30 Χρόνια SYNEDRIO Magazine!

30 Χρόνια SYNEDRIO Magazine!

Μέσα στην τριακονταετή πορεία του περιοδικού μας, παρακολουθούσαμε όλες τις εξελίξεις του συνεδριακού τομέα. Είδαμε το συνεδριακό τουρισμό, από απλώς ένα είδος τουρισμού με μεγάλες προοπτικές για τη χώρα μας, να μετατρέπεται σε σημαντικό πυλώνα της κοινωνίας και της οικονομίας. Το καλοκαιρινό μοντέλο τουρισμού αναψυχής δεν αποτελεί τα τελευταία χρόνια τη μοναδική πηγή τουριστικών εσόδων, δίνοντας χώρο και στις υπόλοιπες εποχές. Η Άνοιξη και το Φθινόπωρο, σε μία χώρα τόσο συχνά ηλιόλουστη, έχουν την τιμητική…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οι κυρίαρχες τάσεις στο design των εστιατορίων ξενοδοχείων

Οι κυρίαρχες τάσεις στο design των εστιατορίων ξενοδοχείων

Οι τάσεις στον σχεδιασμό εστιατορίων ξενοδοχείων εξελίσσονται συνεχώς για να ανταποκριθούν στις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις και προσδοκίες των επισκεπτών. Ένα καλά σχεδιασμένο εστιατόριο σε ένα ξενοδοχείο διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη βελτίωση της συνολικής εμπειρίας του επισκέπτη. Τα τελευταία χρόνια, έχουν εμφανιστεί πολλές τάσεις στον σχεδιασμό, που αντικατοπτρίζουν μια συνδυασμένη προσέγγιση λειτουργικότητας, αισθητικής και καινοτομίας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

BAR: Πως διαμορφώνεται η ατμόσφαιρα ανάλογα το είδος του μπαρ

BAR: Πως διαμορφώνεται η ατμόσφαιρα ανάλογα το είδος του μπαρ

ΣΥΝΟΙΚΙΑΚΟ BAR Ατμόσφαιρα / Διακόσμηση: Φιλική και χαλαρή ατμόσφαιρα. Απλή και Ανεπιτήδευτη διακόσμηση. Πελατολόγιο: Tακτικοί θαμώνες, συνήθως μένουν στην περιοχή. COCKTAIL BAR Ατμόσφαιρα / Διακόσμηση: Εκλεπτυσμένη, κομψή και, μερικές φορές, εκκεντρική. Σύγχρονη ή κλασική, με έμφαση στα cocktails. Πελατολόγιο: Αυτοί που ενδιαφέρονται για υψηλής ποιότητας, δημιουργικά cocktails και προτιμούν προσεγμένα μαγαζιά, υψηλής αισθητικής. PUB Ατμόσφαιρα / Διακόσμηση: Φιλόξενη, παραδοσιακή και άνετη ατμόσφαιρα. Συχνά, έχει ρουστίκ αισθητική με ξύλινα έπιπλα, ζεστό φωτισμό και vintage διακοσμητικά στοιχεία….

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Restaurant Hotels: Ξενοδοχεία που αφήνουν τη Γεύση τους

Restaurant Hotels: Ξενοδοχεία που αφήνουν  τη Γεύση τους

Μπορεί κανείς να ανακαλύψει γεύσεις και αρώματα υψηλής μαγειρικής ακόμη και στα πιο απίθανα μέρη, σε μια σπηλιάστη Νότια Ιταλία, μέχρι στο γεμάτο κοράλλια βυθό στις Μαλβίδες.Πανέμορφα εστιατόρια, απόλυτα εναρμονισμένα με τη Φύση, κάνουν το φαγητό να φαίνεται μια μικρή αποκάλυψη! Ξεχωρίσαμε δύο εστιατόρια ξενοδοχείων, που συνδυάζουν την υψηλή αισθητική με την πρωτοτυπία, σε ένα χώρο, όπου η μαγειρική γίνεται ένα με τη γη και τη θάλασσα, πηγή έμπνευσης και προέλευσης των πρώτων υλών της….

