HOTEL DESIGN NEWS

Η πανδημία έκανε ακόμη πιο απαιτητικούς τους ταξιδιώτες ως προς την καθαριότητα στη διαμονή τους.

Έφτασε το πιο προσαρμόσιμο αρθρωτό “ξενοδοχειακό” οικοσύστημα στον κόσμο: σκοπίμως σχεδιασμένο για να προσφέρει την πιο αποτελεσματική και οικονομική πλατφόρμα για τους ξενοδόχους και τους ιδιοκτήτες γης για να ξεκινήσουν ή να διαφοροποιήσουν μια προσφορά φιλοξενίας. Αναδεικνύοντας τον εαυτό της ως αληθινή αλλαγή στην ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά σπονδυλωτών καμπινών, η Nokken by Aylott + Van Tromp παρέχει πλήρεις λύσεις καμπίνας με το κλειδί στο χέρι μαζί με μια σειρά από επιχειρησιακά υποστηρικτικά στοιχεία που απευθύνονται…

Η παρουσίαση 12 εφαρμογών ψηφιακής τεχνολογίας που είναι διαθέσιμες στον τουριστικό τομέα και τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, από τις πολύ απλές ψηφιακές οθόνες έως τα προηγμένα ρομπότ και το Διαδίκτυο των Πραγμάτων, είναι το αντικείμενο της νέας μελέτης του ΙΝΣΕΤΕ.

Μέσα σε ένα λαμπρό κλίμα και με την παρουσία εκλεκτών καλεσμένων πραγματοποιήθηκαν τα επίσημα εγκαίνια του νεότευκτου The Newel Metaxourgeio, την Δευτέρα 13 Φεβρουαρίου 2023. Το νέο μέλος της αλυσίδας The Newel, το όποιο άνοιξε τις πύλες του τον Δεκέμβριο του 2022, αποτελεί τη σύγχρονη πρόταση φιλοξενίας στο κέντρο της Αθήνας. Διαθέτοντας 17 φινετσάτα και minimal δωμάτια καθώς και υπηρεσίες spa στοχεύει να δημιουργήσει στον ταξιδιώτη την απόλυτη εμπειρία διαμονής & ευεξίας. Σημειώνεται ότι η…

Το Κτήμα Μπέλλου είναι ένα αγροτουριστικό ξενοδοχείο ανάμεσα στον Όλυμπο και τα Πιέρια, στον Άγιο Δημήτριο Πιερίας. Αφουγκραζόμενο τις νέες ανάγκες των ταξιδιωτών, αποκαλύπτει έναν καινούργιο τρόπο ταξιδιού, που ενοποιεί τη φύση με το πολιτιστικό υπόβαθρο του Ολύμπου & των Πιερίων. O τόπος ενέπνευσε τη φιλοσοφία, που αποτυπώνεται και στη νέα οπτική ταυτότητα. To συνολικό έργο παρουσιάστηκε ως μελέτη περίπτωσης (case study) στο Πανεπιστήμιο UC Berkeley της Καλιφόρνια και στην Εθνική Μουσική Βιβλιοθήκη Λίλιαν Βουδούρη…

Τα Aria Hotels ανακοινώνουν το ξεκίνημα μιας στρατηγικής επέκτασης στο νησί της Σύρου, με την προσθήκη του Pafsilipon Suites. Τα Aria Hotels, η οικογενειακή αλυσίδα boutique ξενοδοχείων και ανεξάρτητων κατοικιών, απαντούν στην αυξημένη τουριστική ζήτηση στη Σύρο με μια δεύτερη πρόταση διαμονής, το Pafsilipon Suites. Το boutique ξενοδοχείο με τη μοναδική θέα, που βρίσκεται στο ακρωτήρι της περιοχής Βαπόρια, επεκτείνεται με ολοκαίνουριες σουίτες, με στόχο να φιλοξενήσει ακόμη περισσότερους επισκέπτες σε μία από τις πιο δημοφιλείς περιοχές…

Μια νέα ιδέα city-hotel: Το ιταλικό στούντιο αρχιτεκτονικής Vudafieri-Saverino Partners δημιούργησε ένα σημείο αναφοράς για ταξιδιώτες και έναν χώρο μικτής χρήσης για την πόλη, μεταφέροντας την έννοια του αστικού ξενοδοχείου σε άλλο επίπεδο. Ένα νέο σπίτι μακριά από το σπίτι. Η εξέλιξη του κλάδου της φιλοξενίας έχει αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο σχεδιάζονται τα ξενοδοχεία. Ως αποτέλεσμα, τα σημερινά ξενοδοχεία είναι υβριδικά, χώροι μικτής χρήσης που προσφέρουν εμπειρίες και άνετα μέρη που σας κάνουν να…

