HOTEL DESIGN NEWS

Οι TAKA +PARTNERS σχεδίασαν έξι μονάδες καταλυμάτων και το νέο χώρο υποδοχής του Castri Studios στον οικισμό Νικήτη στη Σιθωνία Χαλκιδικής. Πρόκειται για προνομιακή τοποθεσία με ανεμπόδιστη θέα προς τον Τορωναίο κόλπο, προσφέροντας οπτικές φυγές προς τη θάλασσα. Οι χώροι ανακαινίσθηκαν ριζικά και μετατράπηκαν σε premium και deluxe οικογενειακά καταλύματα. Ο κύριος γνώμονας του σχεδιασμού υπήρξε ο επαναπροσδιορισμός του χώρου μέσα από τη δημιουργία καταλυμάτων υψηλής αισθητικής σε ελάχιστη επιφάνεια χώρου. Επιπλέον σκοπός υπήρξε η…

Περιοδικό SYNEDRIO Άνοιξη / Καλοκαίρι 2020 ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ NO 47, ΔΩΡΕΑΝ σε PDF Πατήστε ΕΔΩ ΓΙΝΕΤΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΕΣ ΔΩΡΕΑΝ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ

*Ιωάννης Βγενής Όταν η βασική προτεραιότητα είναι ασφάλεια της υγιεινής για όλους μας! Είναι καιρός να συνειδητοποιήσουμε όλοι, πως για όλους τους  Χώρους Τουριστικών Μονάδων, γραφείων κλπ, ένας  Σύμβουλος Υγιεινής (Υγιεινολόγος) είναι ο πλέον απαραίτητος. Το δε κόστος της αμοιβής ενός Υγειονομικού Συμβούλου, είναι πολύ μικρότερο από το κόστος της μη ορθής αντιμετώπισης των προβλημάτων στην καθημερινότητας μας. Οι Υγιεινολόγοι, μας παρέχουν τις επιστημονικές τους γνώσεις και μας δίνουν: α) Απλοποιημένες οδηγίες καθαρισμού-απολύμανσης για όλες τις ηλικιακές…

(*) Ιωάννης Βγενής Όλοι χρειαζόμαστε έναν Σύμβουλο Υγιεινής (Υγιεινολόγο) Η αύξηση των ιών και των βακτηρίων, αλλά και η αύξηση των πληθυσμών σε πολλά παράσιτα, δημιουργεί την ύπαρξη μιας αυξανόμενης ανάγκης με απαιτήσεις υγειονομικού και περιβαλλοντικού ενδιαφέροντος, για εξασφαλισμένες υπηρεσίες διαβίωσης ώστε να κρατήσουμε το περιβάλλον καθαρό και υγιεινό. Το κόστος αμοιβής ενός Συμβούλου Υγιεινής (Υγιεινολόγου), είναι πολύ μικρότερο από το κόστος αντιμετώπισης των προβλημάτων στην καθημερινότητας μας. Η σημασία του Συμβούλου Υγιεινής (Υγιεινολόγου) πρέπει…

Ακολουθούν οι προτάσεις, επισημάνσεις και τα ερωτήματα της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Τουριστικών Καταλυμάτων ΚΥΚΛΟΣ, λόγω της πανδημίας. 1. Κορωνοϊός και ενοικιαζόμενα δωμάτια: Προτείνουμε να υπάρξει υποχρεωτικό πρωτόκολλο λειτουργίας των μη κύριων ξενοδοχειακών καταλυμάτων. Να είναι διαβαθμισμένο ανά μέγεθος δυναμικότητας (όσο μεγαλύτερο το κατάλυμα, τόσο αυστηρότερες οι προδιαγραφές) αλλά και τετραγωνικών ανά πελάτη θερμομέτρηση των επισκεπτών κατά την άφιξη ή άλλη μέθοδος ελέγχου ελάχιστη προσωπική επαφή μεταξύ πελατών και εργαζομένων τα check-in και τα check-out να πραγματοποιούνται…