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Εστίαση & Φιλοξενία

Εστίαση & Φιλοξενία

Η φιλοξενία και οι εμπειρίες σε εστιατόρια διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό της συνολικής εμπειρίας ταξιδιού. Μια εξαιρετική φιλοξενία και μια αξέχαστη γευστική εμπειρία μπορούν να δημιουργήσουν ανεξίτηλες αναμνήσεις για τους ταξιδιώτες. Ένα νόστιμο γεύμα ή ένα ζεστό καλωσόρισμα σε ένα ξενοδοχείο είναι μία εικόνα που μένει στο μυαλό του ταξιδιώτη. Επιπλέον, η φιλοξενία και οι εμπειρίες σε εστιατόρια αποτελούν σημαντικούς τρόπους ανακάλυψης της τοπικής κουλτούρας και παρέχουν στους ταξιδιώτες ευκαιρίες για κοινωνική αλληλεπίδραση, χαλάρωση…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

XIN RONG JI,SHANGHAI: Ένα εστιατόριο βυθισμένο στην κομψότητα

XIN RONG JI,SHANGHAI:  Ένα εστιατόριο βυθισμένο στην κομψότητα

Το Xin Rong Ji, ένα νέο εστιατόριο στη Σανγκάη με βασικές επιρροές από την τοπική κουζίνα, άνοιξε το καλοκαίρι του 2023. Κομψότητα και ανατολική αισθητική αφηγούνται μια ιστορία, που σχετίζεται με την τέχνη και το εκλεπτυσμένο φαγητό. Η είσοδος του εστιατορίου ενσαρκώνει υπέροχα τη χάρη ενός παραδοσιακού σπιτιού της Σανγκάης, που αγκαλιάζει την πλούσια ιστορία, την περιεκτική κουλτούρα και τις αμέτρητες ιστορίες της πόλης. Η είσοδος αποπνέει εξαιρετική κομψότητα, με ράφια κρασιού και γυάλινες βιτρίνες,…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

THE PINCH HOTEL, CHARLESTON: Το βικτωριανό στιλ συναντά το Μινιμαλισμό

THE PINCH HOTEL, CHARLESTON: Το βικτωριανό στιλ συναντά το Μινιμαλισμό

Στην καρδιά του ιστορικού Τσάρλεστον, το The Pinch είναι ένα νέο πολυτελές boutique ξενοδοχείο που σχεδιάστηκε από την εταιρεία φιλοξενίας Method Co., με έδρα τη Φιλαδέλφεια, σε συνεργασία με τα αρχιτεκτονικά γραφεία Morris Adjmi Architects και Stokes Architecture. Στεγάζεται σε δύο αυθεντικά -βικτωριανού στιλ- κτίρια, που χρονολογούνται από το 1843, καθώς και σε ένα νεόκτιστο κτίριο. Διαθέτει 22 δωμάτια και σουίτες, 3 διαμερίσματα και 2 εστιατόρια. Το Pinch συνεχίζει την αποστολή του brand της Method να…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

PROPER HOTEL, LOS ANGELES: Όταν το interior design συναντά την τέχνη

PROPER HOTEL, LOS ANGELES: Όταν το interior design συναντά την τέχνη

Ένα κτίριο ορόσημο της πόλης μετατράπηκε σε ένα ξενοδοχείο 147 δωματίων. Τα φώτα της πόλης και η vintage τούβλινη πρόσοψη, προσκαλούν τον επισκέπτη να εξερευνήσει το εσωτερικό του κτιρίου. Το δημιουργικό όραμα της interior designer Kelly Wearstler συνδυάζει άψογα το παρελθόν με το παρόν, δημιουργώντας ένα vintage συναρπαστικό σχεδιασμό, εμποτισμένο με την τοπική τέχνη. Η Wearstler έχει διατηρήσει την πολύχρωμη ιστορία του κτιρίου, που σχεδιάστηκε από το αρχιτεκτονικό γραφείο Curlett & Beelman για να στεγάσει ένα…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