Τα ζητήματα που σχετίζονται με την εργασία και το κόστος ενέργειας και κοινής ωφέλειας είναι μεταξύ των κορυφαίων προκλήσεων στο μυαλό των επαγγελματιών του παγκόσμιου ξενοδοχειακού και ταξιδιωτικού κλάδου, ενώ η ζήτηση αναψυχής και οι αυξημένες δαπάνες επισκεπτών θεωρούνται τα μεγαλύτερα δυνατά σημεία, σύμφωνα με νέα έρευνα της STR. Η έρευνα Hospitality Industry Sentiment είναι η πρώτη διαχρονική μελέτη της STR για επαγγελματίες του ξενοδοχειακού και ταξιδιωτικού κλάδου, με τα αρχικά ευρήματα να καταγράφονται μεταξύ…

Αποτελούμενο από 4 αυτόνομα διαμερίσματα, το Keramos Athens υποδέχεται τους επισκέπτες του σε μια ήσυχη γειτονιά του Κεραμεικού, παρέχοντας άμεση πρόσβαση σε αξιοθέατα, εστιατόρια και χώρους διασκέδασης. Τα Aria Hotels εμπλουτίζουν το χαρτοφυλάκιό τους με το πρώτο συγκρότημα διαμερισμάτων στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Αθήνας Τα Aria Hotels, η οικογενειακή αλυσίδα boutique ξενοδοχείων και ανεξάρτητων κατοικιών, διευρύνουν την παρουσία τους στην ελληνική πρωτεύουσα εντάσσοντας στο χαρτοφυλάκιό τους το πρώτο συγκρότημα διαμερισμάτων, το Keramos Athens….

Το Μαϊάμι και το Κατάρ ηγήθηκαν των σημαντικότερων παγκόσμιων αγορών ανάκτησης κερδών ξενοδοχείων για το 2022, σύμφωνα με τη δημοσιοποίηση στοιχείων P&L για ολόκληρο το έτος. Το μικτό λειτουργικό κέρδος και των δύο αγορών ανά διαθέσιμο δωμάτιο (GOPPAR) ξεπέρασε τα επίπεδα του 2019, με τη μέτρηση να φτάνει το 155% του 2019 συγκριτικά στο Μαϊάμι. Βοηθημένο από το Παγκόσμιο Κύπελλο, το GOPPAR του Κατάρ σημείωσε δείκτη στο 152%. Το Κατάρ έχει χαρακτηριστεί ως αγορά στη…

Το χρυσό βραβείο, International Design Award (IDA) 2022, από τις πιο σημαντικές διακρίσεις παγκοσμίως στον χώρο της αρχιτεκτονικής, του Interior Design, Product, Graphic και Fashion Design απονεμήθηκε στο αρχιτεκτονικό γραφείο Εlastic Architects και το ξενοδοχείο Ιsla Brown Corinthia του ομίλου Βrown Hotels, στην κατηγορία Architecture/Hotels & Resorts Design. Η βραβευμένη αρχιτεκτονική ομάδα Εlastic Architects επανασχεδίασε το εμβληματικό ξενοδοχείο «Χανικιάν» της δεκαετίας του ’70 δημιουργώντας μία νέα αρχιτεκτονική ταυτότητα που ενσωματώνει στοιχεία του μύθου και της…

Μια όαση ηρεμίας και επανασύνδεσης με την φύση, το 5* Eliamos Villas Hotel & Spa θα ανοίξει την 1η Μαΐου 2023  Η Modus & Amplio είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την έναρξη λειτουργίας του συνεργαζόμενου ξενοδοχείου Eliamos Villas Hotel & Spa  στην Νότια Κεφαλονιά. Ενός νέου boutique ξενοδοχείου πέντε αστέρων που θα λειτουργήσει για πρώτη φορά την 1η Μαΐου 2023. Το Eliamos είναι ένα ξενοδοχείο πολυτελείας που βρίσκεται στη Νότια Κεφαλονιά, στην περιοχή Σπαρτιά,…