(*) Ιωάννης Βγενής Με βάση την ενημέρωση για όλα τα προτεινόμενα Μέτρα Πρόληψης, ίσως και να χρειάζονται Διορθωτικές Ενέργειες, δεδομένο ότι και η απολύμανση αποτελεί μέτρο προφύλαξης . Σύμφωνα με όλες τις παραμέτρους, του κάθε χώρου ξεχωριστά, πρέπει να αναπτύσσονται μέθοδοι για την  ολοκληρωμένη αποκατάστασή του από την “απειλή”, κατά το μέγιστο δυνατό, πριν την εκ νέου χρήση αυτού και των αντικειμένων του, ώστε να διατηρηθεί σε ένα υψηλό επίπεδο η ασφάλεια της υγιεινής και…

Η ξενοδοχειακή βιομηχανία των Η.Π.Α. κατέγραψε 214.704 δωμάτια υπό κατασκευή τον Μάρτιο του 2020, το υψηλότερο σύνολο στο τέλος του μήνα που ανέφερε ποτέ η STR. Η προηγούμενη αυξημένη κατασκευή του κλάδου σημειώθηκε τον Δεκέμβριο του 2007 με 211.694 δωμάτια ξενοδοχείων σε κατασκευή. Αυτό το επίπεδο, ωστόσο, το ξεπέρασε ελαφρώς ο Φεβρουάριος του 2020, με 211.859 δωμάτια στην τελική φάση ανάπτυξης. “Ο αριθμός των δωματίων υπό κατασκευή πιθανότατα θα παραμείνει υψηλός, όπως ακριβώς και κατά…

Αντανακλώντας τον αντίκτυπο της πανδημίας COVID-19, η ξενοδοχειακή βιομηχανία της Ευρώπης ανέφερε πρωτοφανείς χαμηλές επιδόσεις κατά τη διάρκεια του Μαρτίου 2020, σύμφωνα με στοιχεία της STR. Συνολικά Ευρωπαϊκά στοιχεία, σύγκριση Μάρτιος 2020- 2019 Πληρότητα: -61,6% έως 26,3% Μέση ημερήσια τιμή δωματίου (ADR): -8,1% έως 96,13 EUR Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPAR): -64,7% έως 25,27 EUR Τα επίπεδα απόλυτης πληρότητας και εσόδων ανά διαθέσιμο δωμάτιο στην Ευρώπη ήταν τα χαμηλότερα για κάθε μήνα, που έχει καταγραφεί…

Το τζάκι σήμερα έχει εξελιχθεί σε μια αποτελεσματική πηγή θέρμανσης, που αργά ίσως αλλά σταθερά, κερδίζει όλο και περισσότερους φίλους. Γεγονός που συμβάλλει ουσιαστικά στην εξοικονόμηση και στην αξιοποίηση εναλλακτικών μορφών ενέργειας (ξύλο – βιομάζα) και στον περιορισμό της εξάρτισης από το πετρέλαιο, ηλεκτρική ενέργεια και φυσικό αέριο. Επίσης πρέπει να επισημάνουμε ότι το ξύλο και η βιομάζα (μπρικέττα) είναι το φθηνότερο καύσιμο και η μόνιμη πλήρης ανανεώσιμη πηγή ενέργειας. Εδώ θα πρέπει να σημειώσουμε…

Εξαγορά των μετοχών της εταιρείας Πόρτο Καρράς Α.Ε. και των συνδεδεμένων εταιρειών και περιουσιακών στοιχείων που συνδέονται με τη λειτουργία του τουριστικού συγκροτήματος «Πόρτο Καρράς» από τη Belterra Investments Ltd. Ανακοινώθηκε η ολοκλήρωση της εξαγοράς εκ μέρους της Belterra Investments Ltd., εταιρείας συμφερόντων της οικογένειας Σαββίδη, των μετοχών της εταιρείας Πόρτο Καρράς Α.Ε. και των συνδεδεμένων εταιρειών και περιουσιακών στοιχείων που συνδέονται με τη λειτουργία του τουριστικού συγκροτήματος «Πόρτο Καρράς», στην περιοχή της Σιθωνίας Χαλκιδικής,…

