restaurant trends

Το ξενοδοχειακό design των Χριστουγέννων συνδυάζεται με τη Μητέρα Φύση

/ της Βασιλικής Πούλου
Το ξενοδοχειακό design των Χριστουγέννων συνδυάζεται με τη Μητέρα Φύση

Ενώ η εορταστική περίοδος είναι προ των πυλών, φαίνεται ότι ο Άγιος Βασίλης θα συνδυαστεί με τη μητέρα φύση, όσον αφορά τη διακόσμηση των χώρων, πόσο μάλλον στα ξενοδοχεία. Τα φυσικά υλικά, τα γήινα μοτίβα, το τεχνητό χιόνι, και τα στολίδια, οι επιφάνειες και οι κατασκευές κινούνται με βάση τη φύση.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ρεβεγιόν στο ξενοδοχείο!

/ της Βασιλικής Πούλου
Ρεβεγιόν στο ξενοδοχείο!

Η εποχή των γιορτών είναι η ιδανική είτε για εκδρομές είτε για κοντινές εξορμήσεις. Τα περισσότερα, μάλιστα, check in συγκεντρώνονται στα ξενοδοχεία των κλασικών χειμερινών προορισμών αλλά και σε αυτά των μεγαλουπόλεων όπως η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη. Σε αυτό το μήκος κύματος, πολλοί είναι εκείνοι που θα επιλέξουν να περάσουν το ρεβεγιόν τους σε κάποιο ξενοδοχείο. Επομένως, το κάθε ξενοδοχείο πρέπει να είναι έτοιμο να προσφέρει σε όλους τους επισκέπτες του μοναδικές εορταστικές βραδιές…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα είδη του Luxury Interior Design

/ Hotel Design
Τα είδη του Luxury Interior Design

Η λέξη luxury είναι ένας εξαιρετικά αόριστος όρος. Για μερικούς ανθρώπους, σχετίζεται με μια αισθητική, ενώ για άλλους, είναι κάτι το υπερβολικό. Αλλά όταν πρόκειται για το interior design, μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι η “πολυτέλεια” είναι στην πραγματικότητα ένας τρόπος ζωής. Η έννοια του πολυτελούς εσωτερικού σχεδιασμού μπορεί να επιτευχθεί με διάφορα στυλ, όλα φέρνουν κάτι νέο στο οπτικό πεδίο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Hide restaurant design

/ Hotel Design
Hide restaurant design

Το Hide, το οποίο βρίσκεται στο Piccadilly, έχει εξαιρετική θέα στο Green Park- σε ένα χαλαρωτικό περιβάλλον. Το Hide καταλαμβάνει τρεις ορόφους – Ισόγειο, Πρώτος και Υπόγειο- με καθένα από αυτούς να έχει την δική του ταυτότητα και να συνδέεται, με τους υπόλοιπους, μέσω μιας εντυπωσιακής σπειροειδούς σκάλας σχεδιασμένης από το Atmos Studio, χειροποίητης στην Πολωνία. Το Ισόγειο έχει σχεδιαστεί γύρω από το φούρνο χυτοσιδήρου και είναι επιπλωμένο με επιμήκη παγκάκια, υπερμεγέθη ντουλάπια και έπιπλα…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Charlotte &Fritz at Regent Berlin

/ Hotel Design
Charlotte &Fritz at Regent Berlin

Το νέο εστιατόριο του Regent άνοιξε τις πόρτες του! Οι επισκέπτες έπρεπε να επιλέξουν και να αποφασίσουν για το νέο όνομα. Τα έργα ανακαίνισης χρειάστηκαν τρεις ολόκληρους μήνες, αλλά τώρα το πρώην Fischers Fritz στο 5 αστέρων superior ξενοδοχείο Regent Berlin άνοιξε ξανά τις πόρτες του. Οι επισκέπτες, μάλιστα, κλήθηκαν να συμμετάσχουν στην διαδικασία επιλογής για το νέο όνομα του εστιατορίου – και το νικητήριο όνομα είναι: Charlotte & Fritz. Τα πολύτιμα αρχιτεκτονικά στοιχεία του…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Top 10: Τα πιο πολυτελή ξενοδοχεία στην Νέα Υόρκη