Με πολυτέλεια και μοναδική θέα, τα Aria Hotels υποδέχονται τους επισκέπτες της Σύρου στη Villa Selena. Τα Aria Hotels, η οικογενειακή αλυσίδα boutique ξενοδοχείων και ανεξάρτητων κατοικιών, ενισχύουν το χαρτοφυλάκιό τους με τo boutique ξενοδοχείο Villa Selena στο νησί της Σύρου. Οι επισκέπτες της πρωτεύουσας των Κυκλάδων θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν τη μοναδική θέα προς στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου, διαμένοντας στο μοναδικό Villa Selena, ένα προσεκτικά ανακαινισμένο διατηρητέο αρχοντικό κτίριο, σε μία…

Μέση πληρότητα ξενοδοχείων Αθήνας- Αττικής Ολοκληρώθηκε το 2022 και για τα ξενοδοχεία της Αθήνας – Αττικής, όπως άλλωστε διαφαίνεται και στον σχετικό πίνακα «Overall performance of the Attica Hotel Industry», η χρονιά, στο σύνολό της και σε ό,τι αφορά στη μέση πληρότητα, σαφώς, κατάφερε να αποδειχθεί καλύτερη από το 2021 καθώς ‘έκλεισε’ με μέση πληρότητα της τάξης του 69.1% (έναντι 54.0% του 2021), αλλά σίγουρα, η πληρότητα αυτή υπολείπεται αρκετά από την αντίστοιχη του 2019…

Η εμβληματική οικογενειακή επωνυμία Kivotos προσφέρει στους ταξιδιώτες ένα αισθητικό καταφύγιο, εξαιρετικά εξατομικευμένες υπηρεσίες και ανέσεις πρώτης κατηγορίας για να βοηθήσει κάθε επισκέπτη να χαλαρώσει και να επανασυνδεθεί με τον εαυτό του. Με μοντέρνα κομψή αρχιτεκτονική, εξαιρετικές γαστρονομικές εμπειρίες και μαγευτική θέα στη θάλασσα σε δύο από τα πιο περιζήτητα νησιά της Ελλάδας, τη Μύκονο και τη Σαντορίνη, το Kivotos προσφέρει ζεστή και αυθεντική ελληνική φιλοξενία στα κυκλαδίτικα ξενοδοχεία του για όσους θέλουν να ζήσουν…

Διαβάστε δωρεάν το Τεύχος Χειμώνας 2022 – 2023 του CABARE – Cafe Bar Restaurant Magazine Περιοδικό για τον επαγγελματία της Καφεστίασης  (πατήστε εδώ) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 06 EDITORIAL l ΚΑΦΕΣ TAKEAWAY l Πώς θα πίνουμε τον καφέ στο χέρι το 2023 08 ΤΑΣΕΙΣ l ΚΑΦΕΣ l Βασικές ποικιλίες κόκκων καφέ 18 ΤΑΣΕΙΣ l ΠΟΤΑ l Smoky Cocktails, Τάση που ήρθε για να μείνει 20 ΤΑΣΕΙΣ l ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ l Vegan Φιλοσοφία & Βιωσιμότητα στο επίκεντρο 24 ΑΦΙΕΡΩΜΑ l…

Το νέο Beach Club στο ξενοδοχείο The Sanya EDITION by Various Associates σε ταξιδεύει στη φύση. Η EDITION, μάρκα πολυτελών boutique ξενοδοχείων που συνδέεται με τη MARRIOTT, εμπιστεύτηκε τη Various Associates να αναβαθμίσει το beach club του πρώτου ξενοδοχείου της που άνοιξε στην Κίνα, γνωστό ως The Sanya EDITION. Στο γραφικό Haitang Bay, το The Sanya EDITION βρίσκεται σε μια παραλία πρώτης κατηγορίας, με συναρπαστική θέα στη θάλασσα. Μαζί με φυσικούς ‘ελαιώνες” καρύδας, δημιουργεί μια…

Το πρώτο έργο της MASQUESPACIO στο Al Khobar for MO μόλις βραβεύτηκε ως το Καλύτερο Εστιατόριο Μέσης Ανατολής και Αφρικής κατά τη διάρκεια των Restaurant & Bar Design Awards 2022. Το έργο που σχεδιάστηκε για την επωνυμία αρτοποιείου / espresso bar είχε προηγουμένως χαρακτηριστεί ως το καλύτερο αυτόνομο έργο στη Μέση Ανατολή, ενώ προκρίθηκε στις κατηγορίες Surface, Cafe και Lighting και τώρα επιλέχθηκε μεταξύ όλων των νικητών ως το Καλύτερο Εστιατόριο Μέσης Ανατολής και Αφρικής….

