Author: Hotel Design

Αφού η ομάδα φύγει από την εργασία της το βράδυ, η κουζίνα συνεχίζει να λειτουργεί χάρη στο μαγείρεμα κατά τη διάρκεια της νύχτας. Σε αυτή τη διαδικασία, το φαγητό μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία για αρκετές ώρες, χωρίς να χρειάζεται επίβλεψη. Σύγχρονα συστήματα μαγειρέματος όπως τα iCombi Pro και iVario Pro της RATIONAL εξασφαλίζουν εξαιρετικά αποτελέσματα και μέγιστη ασφάλεια.  «Τα πλεονεκτήματα του μαγειρέματος κατά τη διάρκεια της νύχτας είναι σαφή», λέει ο Μάριος Σαββάτης. «Δεν αξιοποιείται…

Hide Step 62 FD CL Χωνευτό σποτ οροφής, εσωτερικού χώρου, χωρίς πλαίσιο (frameless/trimless) Η MP Illumination παρουσιάζει το νέο Hide Step 62 FD CL, ένα κομψό, χωνευτό σποτ οροφής που συνδυάζει μινιμαλιστική αισθητική και υψηλή φωτιστική απόδοση για επαγγελματικές εφαρμογές. Το Hide Step 62 FD CL είναι χωνευτό σποτ LED για εσωτερικούς χώρους, χωρίς εξωτερικό πλαίσιο (trimless), κατασκευασμένο από ηλεκτροστατικά βαμμένο αλουμίνιο. Διαθέτει ενσωματωμένο COB LED, ψύκτρα υψηλής αποδοτικότητας για διαχείριση θερμότητας, διαθέσιμες δέσμες 15°/25°/40°/60°,…

Tube Energy 43S 24V DC High Υψηλής απόδοσης προβολέας εξωτερικού χώρου 24 V DC Η MP Illumination παρουσιάζει το νέο Tube Energy 43S 24V DC High, έναν στιβαρό προβολέα εξωτερικού χώρου, σχεδιασμένο για απαιτητικές εφαρμογές όπου η αξιοπιστία, η απόδοση και η αισθητική συνδυάζονται. Ο Tube Energy 43S 24V DC High διαθέτει βαθμό προστασίας IP65, κατασκευή από αλουμίνιο μέσω CNC με ανοδείωση για υψηλή ανθεκτικότητα στη διάβρωση, και tempered γυαλί πάχους 6 mm. Λειτουργεί με…

Χωνευτό φωτιστικό δαπέδου υψηλής αντοχής για απαιτητικούς εξωτερικούς χώρους Η MP Illumination παρουσιάζει το νέο Mini Faros 34 ALU – Inox, ένα συμπαγές χωνευτό φωτιστικό δαπέδου με κορυφαία αντοχή, ιδανικό για αρχιτεκτονικό φωτισμό υπαίθριων εγκαταστάσεων. Το Mini Faros 34 ALU – Inox διαθέτει βαθμό προστασίας IP67, κατασκευή από ανοδιωμένο αλουμίνιο και στεφάνι από ανοξείδωτο χάλυβα για αυξημένη αντοχή σε υγρασία και διάβρωση. Είναι εξοπλισμένο με tempered γυαλί και ενσωματωμένο LED driver 220–240 V. Προσφέρεται σε…

Ο παγκόσμιος ηγέτης της αγοράς στην θερμική προετοιμασία τροφίμων έχει καθορίσει το αποτύπωμα άνθρακα (PCF) για τα συστήματα μαγειρέματος iCombi Pro, iCombi Classic, iVario Pro και iHexagon. Η RATIONAL είναι ο πρώτος κατασκευαστής στον κλάδο που παρέχει πλήρη διαφάνεια σχετικά με τις κλιματικές επιπτώσεις των συστημάτων μαγειρέματος, χρησιμοποιώντας επαληθευμένες μεθόδους και πραγματικά δεδομένα χρήσης. Το αποτύπωμα άνθρακα προϊόντος (PCF), δείχνει το αποτύπωμα CO₂ ενός προϊόντος καθ’ όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής του, από την…