/ Hotel Design
Top 10: Τα πιο πολυτελή ξενοδοχεία στην Νέα Υόρκη

Ποια ξενοδοχεία είναι αυτά που ξεχωρίζουν σε μια πόλη γεμάτη αισθητική, όπως η Νέα Υόρκη; Ποια πολυτελή ξενοδοχεία κάνουν την διαφορά και κερδίζουν τις εντυπώσεις των επισκεπτών; Μερικές φορές ένα ξενοδοχείο είναι ικανό να αποτελέσει και τον κύριο και αποκλειστικό λόγο για να ταξιδέψει κανείς σε μια συγκεκριμένη τοποθεσία. Οι υπηρεσίες, οι ανέσεις, το μοναδικό περιβάλλον, το προσεγμένο design και η πολυτέλεια είναι σίγουρα μερικοί από τους λόγους που θέτουν τις βάσεις για μια μοναδική…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα 10 καλύτερα all-inclusive ξενοδοχεία στον κόσμο!

/ Hotel Design
Τα 10 καλύτερα all-inclusive ξενοδοχεία στον κόσμο!

Το all-inclusive είναι πρακτική μεγάλων ξενοδοχείων και θερέτρων που στην πραγματικότητα δηλώνει την παροχή  κάθε είδους ανέσεων στους επισκέπτες. Από το εξαιρετικό design, την ατμόσφαιρα μέχρι το φαγητό τα all inclusiveξενοδοχεία υπόσχονται μοναδικές εμπειρίες καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ποια είναι, λοιπόν, τα καλύτερα all-inclusive ξενοδοχεία σε όλον τον κόσμο; Δείτε το παρακάτω βίντεο, του Mojo Travels, για τα πιο εντυπωσιακά ξενοδοχεία της κατηγορίας. 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Οδηγός Restaurant Design

/ της Βασιλικής Πούλου
Οδηγός Restaurant Design

Το Restaurant design είναι αδιαμφισβήτητα ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά που συμβάλλουν στην επιτυχία ή την αποτυχία ενός εστιατορίου. Ένα σωστά σχεδιασμένο και διακοσμημένο εστιατόριο έχεις περισσότερες πιθανότητες να επιβιώσει σε έναν τόσο ανταγωνιστικό κλάδο όπως αυτός της εστίασης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Top 10 2019: ξενοδοχεία σε όλον τον κόσμο

/ Hotel Design
Top 10 2019: ξενοδοχεία σε όλον τον κόσμο

Ποια είναι τα πιο εντυπωσιακά ξενοδοχεία σε όλον τον κόσμο που υπόσχονται να κάνουν τη διαμονή των επισκεπτών τους αξέχαστη; Ποια είναι τα 10 πιο κορυφαία ξενοδοχεία που όλοι θα ήθελαν έστω και μια διανυκτέρευση σε αυτά;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα Hotel design trends του 2019

/ Hotel Design
Τα Hotel design trends του 2019

Το απλό είναι βαρετό αλλά το ξεπερασμένο είναι ακόμη πιο πολύ και ένα από τα πράγματα, λοιπόν, που αλλάζει γρήγορα στις μέρες μας είναι οι τάσεις που αφορούν το hotel design. Κάθε χρόνος χαρακτηρίζεται από τις δικές του τάσεις στο design, αποκτώντας μια διαφορετική ταυτότητα. Έτσι το 2019 δεν θα μπορούσε παρά να είναι ένα διαφορετικό έτος γεμάτο με μοναδικά trends για το ξενοδοχειακό design. Το μόνο που μένει τώρα να αποδειχθεί είναι κατά πόσα τα…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Eco-friendly ξενοδοχεία: η τάση στη βιομηχανία της φιλοξενίας!

/ της Βασιλικής Πούλου
Eco-friendly ξενοδοχεία: η τάση στη βιομηχανία της φιλοξενίας!

