Mix & Match: Το εστιατορικό concept που έφερε η πανδημία

Mix & Match: Το εστιατορικό concept που έφερε η πανδημία

Το Mix & Match είναι μια ενδιαφέρουσα τάση εστιατορίου. Στο άκουσμα της μπορεί να θεωρεί κανείς ότι απωθεί τους πελάτες, ωστόσο, όταν εκτελείται σωστά, μπορεί να τους προσελκύσει και με το παραπάνω. Η ανάμειξη και η αντιστοίχιση τραπεζιών και καρεκλών εστιατορίου, διαφορετικού ύφους, μπορεί να φέρει μία σπιτική αίσθηση. Ουσιαστικά στέλνει οπτικές ενδείξεις ότι το εστιατόριό σας δεν είναι μια αλυσίδα παραγωγής, που όλα πραγματοποιούνται μηχανικά, αλλά μάλλον ένας -προσεκτικά διαμορφωμένοςχειροποίητος χώρος.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

HOTEL TRENDS 2022: Σπίτι μου, Σπιτάκι μου

HOTEL TRENDS 2022: Σπίτι μου, Σπιτάκι μου

Η Covid-19 δημιούργησε την ανάγκη για διαφορετικές ξενοδοχειακές εμπειρίες. Με βάση τη νέα κανονικότητα, ο ορισμός της φιλοξενίας έχει αποκτήσει ένα νέο νόημα, αυτό της άνεσης, της ασφάλειας και της απόδρασης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

HOTEL TRENDS 2022: Υγιεινή & Καθαριότητα

HOTEL TRENDS 2022: Υγιεινή & Καθαριότητα

Η Covid-19 δημιούργησε την ανάγκη για διαφορετικές ξενοδοχειακές εμπειρίες. Με βάση τη νέα κανονικότητα, ο ορισμός της φιλοξενίας έχει αποκτήσει ένα νέο νόημα, αυτό της άνεσης, της ασφάλειας και της απόδρασης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

HOTEL TRENDS 2022: Συνεργασία εσωτερικού & εξωτερικού χώρου

HOTEL TRENDS 2022: Συνεργασία εσωτερικού & εξωτερικού χώρου

Η Covid-19 δημιούργησε την ανάγκη για διαφορετικές ξενοδοχειακές εμπειρίες. Με βάση τη νέα κανονικότητα, ο ορισμός της φιλοξενίας έχει αποκτήσει ένα νέο νόημα, αυτό της άνεσης, της ασφάλειας και της απόδρασης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

HOTEL TRENDS 2022: Πολυλειτουργικοί Χώροι

HOTEL TRENDS 2022: Πολυλειτουργικοί Χώροι

Η Covid-19 δημιούργησε την ανάγκη για διαφορετικές ξενοδοχειακές εμπειρίες. Με βάση τη νέα κανονικότητα, ο ορισμός της φιλοξενίας έχει αποκτήσει ένα νέο νόημα, αυτό της άνεσης, της ασφάλειας και της απόδρασης. Η νέα εποχή του κωρονοϊού έχει αλλάξει τα ταξίδια και ιδιαίτερα το χώρο της φιλοξενίας. Το ξενοδοχείο design αναζητά συνδυασμένες λύσεις σχεδιασμού, ωστόσο είναι σημαντικό οι σχεδιαστές να βρουν τρόπους να πληρούν τα νέα πρότυπα υγιεινής και καθαριότητας, καθώς και να καλύπτονται οι ανάγκες…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

HOTEL TRENDS 2022: Θεματικά Ξενοδοχεία

HOTEL TRENDS 2022: Θεματικά Ξενοδοχεία

Η Covid-19 δημιούργησε την ανάγκη για διαφορετικές ξενοδοχειακές εμπειρίες. Με βάση τη νέα κανονικότητα, ο ορισμός της φιλοξενίας έχει αποκτήσει ένα νέο νόημα, αυτό της άνεσης, της ασφάλειας και της απόδρασης. Η νέα εποχή του κωρονοϊού έχει αλλάξει τα ταξίδια και ιδιαίτερα το χώρο της φιλοξενίας. Το ξενοδοχείο design αναζητά συνδυασμένες λύσεις σχεδιασμού, ωστόσο είναι σημαντικό οι σχεδιαστές να βρουν τρόπους να πληρούν τα νέα πρότυπα υγιεινής και καθαριότητας, καθώς και να καλύπτονται οι ανάγκες…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

