ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ

  Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένα από τα πιο σημαντικά ζητήματα στην καθημερινή λειτουργία των εστιατορίων. Ακόμη και ένα μικρό λάθος, μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες, όπως άρρωστους επισκέπτες, πρόστιμα, απώλεια εσόδων ή ζημιά στην εικόνα της επιχείρησης. Ο Μάριος Σαββάτης, Γενικός Διευθυντής Πωλήσεων Ελλάδας, Κύπρου & Μάλτας της RATIONAL, έχει μερικές συμβουλές για το πώς οι εστιάτορες και οι ομάδες της κουζίνας τους μπορούν να αντιμετωπίσουν πιο εύκολα αυτό το περίπλοκο ζήτημα. Σύμφωνα…

Η Nespresso Professional γιορτάζει την 1η Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Καφέ με μια νέα προσθήκη στην premium συλλογή της: τον καφέ Indonesia. Παράλληλα, η Nespresso παραμένει αφοσιωμένη στις αξίες της βιωσιμότητας, συνεχίζοντας να ηγείται σε πρωτοβουλίες που στηρίζουν το περιβάλλον και τις τοπικές κοινότητες καλλιεργητών. Με καινοτόμες δράσεις και συνεργασίες, η εταιρεία διασφαλίζει ότι ο καφές που απολαμβάνουμε σήμερα προέρχεται από μια αλυσίδα αξιών που σέβεται τη φύση και τους ανθρώπους. Indonesia: Ποιότητα και Ηθική Παραγωγή…

Η Rational βραβεύτηκε με το Βραβείο Καλύτερης Τεχνολογίας για τις ψηφιακές λύσεις που προσφέρει. Το ConnectedCooking, το ψηφιακό σύστημα διαχείρισης κουζίνας από τον παγκόσμιο ηγέτη στην παρασκευή ζεστών φαγητών, αποδεικνύει πώς η ψηφιοποίηση διευκολύνει και αυξάνει την παραγωγικότητα στις επαγγελματικές κουζίνες. Η Rational έλαβε το πρώτο βραβείο για το ConnectedCooking στην κατηγορία Διαχείριση Διαδικασιών στην κατηγορία Καλύτερης Τεχνολογίας που απονέμεται από το WirtschaftsWoche, το μεγαλύτερο επιχειρηματικό περιοδικό της Γερμανίας. Συγκεκριμένα, το βραβείο απονεμήθηκε για το…

  Όταν ο παλιός εξοπλισμός κουζίνας φτάσει στο τέλος της ζωής του ή δεν επαρκεί πλέον για την ομαλή λειτουργία της παραγωγής, φαίνεται να είναι λογικό για τους εστιάτορες να επενδύσουν σε ένα combi–steamer. Τα σύγχρονα συστήματα μαγειρέματος συνδυάζουν φούρνο θερμού αέρα και μαγείρεμα με ατμό και είναι συχνά εξοπλισμένα με έξυπνα χαρακτηριστικά. Ο κ. Μάριος Σαββάτης από την RATIONAL, εξηγεί γιατί μία τέτοια επένδυση αξίζει τον κόπο.  «Ένα έξυπνο Combi-steamer προσφέρει σημαντικές δυνατότητες εξοικονόμησης…

Οι προκλήσεις στις επαγγελματικές κουζίνες ποικίλλουν, από το υψηλό κόστος και την έλλειψη ειδικευμένου εργατικού δυναμικού έως τις αυξανόμενες απαιτήσεις των επισκεπτών. Για να αντιμετωπιστούν όλα αυτά απαιτούνται καινοτόμες λύσεις, όπως τα iVario Pro και iCombi Pro της RATIONAL, που μαζί καλύπτουν έως και το 90% όλων των κοινών εφαρμογών μαγειρέματος, είναι εύχρηστα και εγγυώνται εξαιρετική ποιότητα φαγητού. Το ψηφιακό σύστημα διαχείρισης κουζίνας ConnectedCooking ολοκληρώνει το πακέτο και διασφαλίζει ότι οι χρήστες έχουν πάντα τον…