Sarah Brewster, Director at Stonehouse Court In today’s financial climate, opportunities for innovation can feel few and far between. As a result, the hospitality industry finds itself in the crux of an economic crisis and the need to offer guests truly incredible experiences that are supported by ever-evolving best practices has never been more essential. Indeed, the future of the hospitality sector is constantly changing and there is currently a lot of uncertainty for hoteliers…

Το έργο βρίσκεται στην αυτόνομη κομητεία Fengning Manchu στη μεσαία ζώνη μεταξύ της αγροτικής κουλτούρας των Central Plains στο νότο και της κτηνοτροφικής κουλτούρας στο βορρά. Τα πολιτιστικά χαρακτηριστικά ενσωματώνουν τους νότιους και βόρειους πολιτισμούς. Απολαμβάνει τόσο τον πολιτισμό Hongshan όσο και τον τύπο Longshan. Έχει λεπτό και επιδέξιο στυλ στο Central Plain, με τραχείς και γήινους χαρακτήρες από το λιβάδι. Η αισθητική εμπειρία του design προέρχεται από την αίσθηση της ομορφιάς της φύσης. Ο…

Μία νέα επένδυση δρομολογεί η Grivalia Hospitality για την ανάπτυξη ενός εμβληματικού έργου πολυτελούς φιλοξενίας, αναψυχής και ευεξίας που θα προάγει την αειφόρο ανάπτυξη, την πράσινη ενέργεια και τις αρχές του βιώσιμου τουρισμού. Σύμφωνα με το επενδυτικό πλάνο, η τουριστική ανάπτυξη θα βρίσκεται στη Μεγαλόνησο, το μεγαλύτερο νησί του συμπλέγματος των Πεταλιών, και θα αφορά στην ίδρυση και λειτουργία ενός υπερπολυτελούς θέρετρου πολύ υψηλών προδιαγραφών. Για τη διαχείριση του υπερπολυτελούς θέρετρου, η εταιρία βρίσκεται σε…

Επινοήθηκε με τόλμη ένας χώρος που «αντιστρέφει» τον χρόνο. Τέσσερις εποχές αντιστρέφονται. Όλα ξυπνούν στην πιο κρύα εποχή, και αποκοιμούνται την πιο ζεστή εποχή. Το αρχιτεκτονικό γραφείο του JG PHOENIX αντί να αφηγείται υπερβολικά τη χωρική μορφή, αφηγείται την ιστορία αντιστρέφοντας τις τέσσερις εποχές στο χώρο, όπου η σχέση όλων των πραγμάτων και της φύσης μετατρέπεται σε ανταλλαγή ενέργειας. Το SENSE sushi lab είναι μια αναδυόμενη μάρκα εστιατορίων που ειδικεύεται στην πολυτελή ιαπωνική κουζίνα. Μία…

Εξαγορά για την επέκταση των μοναδικών ξενοδοχειακών προσφορών της Hyatt με ένα ταχέως αναπτυσσόμενο χαρτοφυλάκιο επωνυμιών που επικεντρώνεται σε ζωντανές εμπειρίες φαγητού και νυχτερινής διασκέδασης. Η Hyatt Hotel Corporation και το Dream Hotel Group ανακοίνωσαν συμφωνία για μια θυγατρική της Hyatt για την απόκτηση της μάρκας και της πλατφόρμας διαχείρισης ξενοδοχείων του Dream Hotel Group, συμπεριλαμβανομένων των επωνυμιών Dream Hotels, The Chatwal Hotels και Unscripted Hotels, με ακίνητα σε ορισμένα από τα ξενοδοχεία παγκοσμίως. Αυτή…

Πρόκειται για ένα εμβληματικό αρχοντικό του 1903, που βρίσκεται στην καρδιά της πόλης της Κέρκυρας. Η Domes ανακοινώνει ότι προχώρησε στην απόκτηση ενός αυθεντικού αρχοντικού του 1903, που ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη πολιτιστική του κληρονομιά, περιβάλλεται από μαγικούς κήπους και βρίσκεται σε έναν από τους πιο ιστορικούς δρόμους της παλαιάς πόλης της Κέρκυρας. Το Domes Maison θα λειτουργεί ως ένας χώρος φιλοξενίας που θα συνδυάζει υπηρεσίες 5 αστέρων, υψηλή γαστρονομία, τέχνη, εκδηλώσεις και ιδιαίτερο interior…