HOTEL TRENDS 2022: Επανεξέταση Εστιατορίου

HOTEL TRENDS 2022: Επανεξέταση Εστιατορίου

Η Covid-19 δημιούργησε την ανάγκη για διαφορετικές ξενοδοχειακές εμπειρίες. Με βάση τη νέα κανονικότητα, ο ορισμός της φιλοξενίας έχει αποκτήσει ένα νέο νόημα, αυτό της άνεσης, της ασφάλειας και της απόδρασης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Hotel Concept: Κινητά ξενοδοχεία

Hotel Concept: Κινητά ξενοδοχεία

Ένα “Hotel Concept” έχει σχεδιαστεί γύρω από κάποια βασικά στοιχεία, που καλύπτουν όλες τις πτυχές της επιτυχημένης λειτουργίας του, και τα οποία είναι: Η ιστορία, οι άνθρωποι, ο χώρος, η ταυτότητα, οι υπηρεσίες και το περιεχόμενο. Ξεκινώντας από την κεντρική ιστορία, τα στοιχεία αυτά αλληλοσυνδέονται και λειτουργούν δίπλα-δίπλα για να οικοδομήσουν ένα μοναδικό, συνεκτικό σύνολο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Hotel Concept: Glamping

Hotel Concept: Glamping

Ένα “Hotel Concept” έχει σχεδιαστεί γύρω από κάποια βασικά στοιχεία, που καλύπτουν όλες τις πτυχές της επιτυχημένης λειτουργίας του, και τα οποία είναι: Η ιστορία, οι άνθρωποι, ο χώρος, η ταυτότητα, οι υπηρεσίες και το περιεχόμενο. Ξεκινώντας από την κεντρική ιστορία, τα στοιχεία αυτά αλληλοσυνδέονται και λειτουργούν δίπλα-δίπλα για να οικοδομήσουν ένα μοναδικό, συνεκτικό σύνολο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πώς να καθαρίσετε και να αποθηκεύσετε τα χαλιά του ξενοδοχείου σας;

Πώς να καθαρίσετε και να αποθηκεύσετε τα χαλιά του ξενοδοχείου σας;

Τα χαλιά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ανανεώσετε έναν χώρο. Προσθέτουν την αίσθηση της ζεστασιάς και της οικειότητας καθώς και στυλ. Μπορείτε εύκολα να αλλάξετε την εμφάνιση και την αίσθηση ενός δωματίου, με ένα μόνο χαλί! Ανάλογα με την εποχή μπορείτε να αποθηκεύετε τα χαλιά σας, ώστε να αφήσετε το χώρο λίγο πιο «γυμνό» για τους ζεστούς μήνες του χρόνου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Hotel Concept: Pet friendly ξενοδοχεία

Hotel Concept: Pet friendly ξενοδοχεία

Ένα “Hotel Concept” έχει σχεδιαστεί γύρω από κάποια βασικά στοιχεία, που καλύπτουν όλες τις πτυχές της επιτυχημένης λειτουργίας του, και τα οποία είναι: Η ιστορία, οι άνθρωποι, ο χώρος, η ταυτότητα, οι υπηρεσίες και το περιεχόμενο. Ξεκινώντας από την κεντρική ιστορία, τα στοιχεία αυτά αλληλοσυνδέονται και λειτουργούν δίπλα-δίπλα για να οικοδομήσουν ένα μοναδικό, συνεκτικό σύνολο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ξηρός Ατμός 180°C: Απολυμαντική Δράση κατά των Ιών και των Κορωνοϊων

