Βιώσιμη φιλοξενία: Οικολογικές τάσεις και συμβουλές για ξενοδοχεία

Βιώσιμη φιλοξενία: Οικολογικές τάσεις και συμβουλές για ξενοδοχεία

Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Βιώσιμης Ηγεσίας του Κέμπριτζ, ο τουρισμός ευθύνεται για περίπου 5% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και αυτό το ποσοστό αναμένεται να αυξηθεί κατά 130% έως το 2035.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Στρώματα: Είδη, Φροντίδα και Αντικατάσταση

Στρώματα: Είδη, Φροντίδα και Αντικατάσταση

Το κρεβάτι βρίσκεται πάντοτε στο επίκεντρο της ξενοδοχειακής εμπειρίας, ειδικά, αν αναλογιστεί κανείς ότι στο τέλος της μέρας ο επισκέπτης ενός ξενοδοχείου θα περάσει αρκετές ώρες πάνω σε αυτό. Κατ’ επέκταση σημαντικότατο ρόλο έχει και το στρώμα, αφού χωρίς αυτό, το κρεβάτι είναι μισό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

2.260 εκ. οι επενδύσεις κατασκευής και ανακαίνισης ξενοδοχείων το 2018

2.260 εκ. οι επενδύσεις κατασκευής και ανακαίνισης ξενοδοχείων το 2018

Για την εκτίμηση των επενδύσεων που πραγματοποιήθηκαν από τον ξενοδοχειακό κλάδο στην Ελλάδα τα έτη 2017 και 2018, στη μελέτη “H συμβολή του Τουρισμού στην ελληνική οικονομία το 2018″ του ΙΝΣΕΤΕ λήφθηκαν υπόψιν – για νέες κατασκευές, ο αριθμός των νέων δωματίων που κατασκευάστηκαν, σύμφωνα με το Μητρώο Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΜΗΤΕ), καθώς και το Μέσο Εκτιμώμενο Κόστος Κατασκευής νέων δωματίων ανά κατηγορία αστεριού βάσει στοιχείων αγοράς. – για ανακαινίσεις, ο αριθμός δωματίων ανά κατηγορία στην…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Industrial Design: Η αποφυγή όλων των περιττών διακοσμητικών στοιχείων

Industrial Design: Η αποφυγή όλων των περιττών διακοσμητικών στοιχείων

Το Industrial Design στην πραγματικότητα αποτελεί την αποφυγή όλων των περιττών διακοσμητικών στοιχείων, ώστε να γίνονται ορατά όλα όσα βρίσκονται κάτω από την ορατή επιφάνεια ενός χώρου με ένα ακατέργαστο, έντονο στυλ. Τα δομικά στοιχεία μετατρέπονται σε εκθέματα, επιτυγχάνοντας μια εμφάνιση που φαίνεται ημιτελής, αλλά συνεκτική και κομψή.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ζωδιακός κύκλος – Ζωγραφική θόλου κατά τη διάρκεια ανακαίνισης Ξενοδοχείου: Αντίξοες συνθήκες …αλλά αποτέλεσμα που αποζημιώνει!

Ζωδιακός κύκλος – Ζωγραφική θόλου κατά τη διάρκεια ανακαίνισης Ξενοδοχείου: Αντίξοες συνθήκες …αλλά αποτέλεσμα που αποζημιώνει!

Απρίλιος 2015 Το έργο που μου ανατέθηκε από τον πελάτη μου και ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου κ. Γ.Μαραβελάκη, είναι αντίγραφο του θαυμάσιου ρολογιού της εκκλησίας του Αγίου Μάρκου στη Βενετία.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Rustic Design: Ένας περιεκτικός όρος για πολλά στυλ σχεδίασης

