HOTEL DESIGN NEWS

Η φιλοξενία και οι εμπειρίες σε εστιατόρια διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό της συνολικής εμπειρίας ταξιδιού. Μια εξαιρετική φιλοξενία και μια αξέχαστη γευστική εμπειρία μπορούν να δημιουργήσουν ανεξίτηλες αναμνήσεις για τους ταξιδιώτες. Ένα νόστιμο γεύμα ή ένα ζεστό καλωσόρισμα σε ένα ξενοδοχείο είναι μία εικόνα που μένει στο μυαλό του ταξιδιώτη. Επιπλέον, η φιλοξενία και οι εμπειρίες σε εστιατόρια αποτελούν σημαντικούς τρόπους ανακάλυψης της τοπικής κουλτούρας και παρέχουν στους ταξιδιώτες ευκαιρίες για κοινωνική αλληλεπίδραση, χαλάρωση…

O όμιλος προχώρησε στην υλοποίηση επενδύσεων για την αναβάθμιση των ξενοδοχειακών της υποδομών και υπηρεσιών, στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό. Το αναπτυξιακό της όραμα, το οποίο περνά μέσα από την υλοποίηση ενός φιλόδοξου επενδυτικού σχεδίου για την αναβάθμιση των υποδομών και των παρεχόμενων υπηρεσιών, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο Εξωτερικό, παρουσίασε η διοίκηση του ομίλου Zeus International Hotels & Resorts, ο CEO, κ. Χάρης Σιγανός, ο CFO, κ. Μανούσος Τσουχλαράκης και η COO, κ….

Μετά από έναν χρόνο επιτυχημένης παρουσίας στον ελληνικό ξενοδοχειακό κλάδο και τη λειτουργία του πρώτου πεντάστερου Amyth στον Άγιο Στέφανο της Μυκόνου, ο ηγετικός όμιλος πολυτελούς φιλοξενίας της Κύπρου Thanos Hotels and Resorts διευρύνει το αποτύπωμά του στην Ελλάδα με ένα δεύτερο «Amyth» στη Μύκονο, στη δημοφιλή τοποθεσία του Super Paradise. Ο όμιλος πριν λίγες ημέρες ανακοίνωσε ένα επενδυτικό πλάνο με ορίζοντα 3ετίας με στόχο να ανοίξει 10  νέα ξενοδοχεία Amyth στην Ελλάδα. Το πρώτο…

Αφετηρία του επενδυτικού πλάνου η Μύκονος, με 2 νέα ξενοδοχεία σε Super Paradise και Αγ. Στέφανο. Δυναμική είσοδο στην ελληνική αγορά της πολυτελούς φιλοξενίας πραγματοποιεί ο ηγετικός όμιλος της Κύπρου, Thanos Hotels and Resorts, παρουσιάζοντας ένα επενδυτικό πλάνο με ορίζοντα 3ετίας με στόχο να ανοίξει 10 νέα ξενοδοχεία. Το 2023 ο όμιλος επέλεξε τη Μύκονο για να παρουσιάσει ένα νέο ξενοδοχειακό concept, τα Amyth Hotels. Tο πρώτο ξενοδοχείο λειτουργεί από τον Απρίλιο του 2023 στον…

Δέκα νέα θέρετρα αναμένεται να ανοίξουν αυτό το καλοκαίρι σε νησιωτικούς προορισμούς της Μεσογείου, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, της Ίμπιζα και της Μάλτας, ανεβάζοντας τον αριθμό των resorts που διαχειρίζεται ή κατασκευάζει η Hilton σε Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Αφρική σε σχεδόν εκατό. Η Hilton διευρύνει με ταχείς ρυθμούς το χαρτοφυλάκιο των resorsts της στην Ευρώπη με 10 ξενοδοχεία (συνολικά πάνω από 1.500 δωμάτια) να ανοίγουν για τη φετινή θερινή σεζόν μέσω τριών brands της: Curio…