Ο τέλειος παγωμένος καφές μας καλεί να τον απολαύσουμε Αφοσιωμένη στο να παρέχει προσαρμοσμένες λύσεις καφέ σε κάθε επαγγελματικό χώρο, η Nespresso Professional εξασφαλίζει και φέτος πως είτε βρισκόμαστε στη δουλειά, είτε στο εστιατόριο, είτε σε ένα ξενοδοχείο, θα μπορούμε να απολαύσουμε τον –υψηλής ποιότητας- αγαπημένο μας espresso. Όμως αυτές τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού χρειαζόμαστε κάτι περισσότερο: έναν παγωμένο καφέ που θα μας δροσίσει και θα μας αναζωογονήσει. Ευθυγραμμισμένοι με τις ανάγκες των επαγγελματιών,…

  Είτε το κοτόπουλο παρασκευάζεται στην Αθήνα, την Λάρισα ή τη Θεσσαλονίκη, δεν έχει καμία σημασία. Ούτε παίζει ρόλο αν το μαγείρεμα γίνεται από τον σεφ, τον βοηθό ή από χέρι ανειδίκευτου προσωπικού. Αυτή είναι η πραγματικότητα εάν εργάζεστε με ένα iCombi Pro της RATIONAL. Με το MyDisplay, το περιβάλλον εργασίας του combi–steamer είναι τόσο απλό και προσαρμοσμένο που το κάνει διαισθητικό στη χρήση, εξαλείφει ουσιαστικά τα σφάλματα και παράγει σταθερά νόστιμα αποτελέσματα – ανεξάρτητα…

Η επιλογή ενός πρακτικού συστήματος επεξεργασίας λυμάτων κατοικιών αξιωματικών της Π.Α., οδήγησε στην υλοποίηση της πιο απλής, άνευ επιτήρησης, αυτόνομης μονάδας καθαρισμού, που στοίχησε λιγότερο, απέδωσε καλύτερα και πιο οικονομικά. Η μέθοδος που χρησιμοποιήθηκε είναι αυτή του διαδοχικού αερισμού (BATCH REACTOR)  σε μια και μόνο δεξαμενή όπου συντελείται ανάδευση και αερισμός, καθίζηση και απαγωγή καθαρών αυτόματα μέσω του κεντρικού ηλεκτρικού πίνακα, ενώ κατά την έξοδο καθαρών προς το πεδίο υπεδάφιας διάθεσης, γίνεται και χλωρίωση. Η…

Under its “Care About Earth” program, Groupe GM, the global leader in sustainable hotel amenities, is enforcing its commitment to environmental stewardship. The company, renowned for its eco-responsible approach, has for ambitious goal eliminating virgin plastic derived from fossil fuels in favor of more sustainable materials such as recycled or plant-based materials. Groupe GM has introduced several product novelties recently. In a groundbreaking move it has just launched the first cardboard tube for the hospitality…

    Στον κλάδο της φιλοξενίας, η ποιότητα των υπηρεσιών και η ικανοποίηση των πελατών αποτελούν τους βασικούς πυλώνες επιτυχίας. Ένα από τα πιο κρίσιμα στοιχεία που επηρεάζουν την εμπειρία των πελατών είναι τα λευκά είδη, όπως σεντόνια, πετσέτες και μπουρνούζια. Η επιλογή του κατάλληλου προμηθευτή λευκών ειδών δεν είναι απλά μια οικονομική απόφαση, αλλά μια στρατηγική κίνηση που μπορεί να καθορίσει την επιτυχία ή την αποτυχία μιας επιχείρησης. Η Crist Linen, μια ελληνική εταιρεία με…