«Εν τοις πράγμασι»  της Μαρίας – Χριστίνας Κουτίτα* Πρωτόγνωρες καταστάσεις βιώνει ο τουρισμός σε παγκόσμιο επίπεδο αυτές τις μέρες. Οι αεροπορικές εταιρίες μείωσαν τις πτήσεις τους, τα περισσότερα κράτη έχουν κλείσει τα σύνορά τους, οι δημόσιες συγκοινωνίες υπολειτουργούν και στα περισσότερα μέρη του κόσμου υπάρχει σαφής οδηγία να μείνει ο κόσμος στα σπίτια του. Το αποτέλεσμα είναι να έχουν εκλείψει οι τουρίστες και οι ταξιδιώτες και τα ξενοδοχεία να έχουν πάψει να έχουν πελάτες. Σε…

Το ξενοδοχείο BIO Suites Hotel 4* βρίσκεται στην πόλη του Ρεθύμνου και μόλις 200μ από την παραλία της πόλης. Στο χώρο της πισίνας δεσπόζει ακόμα επιβλητική η ύψους 45 μέτρων καμινάδα του παλιού εργοστασίου η οποία έχει χαρακτηριστεί διατηρητέα από την Εφορία Νεοτέρων Μνημείων Κρήτης. Έχει συνολική έκταση 7.500 τμ και εκτός από τα 146 δωμάτια, διαθέτει εστιατόριο και bar, εξωτερική πισίνα 250τμ, γυμναστήριο, spa, παιδική χαρά και αίθουσα συνεδρίων.        Το Bio…

Το εστιατόριο Palo Cortado άνοιξε ξανά το 2018 και βρίσκεται κάτω από τον καθεδρικό ναό της Μάλαγας στο κέντρο της πόλης. Το εστιατόριο έχει στόχο να δημιουργήσει νέες γαστρονομικές εμπειρίες και να συνδυάσει με μοναδικό τρόπο το όμορφο περιβάλλον με την εξαιρετική κουζίνα. Το concept του εστιατορίου ήταν να προσφέρει μια περιήγηση ανάμεσα σε τρεις καλά καθορισμένους χώρους: Την είσοδο, η οποία είναι πλαισιωμένη σε μια παραδοσιακή αγορά, σχεδιασμένη με ένα trompe l’oeil από κουτιά…

Μία βίλα λίγα μόλις χιλιόμετρα έξω από τη Θεσσαλονίκη, επιπλωμένη και διακοσμημένη από την εταιρία PRAGMASSI, φιλοξενεί την καθημερινότητα μιας 4μελούς οικογένειας με αγάπη για την μοντέρνα αρχιτεκτονική. Πρόκειται για έναν χώρο λειτουργικό, λιτό και εξωστρεφή, με έργα μεγάλων σχεδιαστών της μοντέρνας αρχιτεκτονικής. Αρχικά, η αρχιτεκτονική μελέτη του χώρου έγινε από την Αθηνά Πεντεφούντα, Αρχιτέκτονα Μηχανικό, η οποία αφού μελέτησε και έλαβε υπόψη της τις ανάγκες των ιδιοκτητών αλλά και του χώρου, δημιούργησε ένα αποτέλεσμα…

Ο εξωτερικός χώρος της βίλας αυτής έχει εξοπλιστεί από την εταιρία PRAGMASSI, με έπιπλα μοναδικού σχεδιασμού, αλλά και με είδη νέας τεχνολογίας, φωτιστικά με φωτοβολταϊκά πανελς, ηλεκτρικό αυτοκίνητο, ηλεκτρικό αναδιπλούμενο scooter και φορτιστή ηλεκτρικών αυτοκινήτων. Smart and Eco-friendly Solutions, όπως ακριβώς είναι και η φιλοσοφία της εταιρίας. Πρόκειται για έπιπλα σχεδιασμένα από τον Ελβετό designer Nicolas Thomkins.  Είναι όλα μέρος της ίδιας συλλογής AIRPORT και είναι κατασκευασμένα από κυματοειδές φύλλο αλουμινίου. Η ιδέα χρήσης του…

Τα Mavrogenous Luxury Apartments, στο Ναύπλιο, σχεδιάστηκαν από το γραφείο smart interiors με  στόχο να απαντούν στις σύγχρονες ανάγκες φιλοξενίας, με καλαισθησία και ταυτόχρονα με σεβασμό στην ιστορικότητα του κτιρίου. Το κτίριο αποτέλεσε την κατοικία της ηρωίδας του 1821 Μαντώ Μαυρογένους και κατά την αποκατάσταση του διατηρήθηκε αναλλοίωτη η όψη του, εσωτερικά το δάπεδο και το ταβάνι με τα παραδοσιακά ξύλινα πιχάκια.       Τα δυο διαμερίσματα διαμορφώθηκαν έτσι ώστε να μπορούν να φιλοξενήσουν…