Ξηρός Ατμός 180°C: Απολυμαντική Δράση κατά των Ιών και των Κορωνοϊων

Η συμβολή και η απολυμαντική ισχύς του ατμού είχε ήδη αναγνωριστεί από τον νομοθέτη (19102/2016, ΦΕΚ Β3387), ο οποίος στο Κριτήριο 4.27 «Καθαρισμός στρωμάτων σε ετήσια βάση» έχει θέσει ως υποχρεωτικό κριτήριο (για τα τουριστικά καταλύματα που διαθέτουν αστέρια) την ύπαρξη και χρήση του ατμοκαθαριστή.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Γιατί τα Lost & Found των ξενοδοχείων είναι σημαντικά;

Γιατί τα Lost & Found των ξενοδοχείων είναι σημαντικά;

Φαντάσου να βρίσκεσαι στο ξενοδοχείο των ονείρων σου, οι εγκαταστάσεις να είναι υπέροχες, το φαγητό εκπληκτικό, το προσωπικό να είναι άρτια εκπαιδευμένο για να ικανοποιήσει όλες  τις ανάγκες σου και εσύ να λες μα πόσο τυχερός είμαι που βρίσκομαι εδώ …οι selfies να είναι καθημερινή συνήθεια σε κάθε γωνιά του ξενοδοχείου, τα social να παίρνουν φωτιά και εσύ να λες γιατί μόνο 5 αστέρια έχει το tripadvisor ? Μα είναι λίγα για αυτό που ζω……

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Hotel Digital Marketing: Η ανάγκη για επανασχεδιασμό του Marketing Plan

Hotel Digital Marketing: Η ανάγκη για επανασχεδιασμό του Marketing Plan

Πόσο σημαντικό είναι να ακολουθήσουμε ένα Hotel Digital Marketing Plan ειδικά σε συνθήκες αβέβαιου Οικονομικού κλίματος, μεγάλη αύξηση Πληθωρισμού μετά από πάρα πολλά χρόνια, Ψυχρού Πολέμου και Κορονοϊού; Οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις  πρέπει να αφιερώνουν χρόνο για να δημιουργήσουν τα σωστά μηνύματα επωνυμίας (brand messaging). Τώρα περισσότερο από ποτέ έχουν περισσότερο χρόνο και μεγαλύτερη ανάγκη να βελτιστοποιήσουν τη στρατηγική περιεχομένου και να σχεδιάσουν την ανάκαμψη. Με αλλαγή στην εστίαση από τις καθημερινές δραστηριότητες μάρκετινγκ προς την προετοιμασία και τον…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Διαβάστε το Hotel Design Magazine and Guide Spring – Summer 2022

Διαβάστε το Hotel Design Magazine and Guide Spring – Summer 2022

Περιοδικό Hotel Design Άνοιξη – Καλοκαίρι 2022, Τεύχος No.30. Περιοδικό για την Κατασκευή, την Ανακαίνιση, τη Διακόσμηση και τον Εξοπλισμό Ξενοδοχείων! Παρουσιάσεις Ξενοδοχείων στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό, Τάσεις στο Ξενοδοχειακό Design, Νέα προϊόντα και υπηρεσίες για ξενοδοχεία

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

9 αποδοτικοί κανόνες για να χτίσετε την επωνυμία & online παρουσία σας

9 αποδοτικοί κανόνες για να χτίσετε την επωνυμία & online παρουσία σας

Καθώς η online κατανομή συνεχίζει να αναπτύσσεται, τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή, ώστε να σιγουρευτείτε ότι η επιχείρησή σας είναι έτοιμη για το μέλλον και για να προσελκύσει online κρατήσεις. Ωστόσο, τόσο τα μεγάλα ξενοδοχεία όσο και τα μικρά, ανεξάρτητα καταλύματα αντιμετωπίζουν την ίδια πρόκληση: Είναι πλέον όλο και πιο δύσκολο να γεμίσετε τα δωμάτια του καταλύματός σας και να εξασφαλίσετε ένα σταθερό, ικανοποιητικό εισόδημα χωρίς σημαντική online παρουσία.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μπορεί ο Τουρισμός Κάνναβης να βοηθήσει την Ταξιδιωτική Βιομηχανία;