Ο Όμιλος Athenaeum Hotels με χαρά ανακοινώνει την έναρξη λειτουργίας, στις αρχές Μαΐου 2024, του «The Athenaeum», ενός νέου πολυτελούς 5* ξενοδοχείου στην καρδιά της Αθήνας απέναντι από τους Στύλους του Ολυμπίου Διός. Η εκλεπτυσμένη και μοντέρνα ατμόσφαιρα που προσφέρει σε συνδυασμό με την άνεση και την αυθεντική ζεστή φιλοξενία στοχεύουν να το καταστήσουν ιδανική επιλογή διαμονής για όλα τα είδη επισκεπτών καθώς και για «bleisure» ταξιδιώτες. Πρόκειται για ένα γωνιακό 6όροφο κτίριο, σε στρατηγική…

Το 2024 το NOŪS προτείνει να ζήσουμε την εμπειρία μιας διαφορετικής Σαντορίνης. Να εξερευνήσουμε τον πολιτισμό, τις παραδόσεις, την ιστορία και το μοναδικό φυσικό τοπίο του πιο διάσημου νησιού του Αιγαίου. Το NOŪS γίνεται αφορμή και αφετηρία του νέου μας ταξιδιού στη Σαντορίνη.  Κάθε λεπτομέρεια έχει έμπνευση τη Σαντορίνη. Η αρχιτεκτονική, το interior design, η τέχνη, τα πάντα στο NOŪS έχουν ρίζες στην ιστορία του μοναδικού αυτού τόπου. Όλα ξεκινούν από τη Σαντορίνη και μετουσιώνονται…

Το νέο αστικό ξενοδοχείο του Ομίλου MITSIS, Mitsis N’U Piraeus Port, άνοιξε τις πόρτες του στο λιμάνι του Πειραιά, το μεγαλύτερο επιβατικό λιμάνι στην Ευρώπη και ένα από τα μεγαλύτερα παγκοσμίως. Το ξενοδοχείο αποτελεί προνομιακή πρόταση διαμονής για τους ταξιδιώτες του κόσμου και σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του lifestyle και της γαστρονομίας. Ένα αρχιτεκτονικό και καλλιτεχνικό στολίδι Αναστηλωμένο σε ένα κτίριο πολιτιστικής κληρονομιάς που από το 1888 ως το 1967 στεγαζόταν το αποστακτήριο των…

Το ξενοδοχείο – θεσμός στη Χαλκιδική αντλεί έμπνευση από την πολυετή ιστορία του για να παρουσιάσει ένα συναρπαστικό όραμα για το μέλλον της ελληνικής φιλοξενίας. Έχοντας γιορτάσει τα 50 χρόνια παρουσίας στον ξενοδοχειακό χάρτη της χώρας πέρσι το καλοκαίρι, το πολυτελές καταφύγιο Eagles Resort χαράζει μια καινούρια πορεία. Τιμώντας το παρελθόν του, το εμβληματικό ξενοδοχείο της οικογένειας Τορνιβούκα ξεκινά ένα πρόγραμμα ανασχεδιασμού που θα ολοκληρωθεί μέσα στα επόμενα δύο χρόνια. Φέτος, το ξενοδοχείο παρουσιάζει είκοσι…

Το CHC Sound of the Sea, Tapestry Collection by Hilton, πρόκειται να ανοίξει την άνοιξη 2025 στο πανέμορφο νησί της Καρπάθου, πλήρως ανακαινισμένο. Σε συνέντευξη Τύπου που πραγματοποιήθηκε τον προηγούμενο μήνα με κάθε επισημότητα στην κατάμεστη Αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου Καρπάθου, παρουσία, πολιτικών, αρχών του τόπου, δημοσιογράφων, τουριστικών πρακτόρων και επιχειρηματιών του νησιού, Η Hilton ανακοίνωσε μια συμφωνία franchise με την CHC GROUP για το άνοιγμα του CHC Sound of the Sea, Tapestry Collection by Hilton….