Rustic Design: Ένας περιεκτικός όρος για πολλά στυλ σχεδίασης

Το Rustic είναι ένας περιεκτικός όρος για πολλά διαφορετικά στυλ σχεδίασης. Ο όρος ρουστίκ είναι αρκετά ευρύς, καθώς πολλά διαφορετικά στυλ σχεδιασμού μπορούν πραγματικά να ταιριάξουν σε αυτόν. To Rustic είναι μια μέθοδος εσωτερικού σχεδιασμού, που αναφέρεται στη χρήση και εγκατάσταση διακοσμητικών στοιχείων και υλικών, που προέρχονται από τον παραδοσιακό αγροτικό πολιτισμό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Classic Design: Η “διαχρονική αισθητική” στο Hotel Design

Classic Design: Η “διαχρονική αισθητική” στο Hotel Design

Ένας κλασικός σχεδιασμός δεν ορίζεται απλώς από το πόσο καλά λειτουργεί ή από τον αντίκτυπό του. Τα κλασικά σχέδια μπορούν να αναγνωριστούν από το σχεδιαστικό κίνημα και την εποχή τους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Hotel video marketing

Hotel video marketing

Ακόμη και χωρίς να μπορούμε να καταλάβουμε σε βάθος τα στατιστικά στοιχεία, θα μπορούσαμε να υποθέσουμε με ασφάλεια ότι το video γίνεται όλο και πιο δημοφιλές μέσο για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου. Είναι συναρπαστικό, “ευανάγνωστο” και εύκολο να μοιραστεί με άλλους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα Hotel design trends του 2019

Τα Hotel design trends του 2019

Το απλό είναι βαρετό αλλά το ξεπερασμένο είναι ακόμη πιο πολύ και ένα από τα πράγματα, λοιπόν, που αλλάζει γρήγορα στις μέρες μας είναι οι τάσεις που αφορούν το hotel design. Κάθε χρόνος χαρακτηρίζεται από τις δικές του τάσεις στο design, αποκτώντας μια διαφορετική ταυτότητα. Έτσι το 2019 δεν θα μπορούσε παρά να είναι ένα διαφορετικό έτος γεμάτο με μοναδικά trends για το ξενοδοχειακό design. Το μόνο που μένει τώρα να αποδειχθεί είναι κατά πόσα τα…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Eco-friendly ξενοδοχεία: η τάση στη βιομηχανία της φιλοξενίας!

Eco-friendly ξενοδοχεία: η τάση στη βιομηχανία της φιλοξενίας!

Ένα οικολογικό ξενοδοχείο, ή διαφορετικά ένα πράσινο ή eco-friendly ξενοδοχείο, είναι ένα περιβαλλοντικά βιώσιμο ξενοδοχείο που έχει επιφέρει σημαντικές περιβαλλοντικές βελτιώσεις στη δομή του, προκειμένου να ελαχιστοποιήσει το αποτύπωμά του στο φυσικό περιβάλλον. Ο βασικός ορισμός ενός οικολογικού ξενοδοχείου είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον κατάλυμα που ακολουθεί τις πρακτικές της πράσινης διαβίωσης. Αυτά τα ξενοδοχεία πρέπει να πιστοποιούνται πράσινα από ανεξάρτητο τρίτο μέρος ή από το κράτος στο οποίο βρίσκονται.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Όταν μια ακρίδα γίνεται το ιδανικό καφέ!

Όταν μια ακρίδα γίνεται το ιδανικό καφέ!

Το Grasshopper’s Dream είναι ένα καφέ με δύο γιγάντιες ακρίδες στο σιδηροδρομικό σταθμό στη Νότια Κορέα. Εδώ είναι ένα όνειρο Grasshopper, ένα καφέ στο σιδηροδρομικό σταθμό Gujeol-ri κοντά Jeongseon στη Νότια Κορέα. Το ιδιόμορφο αυτό καφέ στεγάζεται σε έναν σταθμό τρένου, σε σχήμα ακρίδας, ενώ υπάρχει ένα ακόμη καφέ με τη μορφή θηλυκής ακρίδας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ξενοδοχεία & Millenials: Τι ζητούν και πώς να το προσφέρεις;

Ξενοδοχεία & Millenials: Τι ζητούν και πώς να το προσφέρεις;