Ένα οικολογικό ξενοδοχείο, ή διαφορετικά ένα πράσινο ή eco-friendly ξενοδοχείο, είναι ένα περιβαλλοντικά βιώσιμο ξενοδοχείο που έχει επιφέρει σημαντικές περιβαλλοντικές βελτιώσεις στη δομή του, προκειμένου να ελαχιστοποιήσει το αποτύπωμά του στο φυσικό περιβάλλον. Ο βασικός ορισμός ενός οικολογικού ξενοδοχείου είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον κατάλυμα που ακολουθεί τις πρακτικές της πράσινης διαβίωσης. Αυτά τα ξενοδοχεία πρέπει να πιστοποιούνται πράσινα από ανεξάρτητο τρίτο μέρος ή από το κράτος στο οποίο βρίσκονται.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Cookoo: Γαστρονομία και design στα καλύτερά τους

/ Hotel Design
Cookoo: Γαστρονομία και design στα καλύτερά τους

Το Cookoo, βρίσκεται σε ένα από τα πιο ωραία και ιστορικά σημεία στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, κοντά στο λιμάνι και δίπλα στα Λαδάδικα. Είναι ένας ζεστός, μοντέρνος χώρος που συνδυάζει το ξύλο με το μάρμαρο σε μαύρες και μπεζ αποχρώσεις. Κυρίαρχο στοιχείο του νέου χώρου είναι ο φυσικός φωτισμός που προέρχεται από τις τρεις μεγάλες τζαμαρίες που τους καλοκαιρινούς μήνες ανοίγουν στον πεζόδρομο επεκτείνοντας το χώρο εστίασης προς τα έξω. Επίσης, σημαντικό ρόλο παίζει ο…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα καλύτερα ξενοδοχεία στο Εδιμβούργο

/ Hotel Design
Τα καλύτερα ξενοδοχεία στο Εδιμβούργο

Τα ξενοδοχεία στο Εδιμβούργο αντικατοπτρίζουν απόλυτα τις δύο ξεχωριστές πλευρές της πόλης που συναντώνται για να αποτελέσουν τη δυναμική κοσμοπολίτικη πόλη που είναι σήμερα. Ορισμένα αντικατοπτρίζουν τη μακραίωνη, περήφανη κληρονομιά της μεσαιωνικής, βικτοριανής και γεωργιανής αρχιτεκτονικής, γεμάτα παράδοση και στυλ. Ή, υπάρχουν τα σύγχρονα ξενοδοχεία, εκείνα που δείχνουν προς την σημερινή θέση της πόλης ως εκκολαπτήριο της προόδου και της προνοητικότητας. Εδώ, αν και τα κτίρια μπορεί να έχουν παλιομοδίτικες εξωτερικές επιφάνειες, οι εσωτερικοί χώροι…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Περίοδος με λιγότερη πελατεία; Ευκαιρία για ανακαίνιση!

/ της Έλενας Καραγκούνη
Περίοδος με λιγότερη πελατεία; Ευκαιρία για ανακαίνιση!

Όσο σκέφτεστε να αλλάξετε κάτι στο ξενοδοχείο σας και όλο το αναβάλλετε, ο ανταγωνισμός σας βελτιώνεται… Η περίοδος χαμηλής κινητικότητας είναι η τέλεια στιγμή για να βελτιώσετε την εμπειρία φιλοξενίας που προσφέρετε!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Διάταξη & design: βασικά στοιχεία νέου εστιατορίου

/ της Βασιλικής Πούλου
Διάταξη & design: βασικά στοιχεία νέου εστιατορίου

Ανεξάρτητα από τον τύπο, το μέγεθος ή την τοποθεσία – κάθε εστιατόριο έχει μια βασική διάταξη που περιλαμβάνει μερικές γενικές περιοχές, όπως είσοδο, κουζίνα και τουαλέτες. Ωστόσο, οι περιοχές αυτές συχνά παραβλέπονται στο γενικό σχεδιασμό ενός εστιατορίου, καθώς οι νέοι ιδιοκτήτες τείνουν να επικεντρωθούν στην τραπεζαρία ή το μπαρ.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Απόκριες: Εσείς τι θα ντύσετε το ξενοδοχείο σας;

/ της Βασιλικής Πούλου
Απόκριες: Εσείς τι θα ντύσετε το ξενοδοχείο σας;