52η ΕΤΗΣΙΑ ΤΑΚΤΙΚΗ ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΕΞΑΑΑ Αποτελέσματα της «Μελέτης ΕΞΑΑΑ & ΙΤΕΠ για την Φέρουσα Ικανότητα της Αθήνας -Αττικής» Μια πρωτοποριακή Μελέτη για την λεγόμενη ‘Φέρουσα Ικανότητα’ της Αθήνας – Αττικής ως τουριστικού προορισμού παρουσίασε η Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών – Αττικής και Αργοσαρωνικού στο πλαίσιο της 52ης Ετήσιας Τακτικής Γενικής Συνέλευσης ΕΞΑΑΑ η οποία πραγματοποιήθηκε την Δευτέρα 12.12.2022 στο ξενοδοχείο Crowne Plaza Athens City Centre, παρουσία των Προέδρων ΞΕΕ & HOTREC κ. Αλέξανδρου Βασιλικού, ΣΕΤΕ κ….

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια του boutique ξενοδοχείου 5 αστέρων ON Residence στη Θεσσαλονίκη, παρουσία του κ. Σταύρου Καλαφάτη, Υφυπουργού Εσωτερικών, αρμόδιο για θέματα Μακεδονίας-Θράκης, Βουλευτή Α’ Θεσσαλονίκης, ο οποίος πραγματοποίησε την κοπή της κορδέλας του ιστορικού αυτού έργου. Οικοδεσπότες της επίσημης τελετής ήταν ο κ. Γιώργος Χρυσικός, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος της Grivalia Hospitality, και ο κ. Κωνσταντίνος Τορνιβούκας, CEO της TOR Hotel Group, ενώ την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους o Περιφερειάρχης…

Τα Aria Hotels, η οικογενειακή αλυσίδα boutique ξενοδοχείων και ανεξάρτητων κατοικιών, συνεχίζουν και επενδύουν στην ενίσχυση της προώθησης της Αθήνας ως προορισμό πόλης και εντάσσουν στο χαρτοφυλάκιό τους το boutique ξενοδοχείο Woo Suites, στην πλατεία Μητροπόλεως το οποίο θα είναι διαθέσιμο για κρατήσεις από τις 3 Ιανουαρίου 2023. Το υψηλών προδιαγραφών και πρόσφατα πλήρως ανακαινισμένο Woo Suites, βρίσκεται σε ένα από τα πιο κεντρικά σημεία της Αθήνας προσφέροντας πολυτέλεια, άνεση στη διαμονή και εύκολη πρόσβαση στα πιο γνωστά αξιοθέατα της πρωτεύουσας. To Woo Suites αποτελεί…

Από το δώρο του ταξιδιού μέχρι τη διασταύρωση προορισμών, η Hyatt αποκαλύπτει κορυφαίες παγκόσμιες ταξιδιωτικές τάσεις και τρόπους μεγιστοποίησης των εποχιακών εμπειριών.

Τα Aria Hotels, η οικογενειακή αλυσίδα boutique ξενοδοχείων και ανεξάρτητων κατοικιών, εμπλουτίζουν το υψηλών προδιαγραφών χαρτοφυλάκιό τους με τις δύο πολυτελείς  βίλες του Elaia Grove στην Καλαμάτα, παρέχοντας έναν μοναδικό τόπο διαμονής  στους επισκέπτες που επιζητούν ηρεμία και χαλάρωση τόσο στις καλοκαιρινές όσο και στις χειμερινές διακοπές τους. To Elaia Grove, που πήρε το όνομά του από τους καταπράσινους ελαιώνες που το περιτριγυρίζουν, βρίσκεται σε μία τοποθεσία που εγγυάται έναν ασύγκριτο συνδυασμό βουνού και θάλασσας. Ο…

Μια νέα συλλογή ξενοδοχείων που φέρνει ζωή στην ιστορία, συλλέγοντας τα πιο ιστορικά επαρχιακά κτήματα, κάστρα και άλλες μοναδικές κατοικίες-καταλύματα σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία πρόκειται να φτάσει σε νέες ταχύτητες με την υποστήριξη της Formula 1, Romain Grosjean. Η Storied Collection, μια αναπτυσσόμενη κοινότητα ξενοδοχείων που επιδιώκει να συνδυάσει τις σύγχρονες ανέσεις με τη γοητεία εποχής, έλαβε τώρα οικονομική επένδυση από τον Romain, ο οποίος αναγνώρισε την ανάγκη να συνδέσει τους…