Ανακαλύψτε ένα μυστικό κυκλαδίτικο καταφύγιο μόλις μία ανάσα από την Αθήνα. Μόλις 30 λεπτά από την Αθήνα με το ταχύπλοο, το νησί της Κέας είναι με διαφορά ένα από τα καλά κρυμμένα «μυστικά» των Κυκλάδων. Με περίπου 2.300 μόνιμους κατοίκους, αυτό το ανέγγιχτο κυκλαδίτικο πετράδι αποτελεί αγαπημένο προορισμό του πιο κομψού αθηναϊκού κοινού για το Σαββατοκύριακο, αλλά παράλληλα και το συναρπαστικό σκηνικό για την πιο πρόσφατη προσθήκη στην οικογένεια της One&Only, το ολοκαίνουριο One&Only Kéa…

Ενόψει της σεζόν 2024, η Mar-Bella Collection θα παρουσιάσει μια σειρά από συναρπαστικές αλλαγές στα τρία 5 αστέρων ξενοδοχεία της. Στο MarBella στην Κέρκυρα, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να κάνουν ένα ταξίδι σε μεσογειακές γεύσεις, με το άνοιγμα του poolside, all-day dining εστιατορίου Kuzina, στην καρδιά του ξενοδοχείου. Επιπλέον, το καλοκαίρι του 2024 το ξενοδοχείο ανοίγει τις πόρτες του με 162 πλήρως ανακαινισμένα πισίνες και κήπους – ιδανικά να φιλοξενήσουν τόσο ζευγάρια, όσο…

Η Costa Navarino, ο αειφόρος προορισμός υψηλών προδιαγραφών, διευρύνει τις επιλογές για τους επισκέπτες και παρουσιάζει μια συλλογή βιλών προς ενοικίαση. Οι κατοικίες είναι ιδανικές για όσους θέλουν να ζήσουν την εμπειρία της διαβίωσης που προσφέρουν οι Costa Navarino Residences, απολαμβάνοντας παράλληλα άμεση πρόσβαση σε όλες τις εμπειρίες του προορισμού. Οι κατοικίες μπορούν να φιλοξενήσουν έως και 10 άτομα και βρίσκονται σε προνομιακές τοπoθεσίες στο Navarino Dunes, την πρώτη περιοχή της Costa Navarino. Απέχοντας λίγα…

Η Ετήσια Έρευνα για τον Ξενοδοχειακό Κλάδο το 2023, την οποία πραγματοποίησε το ΙΤΕΠ για λογαριασμό του ΞΕΕ, παρουσιάστηκε, ενώ π Προέδρος του ΞΕΕ κ. Αλέξανδρος Βασιλικός τόνισε πως η Ετήσια Έρευνα έχει γίνει πλέον θεσμός και συνιστά ένα αξιόπιστο εθνικό δείκτη για την ξενοδοχειακή αγορά και την πορεία του τουρισμού στη χώρα μας. Αναλυτκά τα βασικά ξενοδοχειακά μεγέθη όπως παρουσιάζονται στην έρευνα. Μήνες λειτουργίας ξενοδοχείων εποχικής λειτουργίας 2023. Μέση Πληρότητα ξενοδοχείων ανά Μήνα, 2022-2023….

Η Ετήσια Έρευνα για τον Ξενοδοχειακό Κλάδο το 2023, την οποία πραγματοποίησε το ΙΤΕΠ για λογαριασμό του ΞΕΕ, παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια συνέντευξης τύπου. Ο Προέδρος του ΞΕΕ κ. Αλέξανδρος Βασιλικός τόνισε πως η Ετήσια Έρευνα έχει γίνει πλέον θεσμός και συνιστά ένα αξιόπιστο εθνικό δείκτη για την ξενοδοχειακή αγορά και την πορεία του τουρισμού στη χώρα μας. Τα σημαντικότερα συμπεράσματα της Έρευνας, στην οποία αποτυπώνονται όλα τα βασικά μεγέθη που συνθέτουν την οικονομική πραγματικότητα…