CASA TO HOTEL, MEXICO: Μία όαση ασυνήθιστης αρχιτεκτονικής

CASA TO HOTEL, MEXICO: Μία όαση ασυνήθιστης αρχιτεκτονικής

Στη La Punta Zicatela, τη διεθνή πρωτεύουσα του surf, το νέο boutique ξενοδοχείο επαναπροσδιορίζει τη φιλοξενία με μια άριστη ισορροπία περιβαλλοντικών και αρχιτεκτονικών στοιχείων, που προσκαλούν τον επισκέπτη. Με μόλις εννέα σουίτες, το ξενοδοχείο αυτοπροσδιορίζεται ως ένας χώρος φιλοξενίας για ενδοσκόπηση, που βρίσκεται απέναντι από την Οικολογική Κοινότητα Zicatela, βασικό προορισμό για σύγχρονους νομάδες από κάθε γεωγραφικό πλάτος, που αναζητούν να βρεθούν ανάμεσα σε μεγάλες παραλίες ιδανικές για σέρφινγκ, θαλάσσια σπορ και διαλογισμό. Το έργο,…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα URBAN θέρετρα στο προσκήνιο

Τα URBAN θέρετρα στο προσκήνιο

Οι γραμμές μεταξύ εργασίας και ελεύθερου χρόνου θολώνουν στην εποχή της πανδημίας και όλο και περισσότεροι επισκέπτες θέλουν να βιώσουν την αποσυμπίεση και την απόδραση σε ένα θέρετρο, ακόμα και όταν βρίσκονται σε αστικό περιβάλλον.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

BATHROOM: Στοιχεία design του ξενοδοχειακού μπάνιου που βελτιώνουν την εμπειρία του επισκέπτη

BATHROOM: Στοιχεία design του ξενοδοχειακού μπάνιου που βελτιώνουν την εμπειρία του επισκέπτη

Η διαμόρφωση του μπάνιου ενός ξενοδοχειακού δωματίου είναι σημαντική υπόθεση στο ξενοδοχειακό design. Από τη μία ενέχει κάποιες προκλήσεις, καθώς πρόκειται για τον πιο περιορισμένο χώρο του δωματίου, από την άλλη, όμως, θέλει ιδιαίτερη προσοχή, καθώς καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την εμπειρία διαμονής του επισκέπτη και την εικόνα που θα σχηματίσει για τις «ανέσεις» και την «καθαριότητα» του δωματίου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

TEIGHT HOTEL, THESSALONIKI: Μια αφήγηση για την πόλη του σήμερα

TEIGHT HOTEL, THESSALONIKI: Μια αφήγηση για την πόλη του σήμερα

To Τeight βρίσκεται στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, σε μια γειτονιά που αναδείχθηκε ως σημείο συνάντησης κι ενσωμάτωσης μίας πρωτοποριακής κουλτούρας με επίκεντρο τη νυχτερινή ζωή, τη μουσική, το σχόλιο στην διαφορετικότητα και το design, από τις αρχές της δεκαετίας του ’80 μέχρι σήμερα. Οι ρηξικέλευθες μουσικές υποκουλτούρες της εποχής απέκτησαν ένα παλλόμενο για νέες εμπειρίες κοινό, που φιλοξενήθηκε στην περιοχή, δημιουργώντας θρυλικά μπαρ και καθορίζοντας οριστικά το προφίλ της. Το Teight σε σύνδεση με την…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