Οι Millenials είναι η πρώτη γενιά που μεγάλωσε μαζί με την ανάπτυξη και την εξέλιξη του διαδικτύου. Αυτό είναι λογικό να έχει επηρεάσει τόσο την προσωπικότητά τους, τη συμπεριφορά τους, ακόμη και τις ανάγκες τους, όποιες κι αν είναι αυτές.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οι κυρίαρχες Τάσεις στο Design μίας Πισίνας Ξενοδοχείου

Οι κυρίαρχες Τάσεις στο Design μίας Πισίνας Ξενοδοχείου

Σκουρόχρωμες αποχρώσεις πισίνας Αναμφίβολα, η πιο συνηθισμένη απόχρωση πισίνας είναι το γαλάζιο, ένα χρώμα που εντείνει το φως του ηλίου και αφήνει τις ακτίνες του να διαπερνούν την πισίνα από άκρη σε άκρη, δίνοντας μία αίσθηση καθαριότητας και ηρεμίας. Αυτές οι ανοιχτές αποχρώσεις του μπλε έχουν αγαπηθεί ιδιαίτερα, και αυτό φαίνεται όταν ξεχωρίζουμε τις παραλίες που τα νερά της θάλασσας είναι τόσο διάφανα και καθαρά που λέμε ότι θυμίζουν πισίνα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πώς να επιλέξετε το κατάλληλο σχήμα για την πισίνα του Ξενοδοχείου σας

Πώς να επιλέξετε το κατάλληλο σχήμα για την πισίνα του Ξενοδοχείου σας

Οι μοντέρνες πισίνες εμπνέονται από ατελείωτες μορφές, σχέδια και αρχιτεκτονικές επιρροές από όλο τον κόσμο για να δημιουργήσουν την απόλυτη ατμόσφαιρα ψυχαγωγίας ή έναν τροπικό παράδεισο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η εξέχουσα θέση του Spa στο Ξενοδοχείο του 21ου αιώνα

Η εξέχουσα θέση του Spa στο Ξενοδοχείο του 21ου αιώνα

Τα Hotel Resort and Spa άρχισαν να εμφανίζονται στην κεντρική σκηνή της βιομηχανίας της φιλοξενίας από τη δεκαετία του ‘50, ωστόσο, η έννοια, πλέον, Resort ή Spa έχει αλλάξει με τα χρόνια και συνεχίζει να εξελίσσεται.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα interior design trends του 2019

Τα interior design trends του 2019

Με μια εξέλιξη προς την κατεύθυνση της δημιουργίας πιο άνετων χώρων, το ξενοδοχείο, φέτος, θα είναι πραγματικά εκεί που βρίσκεται η καρδιά του επισκέπτη. Αν, λοιπόν, ψάχνει κανείς με μια λέξη να περιγράψει τα interior design trends του 2019, αυτή σίγουρα είναι η “άνεση”. 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πώς πρέπει να διαμορφώσετε την κουζίνα του εστιατορίου σας

Πώς πρέπει να διαμορφώσετε την κουζίνα του εστιατορίου σας

Η κουζίνα είναι χώρος έμπνευσης, δημιουργίας, γρήγορων αποφάσεων και επιλογών και ως εκ τούτου απαιτούνται εξαιρετικά ακριβείς συνθήκες για να είναι λειτουργική και αποδοτική.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα καλύτερα ξενοδοχεία στο Εδιμβούργο

Τα καλύτερα ξενοδοχεία στο Εδιμβούργο

Τα ξενοδοχεία στο Εδιμβούργο αντικατοπτρίζουν απόλυτα τις δύο ξεχωριστές πλευρές της πόλης που συναντώνται για να αποτελέσουν τη δυναμική κοσμοπολίτικη πόλη που είναι σήμερα. Ορισμένα αντικατοπτρίζουν τη μακραίωνη, περήφανη κληρονομιά της μεσαιωνικής, βικτοριανής και γεωργιανής αρχιτεκτονικής, γεμάτα παράδοση και στυλ. Ή, υπάρχουν τα σύγχρονα ξενοδοχεία, εκείνα που δείχνουν προς την σημερινή θέση της πόλης ως εκκολαπτήριο της προόδου και της προνοητικότητας. Εδώ, αν και τα κτίρια μπορεί να έχουν παλιομοδίτικες εξωτερικές επιφάνειες, οι εσωτερικοί χώροι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Περίοδος με λιγότερη πελατεία; Ευκαιρία για ανακαίνιση!