Απόκριες ίσον ξεφάντωμα, διασκέδαση, πάρτι. Ο κόσμος συνηθίζει να βγαίνει περισσότερο ή να διοργανώνει πάρτι με φίλους, για να γιορτάσουν τις ανέμελες ημέρες, πριν από την έλευση της Σαρακοστής.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Hotel Development Trend – Κτίρια γραφείων μετατρέπονται σε νέα ξενοδοχεία

/ της Βασιλικής Πούλου
Hotel Development Trend – Κτίρια γραφείων μετατρέπονται σε νέα ξενοδοχεία

Μια αναδυόμενη τάση που βλέπουν οι αρχιτέκτονες στην ανάπτυξη ξενοδοχείων είναι η μετατροπή των παλαιότερων κτιρίων γραφείων σε ξενοδοχεία. Οι θέσεις και οι ανάγκες του γραφείου μεταβάλλονται ταχέως καθώς εξελίσσονται οι τάσεις στο παραδοσιακό περιβάλλον γραφείου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μοναδικά ξενοδοχεία σε εγκαταστάσεις πρώην εργοστασίων

/ της Βασιλικής Πούλου
Μοναδικά ξενοδοχεία σε εγκαταστάσεις πρώην εργοστασίων

Οι ξενοδόχοι γνωρίζουν πολύ καλά ότι πολλοί ταξιδιώτες κινούνται πέρα ​​από τις εμπειρίες των cookie-cutter αναζητώντας κάτι τοπικό – σημεία που αντικατοπτρίζουν την ιστορία και την υφή των τοποθεσιών τους κατά τη διάρκεια της παραμονής τους.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Color Trend 2019: Rust

/ Hotel Design
Color Trend 2019: Rust

Αυτό το χρώμα έχει βρεθεί πραγματικά παντού τους τελευταίους μήνες και η τάση είναι εδώ για να διαρκέσει. To χρώμα Rust είναι μια ζεστή και ουδέτερη σκιά, η οποία μπορεί να προσθέσει ένα πολύ ζεστό vibe στους πιο κρύους εσωτερικούς χώρους. Όπως το όνομα Rust, φυσικά, λέει, είναι ένας συνδυασμός μεταξύ κόκκινου-πορτοκαλί-καφέ, πολύ παρόμοιο με το σκουριασμένο σίδηρο.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ηγετική εταιρεία design προβλέπει τα Hotel Design Trends του 2019

/ Hotel Design
Ηγετική εταιρεία design προβλέπει τα Hotel Design Trends του 2019

Ο Muriel Muirden, Εκτελεστικός Αντιπρόεδρος και Παγκόσμιος Διευθυντής της Στρατηγικής της WATG, προβλέπει τις κορυφαίες τάσεις φιλοξενίας και design για το 2019. Η WATG, η οποία θεωρείται ηγετική στον χώρο του design του ξενοδοχείου εδώ και περισσότερα από 73 χρόνια, έχει αποκαλύψει την πρόβλεψη της φιλοσοφίας και των τάσεων design για το 2019. Το τέλος του έτους ολοκληρώθηκε και το 2019  είναι πλέον γεγονός, με τον Muriel Muirden να μοιράζεται τις κορυφαίες τάσεις στους κλάδους…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα μπάνια ξενοδοχείων που ξεχωρίζουν ανά τον κόσμο

/ Hotel Design
Τα μπάνια ξενοδοχείων που ξεχωρίζουν ανά τον κόσμο

Απίστευτη θέα, υπερπολυτελείς υπηρεσίες, παροχές, και εντυπωσιακά μεγάλο χώρος είναι τα νέα χαρακτηριστικά στοιχεία που περιγράφουν τα μπάνια των ξενοδοχείων.  Παρακάτω μπορείτε να δείτε μερικά από τα πιο εντυπωσιακά μπάνια ξενοδοχείων σε όλον τον κόσμο The Mark, Νέα Υόρκη Le Meurice, Παρίσι Calistoga Ranch, Καλιφόρνια Lion Sands River Lodge, Νότια Αφρική Vivanta by Taj Coral Reef, Μαλδίβες Le Royal Monceau Raffles, Παρίσι The Peninsula, Χονγκ Κονγκ Burj Al Arab, Ντουμπάι

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
1 2