Μπορεί ο Τουρισμός Κάνναβης να βοηθήσει την Ταξιδιωτική Βιομηχανία;

Κάνναβη & Ξενοδοχεία Καθώς χαλαρώνουν οι νόμοι για την κάνναβη σε όλο τον κόσμο, ένα νέο τμήμα επισκεπτών ταξιδεύουν σε μια πόλη ειδικά για να εξερευνήσουν το τουρισμό κάνναβης. Τα ταξίδια εμπνευσμένα από την κάνναβη είναι το επόμενο μεγάλο σημείο αναφοράς στην παγκόσμια ταξιδιωτική βιομηχανία, που αναμένεται να επηρεάσει τα ξενοδοχειακά concept καθώς και το design από την αρχή ως το τέλος τηςν ξενοδοχειακής εμπειρίας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τρία χαρακτηριστικά της τουριστικής βιομηχανίας μετά τον COVID-19

Τρία χαρακτηριστικά της τουριστικής βιομηχανίας μετά τον COVID-19

Η πανδημία του κορωνοϊού αναδιαμορφώνει την τουριστική βιομηχανία. Ποια νέα χαρακτηριστικά μπορεί να αναμένει ο κλάδος να δει στο μέλλον; Οι ειδικοί έχουν προβλέψει ότι η πανδημία του κορωνοϊού θα φτάσει μια μέρα σε ενδημική κατάσταση. Ενώ δεν θα κυκλοφορεί ενεργά μεταξύ των μεγάλων πληθυσμών σε όλο τον κόσμο, θα εξακολουθεί να εμφανίζεται σε περιόδους όπου η ανοσία είναι χαμηλή. Ποια θα είναι η «νέα κανονικότητα» για την τουριστική βιομηχανία λοιπόν.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ανάγκη Αναπροσαρμογής των εργαλείων προώθησης προορισμών

Ανάγκη Αναπροσαρμογής των εργαλείων προώθησης προορισμών

Η νέα πραγματικότητα που δημιουργείται μετά την πρώτη διετία από την αρχή της πανδημίας και η αναπόφευκτη αναγκαιότητα προσαρμογής των καναλιών και του περιεχομένου προώθησης των τουριστικών προορισμών, αποτέλεσε το αντικείμενο μιας διευρυμένης μελέτης της Horwath HTL

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το ξενοδοχειακό design των Χριστουγέννων συνδυάζεται με τη Μητέρα Φύση

Το ξενοδοχειακό design των Χριστουγέννων συνδυάζεται με τη Μητέρα Φύση

Ενώ η εορταστική περίοδος είναι προ των πυλών, φαίνεται ότι ο Άγιος Βασίλης θα συνδυαστεί με τη μητέρα φύση, όσον αφορά τη διακόσμηση των χώρων, πόσο μάλλον στα ξενοδοχεία. Τα φυσικά υλικά, τα γήινα μοτίβα, το τεχνητό χιόνι, και τα στολίδια, οι επιφάνειες και οι κατασκευές κινούνται με βάση τη φύση.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα do’s και don’ts της χριστουγεννιάτικης προετοιμασίας

Τα do’s και don’ts της χριστουγεννιάτικης προετοιμασίας

Τα Χριστούγεννα είναι από τις πιο ευχάριστες, τόσο για το ευρύ κοινό όσο και για τους επαγγελματίες της εστίασης. Ωστόσο, οι επαγγελματίες αυτήν την γιορτινή περίοδο έχουν να αντιμετωπίσουν και την αυξημένη πίεση, λόγω της εξαιρετικά απαιτητικής περιόδου, η οποία μπορεί να αποτελέσει βαρόμετρο για τη συνολική κερδοφορία της επιχείρησης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
1 2 3 12