MARIENHAGE HOTEL, EINDHOVEN: Διαμονή κοντά στον Ουρανό

MARIENHAGE HOTEL, EINDHOVEN: Διαμονή κοντά στον Ουρανό

Το Hotel Marienhage βρίσκεται στη μνημειακή κληρονομιά του συγκροτήματος DOMUSDELA, και άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του στους επισκέπτες του από τον Οκτώβριο 2019. Το DOMUSDELA περιλαμβάνει πληθώρα δομών -πέραν του ξενοδοχείου- και λειτουργεί με γνώμονα την ιστορική πολιτιστική κληρονομιά, που είναι σημαντική για το Αϊντχόφεν. Η εκμετάλλευση της DOMUSDELA βρίσκεται στα χέρια των Hutten και LBG Hotels.Σε αυτήν την εντατική συνεργασία, η Hutten εστιάζει στη μαγειρική και στην οργανωτική ερμηνεία των εστιατορίων, των…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ZOLA HOTEL, VIENNA: Palais de Boheme: Πώς η φύση και η λογοτεχνία ενσωματώνονται στο ξενοδοχειακό design

ZOLA HOTEL, VIENNA: Palais de Boheme: Πώς η φύση και η λογοτεχνία ενσωματώνονται στο ξενοδοχειακό design

Το Zola – Palais de Boheme είναι ένα χαλαρό πολυτελές boutique ξενοδοχείο, που βρίσκεται σε ένα επανασχεδιασμένο ορόσημο παλάτι, στην ανερχόμενη δεύτερη συνοικία της Βιέννης “Leopoldstadt”. Η περιοχή, μάλιστα, πήρε το όνομά της από τον αυτοκράτορα Λεοπόλδο Α’. Όχι πολύ μακριά από το Prater και την περίφημη ρόδα του, το ολοκαίνουργιο ξενοδοχείο προσκαλεί επισκέπτες σε ένα απαράμιλλο ταξίδι, όπου συμβολισμοί της φύσης συγχωνεύονται με το σύγχρονο design. Εμπνευσμένο από το νέο κύμα design ξενοδοχείων, το…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

IL TORNABUONI, FLORENCE: Η Φλωρεντινή ερμηνεία της φιλοξενίας

IL TORNABUONI, FLORENCE: Η Φλωρεντινή ερμηνεία της φιλοξενίας

Μεταξύ των πιο πρόσφατων έργων του σχεδιαστή εσωτερικών χώρων Andrea Auletta, το «IL Tornabuoni» στη Φλωρεντία είναι ένα ξενοδοχείο 5 αστέρων του Ομίλου AG Hotels που έχει σχεδιαστεί για να φιλοξενεί διεθνείς επισκέπτες. Το Andrea Auletta Interiors Studio φρόντισε για τη σχεδίαση του ξενοδοχείου σε όλα του τα στοιχεία, από τα πιο προφανή μέχρι τις λεπτομέρειες της επίπλωσης. Κάθε όροφος έχει οδηγήσει σε διαφορετική διάταξη και σε αυτό το σκηνικό η σχεδιαστική ομάδα έχει ασχοληθεί…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΚΡΕΒΑΤΙ & ΥΦΑΣΜΑΤΑ: Ποια κλινοσκεπάσματα είναι πιο κατάλληλα για ξενοδοχεία;

ΚΡΕΒΑΤΙ & ΥΦΑΣΜΑΤΑ: Ποια κλινοσκεπάσματα είναι πιο κατάλληλα για ξενοδοχεία;

Τα κλινοσκεπάσματα αποτελούνται από κουβέρτες, σεντόνια, παπλωματοθήκες και μαξιλαροθήκες. Όλα αυτά τα στοιχεία επηρεάζουν τη συνολική ποιότητα των δωματίων του ξενοδοχείου σας. Τα περισσότερα διαθέσιμα κλινοσκεπάσματα στην αγορά είναι κατασκευασμένα είτε από 100% καθαρό βαμβάκι είτε από συνθετικά (πολυεστέρα ή μείγμα πολυβαμβακιού) υλικά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