Η ENTERSOFTONE F&B, κορυφαίος πάροχος τεχνολογικών λύσεων για επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας, φέρνει τον κλάδο HO.RE.CA. στη νέα ψηφιακή εποχή, παρουσιάζοντας δύο νέες καινοτόμες εφαρμογές, το POINT2ORDER και το Kitchen Management System. Αξιοποιώντας τεχνολογία αιχμής, οι δύο λύσεις ενισχύουν την αποδοτικότητα, αναβαθμίζουν την εμπειρία του πελάτη και συμβάλλουν στον ψηφιακό μετασχηματισμό της εστίασης, μειώνοντας τα λειτουργικά κόστη και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Το POINT2ORDER είναι η νέα ολοκληρωμένη εφαρμογή ψηφιακού καταλόγου και παραγγελιοληψίας, σχεδιασμένη για καφέ, εστιατόρια, μπαρ και ξενοδοχεία. Υποστηρίζει απευθείας παραγγελία…

Η Multiplo εισέρχεται σε μια νέα φάση εταιρικής ταυτότητας και στρατηγικής ανάπτυξης, ολοκληρώνοντας μέσα στο 2025 ένα rebranding που σηματοδοτεί τη μετεξέλιξή της σε αυτόνομο brand με διεθνή προσανατολισμό. Με αφετηρία την κληρονομιά της Evin Intzoglou από το 1989, η Multiplo συνδυάζει σχεδιασμό, τεχνογνωσία και βιωσιμότητα, δημιουργώντας modular συστήματα προβολής που εφαρμόζονται από retail περιβάλλοντα έως εκθεσιακές και αρχιτεκτονικές εγκαταστάσεις. Σχεδιασμένο και κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου στην Ελλάδα, το σύστημα Multiplo ενώνει ευκολία, φορητότητα και προσαρμοστικότητα,…

Η Multiplo φέρνει μια νέα προσέγγιση στη φωτεινή διακόσμηση και το interior design, επεκτείνοντας τη φιλοσοφία της από τον χώρο των εκθέσεων στη φιλοξενία, τα ξενοδοχεία, τα airbnb και τα εστιατόρια. Με αρθρωτή κατασκευή και minimal σχεδίαση, τα συστήματα Multiplo μεταμορφώνουν κάθε χώρο με φωτεινές επιφάνειες που αποδίδουν εικόνες υψηλής καθαρότητας και φυσικό φωτισμό. Η εκτύπωση σε ύφασμα υψηλής ανάλυσης και ο ομοιόμορφος LED φωτισμός δημιουργούν ατμόσφαιρα και βάθος, προσφέροντας μια εμπειρία φωτός που συνδυάζει…

Η Multiplo παρουσιάζει τη νέα σειρά Wall Panels, μια συλλογή φωτεινών ή μη επιφανειών τοίχου που επαναπροσδιορίζει τη σχέση φωτός, τοίχου και χώρου. Με λεπτό προφίλ, minimal αισθητική και πλήρη προσαρμογή σε διαστάσεις και φωτισμό, τα Wall Panels δημιουργούν ατμόσφαιρες ισορροπίας και αισθητικής καθαρότητας σε ξενοδοχεία, concept stores, εστιατόρια και ιδιωτικούς χώρους. Διατίθενται σε τρεις εκδοχές —επιτοίχια, ελεύθερης στήριξης και εντοιχισμένα— επιτρέποντας ελευθερία σύνθεσης και επαναχρησιμοποίησης. Οι εκτυπώσεις υψηλής ανάλυσης και η τεχνολογία LED τελευταίας…

Για τις μικρές επιχειρήσεις εστίασης, η ταχύτητα έχει άμεσο αντίκτυπο στην ικανοποίηση των πελατών. Ο πολύτιμος χρόνος σας θέλετε να αξιοποιείται για την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων και όχι για να «παλεύετε» με πολύπλοκα συστήματα για να μπορέσετε να διαχειριστείτε μία παραγγελία. Η εφαρμογή παραγγελιοληψίας που χρησιμοποιείτε κάνει τη διαφορά σε αυτό το κομμάτι. Αντί για δαιδαλώδη συστήματα με «άπειρες» λειτουργίες, η ENTERSOFTONE λανσάρει τώρα το OrExSyS Lite! Η λύση αυτή είναι μία ελαφριά έκδοση του…