Η μόνη εταιρεία στην Ελλάδα με Προστατευμένη Online Πλατφόρμα Μουσικής, που λόγω της Ευρωπαϊκής Οδηγίας (κάτοχος Αδειών με τη Σφραγίδα της Χάγης)  καλύπτει τα Πνευματικά + Συγγενικά Δικαιώματα Μουσικής. Με την υπηρεσία μας, τα cafe-bar, ξενοδοχεία, εστιατόρια, malls, γυμναστήρια, κέντρα αισθητικής, εμπορικά καταστήματα κλπ μπορούν: 1. Να αποκτήσουν νόμιμες Αδειες Δημόσιας Εκτέλεσης Μουσικής. 2. Να λάβουν Τιμολόγιο με ΚΑΔ : Υπηρεσίες Διαχείρισης Δικαιωμάτων Πνευματικής Ιδιοκτησίας. 3. Να κατοχυρώσουν τα Πνευματικά και Συγγενικά δικαιώματα. 4. Να…

Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων, έχουν πολλά να λάβουν υπόψιν προκειμένου να κάνουν τους πελάτες να επιστρέφουν: Το φαγητό θα πρέπει να είναι ελκυστικό στην όψη, όσο το δυνατό πιο θρεπτικό και – παρά το αυξανόμενο κόστος – να είναι υψηλής ποιότητας. Το πρόβλημα έλλειψης εξειδικευμένου προσωπικού, περιορίζει τις επιλογές στην λειτουργία της κουζίνας. Ο καινοτόμος εξοπλισμός, εγγυάται αξιόπιστα αποτελέσματα, υγιεινό και υψηλής ποιότητας φαγητό. «Ένας επιχειρηματίας εστίασης, λαμβάνει την μεγαλύτερη ικανοποίηση όταν οι πελάτες του έρχονται…

Περισσότερα από 30 χρόνια συνεισφοράς στην τέχνη Με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας παρέχουμε κορυφαίες δημιουργικές λύσεις πλαισίωσης και για τις πιο απαιτητικές προκλήσεις έργων τέχνης. Συνδυάζουμε την παραδοσιακή δεξιοτεχνία των ταλαντούχων και έμπειρων τεχνιτών μας, με τις σύγχρονες επιστημονικές τεχνικές της ομάδας των έμπειρων συμβούλων μας. Υιοθετούμε τα ίδια μουσειακά πρότυπα πλαισίωσης σε συλλέκτες, επιμελητές, Art Advisors, καλλιτέχνες, μουσεία, γκαλερί, πανεπιστήμια, κρατικούς φορείς και αρχιτεκτονικές εταιρίες. Περισσότερα από 30 χρόνια αμοιβαίας εμπιστοσύνης Μας εμπιστεύονται, αυθεντικά αριστουργήματα της ελληνικής…

Η IDComs παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες hospitality σε ξενοδοχεία όπως: λήψη και διανομή δορυφορικών και επίγειων καναλιών, δικτύωση Ethernet, WiFi, διασύνδεση με το PMS  του ξενοδοχείου, ψηφιακή σήμανση (Digital Signage), Κλπ. Μέσω της τεχνολογίας IPTV προσφέρει διαφημιστική  προβολή της επιχείρησης στα δωμάτια και τους κοινόχρηστους χώρους, In-Room υπηρεσίες Digital Concierge, εύκολη πρόσβαση των πελατών μέσω της τηλεόρασης στο διαδίκτυο, social media, YouTube, ειδήσεις, καιρό, πληροφορίες της περιοχής, ηλεκτρονικό Hotel Directory, view bill, express checkout, πωλήσεις σε…

   Η Nespresso Professional υποδέχεται τη νέα θερινή τουριστική περίοδο. Μέσα από ένα μοναδικό μείγμα βιωσιμότητας, ευκολίας και ποιότητας, η εταιρεία προσφέρει επαγγελματικές λύσεις που ταιριάζουν σε κάθε χώρο φιλοξενίας, ικανοποιώντας και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Γεύσεις υψηλής ποιότητας Οι 19 ποικιλίες καφέ της Nespresso Professional είναι διαθέσιμες για τους επαγγελματίες της φιλοξενίας και της εστίασης, ώστε να τους βοηθήσει να «απογειώσουν» την εμπειρία των πελατών τους. Με τις νέες προσθήκες, Brazil Organic και Congo…