Άνοιξε η πλατφόρμα υποβολής αιτημάτων στο πρόγραμμα «Εξοικονομώ – Επιχειρώ» και για τα ξενοδοχεία και καταλύματα. Το πρόγραμμα αφορά στη βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης υφιστάμενων επιχειρήσεων. Οι ωφελούμενες επιχειρήσεις ενισχύονται με σκοπό την εγκατάσταση ενεργειακά αποδοτικού εξοπλισμού. Μέσω του Προγράμματος, συγκεκριμένα, παρέχεται ενίσχυση στις συμμετέχουσες επιχειρήσεις προκειμένου να προβούν σε εγκατάσταση ενεργειακά αποδοτικού εξοπλισμού όπως: Συστήματα θέρμανσης με χρήση αντλιών θερμότητας (όπου εμπεριέχονται και Ηλιοθερμικά συστήματα αύξησης της απόδοσης των αντλιών θερμότητας και μέσω αποθήκευσης…

Οι αρχιτέκτονες Tiziano Vudafieri και Claudio Saverino έχουν προσδώσει σε υλικά και στοιχεία από την βενετική παράδοση μια σύγχρονη αναμόρφωση για να εξασφαλίσουν μια πραγματικά αυθεντική εμπειρία του ιταλικού τύπου aperitivo τελετουργικό και κοινωνικοποίηση. Το Terrazza Aperol, που χαρακτηρίζεται από τους χαρακτηριστικούς πορτοκαλί τόνους του Aperol Spritz, βρίσκεται στην καρδιά της Βενετίας, σε απόσταση αναπνοής από το Ponte dell’Accademia, στο Campo Santo Stefano. Η αρχιτεκτονική εταιρεία Vudafieri-Saverino Partners με έδρα το Μιλάνο, με γραφεία επίσης στη…

Τεύχος Άνοιξη / Καλοκαίρι 2024 Οδηγός Διοργάνωσης Συνεδρίων + Εκδηλώσεων, Τεύχος 53 ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ NO 53 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Βρείτε Επαγγελματίες για να οργανώσετε το Συνέδριο / Εκδήλωση σας! 04   PCO – PROFESSIONAL CONGRESS ORGANIZER, DMC, EVENT MANAGEMENT 21   HOTEL CHAINS 22   ATTICA – ATHENS 38   MACEDONIA – THRACE 43   IONIAN ISLANDS – EPIRUS – PELOPONNESE 48   THESSALIA – CENTRAL GREECE – EVIA 54   AEGEAN ISLANDS 58   CRETE 61   CATERING, AUDIOVISUAL EQUIPMENT, TRANSLATION SYSTEMS, EXHIBITION…

(12 ΜΗΝΟ 2023 / ΣΤΟΙΧΕΙΑ- ΑΝΑΛΥΣΗ ) Το 2023 όπως όλοι έχουμε διαπιστώσει αποτελεί την πρώτη θετική χρονιά για τον προορισμό Αθήνα και νησιά – μετά την πανδημία. Ωστόσο και σύμφωνα με τα μηνιαία στοιχεία ‘Κίνησης και Απόδοσης Ξενοδοχείων’ που συγκεντρώνονται και αναλύονται από την ΕΞΑΑΑ με την συνεργασία της GBR Consulting, η χρονιά έκλεισε με μέση πληρότητα που δεν ξεπέρασε το 76,2%, έναντι 68,8% του 2022 και 77,4% του 2019 σημειώνοντας δηλαδή αύξηση κατά…

Το 2023 χρονιά ανάπτυξης για την επισκεψιμότητα της Αθήνας Παραμένει ιδιαίτερα υψηλή η ικανοποίηση των επισκεπτών από τον προορισμό Βασικές τάσεις: επέκταση στους μήνες εκτός αιχμής, ένταξη του παραλιακού μετώπου & των νησιών στην αθηναϊκή εμπειρία Έγινε πλέον θεσμός ηπαρουσίαση των αποτελεσμάτων της «Ετήσιας  Έρευνας Ικανοποίησης Επισκεπτών» από την Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών – Αττικής και Αργοσαρωνικού (ΕΞΑΑΑ) σε συνεργασία με τον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών (ΔΑΑ) και την GBR Consulting. Τα ευρήματα από δύο διαφορετικές ετήσιες…