FUXIAN: Όταν η αρχιτεκτονική γίνεται ένα με τη φύση

FUXIAN: Όταν η αρχιτεκτονική γίνεται ένα με τη φύση

Το ξενοδοχείο Fuxian που ολοκληρώθηκε το 2021 βρίσκεται στο Yuxi (Yunnan) και περιβάλλεται από τη λίμνη Fuxian, βουνά, δάση και άφθονη ηλιοφάνεια όλο το χρόνο. Ένα πραγματικό θέρετρο αναψυχής. Το αρχιτεκτονικό γραφείο IDMatrix που ανέλαβε το έργο, κατά τη σχεδίασή του, έλαβε υπόψη την εξαιρετική φυσική ομορφιά που περιβάλλει το ξενοδοχείο. Στόχος του ήταν να «λιώσει» τα όρια μεταξύ ξενοδοχείου και περιβάλλοντος, δημιουργώντας μια στενή και αλληλένδετη σύνδεση του τοπίου με το κτίριο, σαν το…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

CRAZY PIANOS: Αδιαμφισβήτητα ένα διαφορετικό bar

CRAZY PIANOS: Αδιαμφισβήτητα ένα διαφορετικό bar

Το Crazy Pianos είναι αδιαμφισβήτητα ένα διαφορετικό bar. Αντί ενός DJ, δύο κόκκινα πιάνο υπάρχουν στο χώρο για να διασκεδάσουν τους επισκέπτες στο δείπνο και στα ποτά τους. Η αναδημιουργία του γνωστού κλαμπ μουσικής Crazy Pianos αποτέλεσε την αφετηρία μιας νέας ιστορίας για τον χώρο. Το νέο interior design θα έπρεπε να προωθεί τη νέα εμπορική στρατηγική της επιχείρησης, στοχεύοντας σε ένα περισσότερο απαιτητικό κοινό, από ότι σε ένα ευρύτερο ηλικιακό πεδίο. Όλες οι αλλαγές…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

BARVY: Όταν η Γαστρονομία συναντά την Τέχνη

BARVY: Όταν η Γαστρονομία συναντά την Τέχνη

Το BARVY μετατρέπει το παραδοσιακό εστιατόριο σε ένα χώρο τέχνης. Ο χώρος του εστιατορίου είναι και χώρος έκθεσης έργων τέχνης από σύγχρονους καλλιτέχνες της Ουκρανίας. Το εστιατόριο είναι ένα μέρος όπου μπορούν να συναντηθούν απολύτως διαφορετικοί άνθρωποι. Μπορεί να είναι εργαζόμενοι, που επισκέπτονται τον χώρο για επαγγελματικά γεύματα τις καθημερινές ή άτομα που ενδιαφέρονται για τη σύγχρονη ζωγραφική ή ακόμη και οικογένειες με παιδιά, καθώς το εστιατόριο περιλαμβάνει παιδικό δωμάτιο και διαλέξεις σχετικά με τη…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ONE & ONLY CAPE TOWN: Μοντέρνο design και αφρικανική ατμόσφαιρα

ONE & ONLY CAPE TOWN: Μοντέρνο design και αφρικανική ατμόσφαιρα

ONE & ONLY CAPE TOWN Το One & Only είναι αναμφίβολα γνωστό για το χαρτοφυλάκιο των αριστοκρατικών και εξωτικών θέρετρων του, που συνδυάζουν την αποκλειστικότητα με την ανεπιτήδευτη διασκέδαση. Το One & Only Κέιπ Τάουν είναι ένα αστικό κομψό παραθαλάσσιο θέρετρο, που προσφέρει ένα άνευ προηγουμένου επίπεδο πολυτέλειας στη Νότια Αφρική. Το ξενοδοχείο όχι μόνο υπόσχεται ένα υπέροχο βραδινό ύπνο, αλλά και ένα εκπληκτικό γεύμα, καθώς στεγάζει το μοναδικό εστιατόριο Nobu στην Αφρική, καθώς και…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
1 2 3 6