Διακοσμίστε τον χώρο του ξενοδοχείου σας με μία από τις τάσεις: Ρετρό, μπαρόκ, vintage, minimal, έθνικ, γήινο κλασσικό, βιομηχανικό, μοντέρνο και εκλεπτισμένο στυλ • Επιλέξτε ρολόγια: τοίχου, εκκρεμή, δαπέδου, μπουφέ, τζακιού, κομοδίνου της Rhythm Ιαπωνίας. δείτε ενδεικτικά • ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ για να επιλέξετε από τα υπάρχοντα διαθέσιμα ρολόγια RHYTHM. Σας παρέχουμε από 5 Απριλίου έως 31 Μαίου 2024 έκπτωση 15%. • ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ για επιλογή ρολογιού RHYTHM με ΠΠΚΖ, με παράδοση σε 3,5 μήνες από…

Ένα νέο κεφάλαιο στην αρχιτεκτονική και το design Η TECE συνεχίζει να υλοποιεί τη δέσμευσή της προς την καινοτομία και την ποιότητα συμμετέχοντας με τα προϊόντα της στην ανακαίνιση ενός από τα πλέον εμβληματικά αρχιτεκτονικά έργα της Ελλάδας, του Πύργου Πειραιά. Η εν λόγω ανακαίνιση σηματοδοτεί μια νέα εποχή για την περιοχή, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία σε ένα εντυπωσιακό αστικό σύνολο. Στο πλαίσιο αυτό, η TECE είναι υπερήφανη για τη συμβολή της στο…

Ο μινιμαλισμός είναι τάση εδώ και χρόνια. Εάν θέλετε να φέρετε την αίσθηση του «λιγότερες συσκευές, καλύτερα αποτελέσματα» στην επαγγελματική κουζίνα, βασιστείτε στο iVario Pro της Rational: Αντικαθιστά την κουζίνα, τις κατσαρόλες, τα τηγάνια, τη φριτέζα, τη χύτρα ταχύτητας και το μπεν μαρί στο εστιατόριο, εξοικονομώντας πολύ χώρο. Ταυτόχρονα, χάρη στην έξυπνη παρακολούθηση και υποστήριξη, εγγυάται εξαιρετική ποιότητα φαγητού – έως και 4 φορές πιο γρήγορα και με έως και 40% λιγότερη κατανάλωσης ενέργεια σε…

Ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Εξοπλισμού Μαζικής Εστίασης προειδοποιεί για επιπτώσεις στον εξοπλισμό και μπαράζ συνεπειών στην εστίαση (*) της Λίλας Καραποστόλη Οι γεωπολιτικές επιθέσεις στην Ερυθρά Θάλασσα έχουν προκαλέσει σοβαρές αναταραχές στον παγκόσμιο χάρτη εμπορικών διαδρομών σε ένα μπούμερανγκ αβεβαιότητας με επιπτώσεις και στον κλάδο του εξοπλισμού μαζικής εστίασης. Οι επιθέσεις των «φιλο-ιρανικών» Χούθι στην Ερυθρά Θάλασσα δημιουργούν σοβαρές ανησυχίες εν όψει της καλοκαιρινής τουριστικής σεζόν 2024: Οι επιχειρήσεις θα πρέπει να προετοιμαστούν  και να…

Στις 26 Φεβρουαρίου, στις 6 μ.μ., η RATIONAL, για ακόμα μια φορά θα παρουσιάσει κάτι πραγματικά πολύ καινοτόμο για όλο τον κόσμο: ο Markus Paschmann, Chief Sales and Marketing Officer της RATIONAL, μαζί με συναδέλφους του από το τμήμα Έρευνας & Ανάπτυξης και της Ομάδας Έργου, θα αποκαλύψουν για πρώτη φορά σε όλο τον κόσμο, αυτή την καινοτομία. Η εταιρεία ανακοινώνει ότι θα αποκαλύψει κάτι που δεν έχει ξαναδεί η αγορά και μαζί με τα…