Το Isla Brown Chania και το Isla Brown Corinthia Resort & Spa εντάσσονται στην Curio Collection by Hilton, εγκαινιάζοντας τη franchise συνεργασία ανάμεσα στις δύο αλυσίδες φιλοξενίας. Η Brown Hotels ανακοινώνει τη σύναψη franchise συμφωνίας με τη Hilton για την ένταξη δύο ξενοδοχειακών μονάδων στην «Curio Collection by Hilton», τα οποία διαχειρίζεται και λειτουργεί η Brown Hotels στην Ελλάδα και είναι έτοιμα για να υποδεχτούν τους επισκέπτες για την καλοκαιρινή σεζόν που έρχεται. Πρόκειται για…

Το JW Marriott Crete Resort & Spa θα εισαγάγει το προσεγμένο ήθος της μάρκας και τους γαλήνιους χώρους στον περιζήτητο νησιωτικό προορισμό. Η Marriott International ανακοίνωσε ότι υπέγραψε συμφωνία σε συνεργασία με την Vasilakis SA για να φέρει το brand JW Marriott στην Ελλάδα. Αναμενόμενο να ανοίξει το 2025, το JW Marriott Crete Resort & Spa θα εκτείνεται σε 100 στρέμματα παραθαλάσσιας ομορφιάς και θα είναι ένας παράδεισος για ταξιδιώτες που αναζητούν μια πολυτελή απόδραση…

Μια δυναμική σεζόν ξεκίνησε στην Costa Navarino τον Φεβρουάριο, προσφέροντας στους επισκέπτες και στους ιδιοκτήτες κατοικιών, περισσότερες εμπειρίες από ποτέ. Η φετινή χρονιά αποτελεί την πρώτη πλήρη σεζόν για το υπερπολυτελές Mandarin Oriental, Costa Navarino,το οποίο έχει ενισχύσει τις επιλογές διαμονής που περιλαμβάνουν το W Costa Navarino, The Westin Resort Costa Navarino και The Romanos, a Luxury Collection Resort. Το 2024 σηματοδοτεί την περαιτέρω ανάπτυξη της οικιστικής κοινότηταςτων Costa Navarino Residences, καθώς και τηνπρώτη πλήρη…

Αν και πρόσφατα τα ρολά σούσι έχουν συνδεθεί με πρακτικές παράδοσης και γρήγορου φαγητού, για τη ρωσική αλυσίδα εστιατορίων Tanuki εξακολουθούν να είναι κατά κύριο λόγο μια ιαπωνική σπεσιαλιτέ. Για να τονίσει αυτή την προσέγγιση, η αλυσίδα εστιατορίων ξεκίνησε τον επανασχεδιασμό της. Η οικογενειακή μορφή των εστιατορίων θα διατηρηθεί, αλλά οι ανανεωμένοι εσωτερικοί χώροι θα προσελκύσουν όχι μόνο όσους επιλέγουν να δειπνήσουν με την οικογένεια ή σε μια παρέα φίλων. Είναι επίσης τα ζευγάρια που…

Μετά την πρόσφατη εξαγορά του Rhodes Bay Hotel & Spa και Elite Suites, ο όμιλος H Hotels Collection | Hatzilazarou Group με υπερηφάνεια ανακοινώνει την προσθήκη ενός ακόμα ξενοδοχείου, στην περιοχή της Αθήνας, στο χαρτοφυλάκιό του. Στο δυναμικό της ροδίτικης ξενοδοχειακής εταιρείας εντάχθηκε το ιστορικό, Titania Hotel το οποίο σηματοδοτεί την προσθήκη του 8ου ξενοδοχείου αλλά και το πρώτο του εγχείρημα έξω από το νησί των Ιπποτών, τη Ρόδο. Με αυτήν την επένδυση, ο όμιλος…