Περίοδος με λιγότερη πελατεία; Ευκαιρία για ανακαίνιση!

Όσο σκέφτεστε να αλλάξετε κάτι στο ξενοδοχείο σας και όλο το αναβάλλετε, ο ανταγωνισμός σας βελτιώνεται… Η περίοδος χαμηλής κινητικότητας είναι η τέλεια στιγμή για να βελτιώσετε την εμπειρία φιλοξενίας που προσφέρετε!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Διάταξη & design: βασικά στοιχεία νέου εστιατορίου

Διάταξη & design: βασικά στοιχεία νέου εστιατορίου

Ανεξάρτητα από τον τύπο, το μέγεθος ή την τοποθεσία – κάθε εστιατόριο έχει μια βασική διάταξη που περιλαμβάνει μερικές γενικές περιοχές, όπως είσοδο, κουζίνα και τουαλέτες. Ωστόσο, οι περιοχές αυτές συχνά παραβλέπονται στο γενικό σχεδιασμό ενός εστιατορίου, καθώς οι νέοι ιδιοκτήτες τείνουν να επικεντρωθούν στην τραπεζαρία ή το μπαρ.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τοιχογραφία, Γκράφιτι ή Tαπετσαρία;

Τοιχογραφία, Γκράφιτι ή Tαπετσαρία;

της  Άννας Κανατά* Τρεις είναι οι κυρίαρχες επιλογές στην εικαστική διακόσμηση διακόσμηση τοίχων και οροφών, εκτός από αυτή των πινάκων ζωγραφικής-αφίσας ή πόστερ: Η τοιχογραφία, το γκράφιτι και η ταπετσαρία.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Διαφορετικές ξαπλώστρες ξενοδοχείων που εντυπωσιάζουν

Διαφορετικές ξαπλώστρες ξενοδοχείων που εντυπωσιάζουν

hotelieracademy.gr* Μεταξύ όλων των μοναδικών στοιχείων του ξενοδοχειακού design, οι ξαπλώστρες είναι ένα που κερδίζει τις εντυπώσεις όλων. Πέραν της λειτουργικότητάς τους, οφείλουν στους επισκέπτες ενός ξενοδοχείου να παρέχουν και μια τροφή για το βλέμμα.  Καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου οι ξαπλώστρες χρησιμοποιούνται, τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και εσωτερικούς. Άλλωστε, όλοι οι ξενοδόχοι θέλουν η περιοχή της πισίνας τους να ξεχωρίζει και να προσφέρει χαλαρωτικές και αξιομνημόνευτες στιγμές στους επισκέπτες. Τα τελευταία χρόνια,…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Απόκριες: Εσείς τι θα ντύσετε το ξενοδοχείο σας;

Απόκριες: Εσείς τι θα ντύσετε το ξενοδοχείο σας;

Απόκριες ίσον ξεφάντωμα, διασκέδαση, πάρτι. Ο κόσμος συνηθίζει να βγαίνει περισσότερο ή να διοργανώνει πάρτι με φίλους, για να γιορτάσουν τις ανέμελες ημέρες, πριν από την έλευση της Σαρακοστής.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Hotel Development Trend – Κτίρια γραφείων μετατρέπονται σε νέα ξενοδοχεία

Hotel Development Trend – Κτίρια γραφείων μετατρέπονται σε νέα ξενοδοχεία

Μια αναδυόμενη τάση που βλέπουν οι αρχιτέκτονες στην ανάπτυξη ξενοδοχείων είναι η μετατροπή των παλαιότερων κτιρίων γραφείων σε ξενοδοχεία. Οι θέσεις και οι ανάγκες του γραφείου μεταβάλλονται ταχέως καθώς εξελίσσονται οι τάσεις στο παραδοσιακό περιβάλλον γραφείου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
1 2 3 7