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ για τις ΕΙΔΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΧΡΕΩΣΗΣ σε μπαταρίες – συσκευές κλειδιά για τη φροντίδα – ανανέωση του ξενοδοχείου σας ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ για να δείτε τις Εκπτώσεις που προσφέρει η Εταιρεία μας ανάλογα με τις συνολικές αγορές σας στα προϊόντα όλων των Brand που αποκλειστικά εισάγουμε – διανέμουμε. ΙΣΧΥΣ προσφορών μας από 08/02/2024 έως 15/04/2024 ANSMANN Α.Αλκαλικές μπαταρίες PREMIUM  Μπαταρίες ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΗΣ Στις Αλκαλικές ενισχυμένες – X-POWER εφαρμόζουν: ηλεκτρονικές κλειδαριές – τηλεχειριστήρια – αρωματικά χώρου…

Διαχρονικά, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων έρχονται αντιμέτωποι με πολλές προκλήσεις: Πρέπει να υπολογίζουν τις συνεχώς αυξανόμενες τιμές των τροφίμων και άλλων πρώτων υλών, να βρίσκουν επαρκές προσωπικό και να επενδύσουν χρόνο στην εκπαίδευσή του. Ταυτόχρονα, όλες οι λύσεις που επιλέγουν, θα πρέπει να διασφαλίζουν την ποιότητα και να τηρούν τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων. Αναζητούν ένα έξυπνο σύστημα μαγειρέματος που να κατακτά όλες αυτές τις προκλήσεις ταυτόχρονα – και έτσι να προσφέρει, κάθε μέρα, εντυπωσιακά αποτελέσματα….

«Παντρεύοντας» τη βιωσιμότητα, με τη ποιότητα και την κομψότητα, η Nespresso Professional αφήνει ανεξίτηλο το στίγμα της στις επαγγελματικές λύσεις καφέ. Καθώς η έκθεση HORECA 2024 πλησιάζει, οι επαγγελματίες του κλάδου προετοιμάζονται να παρέχουν μια μοναδική εμπειρία που υπόσχεται νέα προϊόντα και στοχευμένες επαγγελματικές λύσεις. Ανάμεσα στους εκθέτες, η Nespresso Professional θα δώσει για ακόμα μια φορά το δυναμικό παρόν, σταθερά στο Hall 1, Stand B 05, προσφέροντας το μοναδικό μείγμα βιωσιμότητας, ευκολίας και ποιότητας…

H σειρά Roman της Acme & Co. είναι η απάντηση στο σύγχρονο αλλά και all time classic espresso. Ιδανική επιλογή για ξενοδοχεία και καφέ με minimal στυλ και αισθητική για σερβίρισμα espresso και cappuccino. Διατίθενται σε 3 χωρητικότητες, 11 cl, 17 cl και 27 cl. Τα φλιτζάνια αυτά είναι κατασκευασμένα από ανθεκτική πορσελάνη, κατάλληλη για χρήση επαγγελματική και οικιακή. Ο λεπτός τους σχεδιασμός αφήνει την αίσθηση  της bone china πορσελάνης και έχουν μια διακριτική διαφάνεια…

Το να βλέπεις κάτι από διαφορετική οπτική γωνία μπορεί να είναι πηγή καινοτομίας. Αυτό ακριβώς συνέβη στη Rosa Gres όταν συνειδητοποιήσαμε ότι το Porcelane Stoneware ήταν το τέλειο υλικό για την κατασκευή πισινών σχεδιαστών οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους. Η πορσελάνη μας είναι εξαιρετικά ανθεκτική. Μπορούμε να κατασκευάσουμε τέλεια κομμάτια διακόσμησης. Έχουμε τη δυνατότητα να δημιουργήσουμε μοναδικά χρώματα και μεγάλη εμπειρία με έργα σε όλο τον κόσμο. Έτσι καταλήξαμε στην ιδέα των Unique Pools και φέραμε…