Το στούντιο με έδρα την κοιλάδα της Οαχάκα, στο Μεξικό, αποκαλύπτει τη νέα του προσφορά στο ιστορικό κέντρο της πόλης, που συνδυάζει τη σύγχρονη κουζίνα με τις αρχές της βιώσιμης αρχιτεκτονικής. Το εμβληματικό πανόραμα της κοιλάδας της Οαχάκα και η εντυ- πωσιακή απλότητα των οικοδομικών υλικών ενώνονται στο Cobarde, το πρόσφατο έργο της RootStudio, δημιουργώντας μια μοναδική ατμόσφαιρα για τους λάτρεις του φαγητού, ώστε να ανακαλύψουν τη σύγχρονη μαγειρική και τα παραδοσιακά αποστάγματα. Εγκατεστημένο στον…

Το Xin Rong Ji, ένα νέο εστιατόριο στη Σανγκάη με βασικές επιρροές από την τοπική κουζίνα, άνοιξε το καλοκαίρι του 2023. Κομψότητα και ανατολική αισθητική αφηγούνται μια ιστορία, που σχετίζεται με την τέχνη και το εκλεπτυσμένο φαγητό. Η είσοδος του εστιατορίου ενσαρκώνει υπέροχα τη χάρη ενός παραδοσιακού σπιτιού της Σανγκάης, που αγκαλιάζει την πλούσια ιστορία, την περιεκτική κουλτούρα και τις αμέτρητες ιστορίες της πόλης. Η είσοδος αποπνέει εξαιρετική κομψότητα, με ράφια κρασιού και γυάλινες βιτρίνες,…

Η Radisson Hotel Group ολοκλήρωσε το 2023 με εξαιρετική ανάπτυξη, προσθέτοντας περισσότερα από 30.000 δωμάτια στο διευρυμένο ξενοδοχειακό χαρτοφυλάκιό της, με 10 κορυφαία brands. Ο Όμιλος παρουσίασε ανοδική επιχειρηματική δραστηριότητα, καταγράφοντας αύξηση που φτάνει σχεδόν το 50% από την έναρξη του πλάνου μετασχηματισμού του, το 2018. Το 2023, η Radisson Hotel Group κατέγραψε νέο εταιρικό ρεκόρ με την προσθήκη του μεγαλύτερου αριθμού “κλειδιών” στο χαρτοφυλάκιό της, που ανέρχεται σε πάνω από 30.000 μέσω νέων ξενοδοχειακών…

Ο καινοτόμος διαγωνισμός της Praktiker Hellas, με θέμα τη δημιουργία του 1ου συμπεριληπτικού διαμερίσματος βραχυπρόθεσμης μίσθωσης στην Ελλάδα, ολοκληρώθηκε με επιτυχία. Με τη βράβευση τριών σπουδαίων έργων ολοκληρώθηκε ο καινοτόμος αρχιτεκτονικός διαγωνισμός «Σπίτι Ανοιχτό» – The Challenge. Η πρωτοβουλία της Praktiker Hellas, αφορά την πλήρη αισθητική και λειτουργική αναβάθμιση ενός αστικού διαμερίσματος, σε συνεργασία με την εταιρεία My Greek Vacations, ώστε να γίνει φιλικότερο και προσβάσιμο προς όλους και να αποτελέσει ένα δυνατό ξεκίνημα προς…

Η επιλογή του κατάλληλου εξοπλισμού μπάνιου για ένα ξενοδοχείο είναι κρίσιμη για τη δημιουργία μιας ευχάριστης εμπειρίας διαμονής για τους επισκέπτες σας. Από τα είδη υγιεινής, όπως τις λεκάνες τουαλέτας, τις ντουζιέρες κ.λπ. μέχρι τα είδη προσωπικής υγιεινής, ο κατάλληλος εξοπλισμός πρέπει να συνδυάζει ποιότητα, λειτουργικότητα και αισθητική. Ακολουθούν ορισμένα βήματα που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τις σωστές επιλογές! Καθορίστε τον Προϋπολογισμό Σας Προτού ξεκινήσετε την αναζήτηση, καθορίστε το ποσό που είστε διατεθειμένοι να…