Pirogi cafe: colourful design

Architects: Slava Balbek, Evgeniya Dubrovskaya
Project Area: 180 м2
Project Year: 2018
Location: Kyiv, Ukraine
Photo credits: Yevhenii Avramenko

Το Pirogi είναι ένα μοντέρνο ζεστό αρτοποιείο που μπορεί κανείς να επισκεφθεί όταν βρίσκεται στην ιστορική συνοικία του Κίεβου. Το κύριο καθήκον της αρχιτεκτονικής ομάδας ήταν να δημιουργήσει ένα φιλόξενο σπιτικό περιβάλλον για κάθε επισκέπτη.

Το καφέ ειδικεύεται σε σπιτικές αλμυρές και γλυκές πίτες που ψήνονται ακριβώς μπροστά στους επισκέπτες του αρτοποιείου. Για να κεντριστεί η προσοχή των επισκεπτών στην ειδικότητα, τρία μεγάλα ξύλινα τραπέζια είναι ενσωματωμένα στο κέντρο της πρώτης αίθουσας. Ταιριάζουν αρμονικά με το φυσικό γρανίτη στο πάτωμα που αποτελεί μια ομαλή συνέχεια των τοίχων.

Στο καφέ υπάρχουν δύο μεγάλες αίθουσες που προσφέρουν μια επιλογή από φρέσκα αρτοσκευάσματα στην πρώτη. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να επιβλέψουν ολόκληρη τη διαδικασία ψησίματος και να παραγγείλουν μερικές αρωματικές πίτες για να πάρουν σπίτι.

Η δεύτερη αίθουσα μετράει μεγάλο αριθμό καθισμάτων για τους επισκέπτες. Στο εσωτερικό παρουσιάζονται πολλές φωτεινές αποχρώσεις: ένας μπλε καναπές στο μεγάλο παράθυρο, ένας πολύχρωμος πίνακας στην κεφαλή του καναπέ και ένας φωτεινός μπορντό χώρος για τις τουαλέτες.

Αυτό είναι το σωστό μέρος για όσους αναζητούν ένα νόστιμο brunch, μια άνετη συνάντηση με έναν φίλο ή απλά για να διασκεδάσουν στην κομψή σπιτική ατμόσφαιρα.