Ζήστε τη μαγεία των Χριστουγέννων με ένα Αλεξανδρινό Κάθε χρόνο, στις 12 Δεκεμβρίου το αλεξανδρινό έχει την τιμητική του.  Η συγκεκριμένη ημερομηνία έχει καθοριστεί ως Ημέρα του Αλεξανδρινού από τα μέσα του 19ου αιώνα και γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο, σαν μια ευκαιρία να δείξουμε την εκτίμηση και την ευγνωμοσύνη μας στα αγαπημένα μας πρόσωπα.  Την ξεχωριστή αυτή ημέρα λοιπόν, προσφέρουμε Αλεξανδρινά, ένα έθιμο το οποίο έχει αποκτήσει πολλούς οπαδούς σε όλη την Ευρώπη, καθώς…

Ένας μοναδικός καφές με άρωμα φουντουκιού & γεύση πραλίνας Η Nespresso Professional, φέρνει τα Χριστούγεννα στο φλιτζάνι μας με τη νεότερη προσθήκη στην σειρά Creations, τον CAFFÈ NOCCIOLA. Η γεύση καβουρδισμένου φουντουκιού διαχέεται σ’ένα λείο μείγμα Arabica από τη Νότια Αμερική, ενώ η καραμελωμένη νότα ξηρών καρπών αναδύεται μέσω της βύνης αλλά και από τις νότες δημητριακών. Με τον αρμονικό συνδυασμό υψηλής ποιότητας κόκκων καφέ και το μαγευτικό άρωμα καβουρδισμένων φουντουκιών, η νέα ποικιλία καφέ,…

  1) Μηδέν απώλειες Είναι ένα προϊόν που δεν έχει φύρα. Λόγω του ότι το προϊόν καταψύχεται η απώλεια είναι μηδενική, σε αντίθεση με τα φρούτα τα οποία έχουν λίγες μέρες ζωής αν δεν καταναλωθούν άμεσα. 2) Είναι προϊόν μόδας και τάση στην αγορά με super foods και λαχανικά Δίνει την επιλογή έξι φυσικών χυμών με υπέρ τροφές και ένα χυμό λαχανικών. Η αίσθηση των φρούτων και των super foods  σε κάθε γουλιά, απογειώνει τη…

Το τσάι tea box δημιουργήθηκε με την αρχική ιδέα να προσφέρει μια ευρεία γκάμα premium τσαγιών συνδυασμένη με μια πλούσια συλλογή superfoods και μπαχαρικών. Τα βότανα, τα φρούτα και τα άνθη βρίσκουν τη θέση τους μεσα σε εντυπωσιακά μικρά κουτάκια . Σε δέκα διαφορετικές γεύσεις και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, τα tea box διεκδικούν για μια ακόμη χρονιά επάξια μια θέση στην ελληνική αγορά . Με πολλές αντιοξειδωτικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες τα tea box…

RHYTHM Κάθε χτύπος μια ευχή! Ρολόγια που συνδυάζουν την κίνηση τον ήχο και την εικόνα «Ντύνουν» τους χώρους: Reception Σαλονιού Κουζίνας Τοίχου με εκκρεμές Δαπέδου Μπουφέ Γραφείου Τζακιού Κομοδίνου Επετείων Μπάνιου Παιδικών Δωματίων Ξεχωρίζουν τα: Μαγικής Κίνησης Κούκοι Αγαλματίδια Ψηφιακά Υγρασιόμετρα/ υψόμετρα/ θερμόμετρα Μουσικά κουτιά Εγερτήρια Πάνω από 700 τύποι ρολογιών RHYTHM ετοιμοπαράδοτοι! www.timemaster.gr,  email: info@dissios.com, τηλ. 2103254257-8 Για εφαρμογές HOTEL – RESTAURANT – CAFE: Πατήστε εδώ για να επικοινωνήσετε με την πωλήτρια της περιοχής…