του Νιώτη Μιχάλη, Hospitality Manager της Revival* Θα ήθελα με την σειρά μου να συνοψίσω σε λίγες γραμμές τι έχει συμβεί έως και σήμερα στην Παγκόσμια Τουριστική Βιομηχανία και να τονίσω ότι λύσεις σε ένα πρόβλημα που ακόμα είναι άγνωστο δεν μπορεί να υπάρξουν. Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι επιπτώσεις στα επόμενα 2 – 3 έτη θα είναι εκθετικά μεγαλύτερες από αυτές που αντιμετωπίζουμε όλοι μας τις μέρες που διανύουμε. Δεν είναι ώρα για συμβουλές…

Το καλοκαίρι του 2018 άνοιξε το Raffles Europejski Warsaw τις πόρτες του, για να καλωσορίσει ένα νέο κεφάλαιο σε μια εξαιρετική ιστορία 160 χρόνων. Το ξενοδοχείο βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, στην Βασιλική Οδό, που γειτονεύει με τα πλακόστρωτα δρομάκια της Παλιάς. Μέσα από το γεμάτο άρωμα μωβ και λευκό της πασχαλιάς και τις ανθοδέσμες ροζ παιώνιων, που πωλούνται σε κάθε γωνιά του δρόμου αυτού της Βαρσοβίας, ξεπροβάλλει το εντυπωσιακό ξενοδοχείο Raffles Europejski Warsaw. Φέρνοντας…

D Το ιστορικό Palazzo Dandolo του 14ου αιώνα, στη Βενετία, έχει μεταμορφωθεί στο Hotel Danieli, ένα ξενοδοχείο που ανήκει στη συλλογή Luxury Collection Hotels & Resorts της Marriott International. Η ανακαίνιση του Hotel Danieli αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης επένδυσης, για την αποκατάσταση διάσημων πολυτελών ξενοδοχείων της Ευρώπης. Η εκπληκτική βυζαντινή πρόσοψή του, που αντικατοπτρίζεται στα νερά της λιμνοθάλασσας, συνδυάζεται με το μοναδικό εσωτερικό του ξενοδοχείου με τους γυάλινους Murano πολυελαίους, τις επιχρυσωμένες σκάλες, τις ροζ…

Το εστιατόριο Ήρθα κ Έδεσσα βρίσκεται στην περιοχή των Καταρρακτών στην πόλης της Έδεσσας. Η γωνιακή του θέση στον αστικό ιστό, επιτρέπει από την μία πλευρά την απρόσκοπτη οπτική στο πάρκο των Καταρρακτών, ενώ από την άλλη, ο επισκέπτης απολαμβάνει τον Εδεσσαίο ποταμό λίγο πριν μεταμορφωθεί σε Καταρράκτη. Πρόκειται για ένα εστιατόριο στο πιο τουριστικό τμήμα της πόλης όπου υποδέχεται τουρίστες όλες τις εποχές του χρόνου. Η φυσική ομορφιά του ευρύτερου περιβάλλοντος αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα…

(*)του Γεωργιάδη Λεωνίδα Έχει ανάγκη της άμεσης βοήθειάς μας ο πλανήτης που ζούμε; Μπορούμε να βοηθήσουμε τον πλανήτη μας; Ναι μπορούμε. Απολαμβάνοντας μάλιστα και Οικονομικά Οφέλη! Μπορούμε εύκολα και γρήγορα, αρκεί να πιστεύουμε σε αυτή την ανάγκη του πλανήτη μας και να κατανοήσουμε πόσο εύκολο είναι και παράλληλα πόσο αποδοτικό μπορεί να αποβεί για εμάς τους ίδιους και την επιχείρησή μας. Η  εξοικονόμηση  ενέργειας γενικά, εξαρτάται  από τον ηλεκτρο – μηχανολογικό εξοπλισμό ενός ξενοδοχείου. Ο συνδυασμός όμως εξοικονόμησης…