The Ginstitute: Ξενοδοχείο αφιερωμένο στο gin

Τη αρχή έκανε το μικρό bar “Ginstitute”, που άνοιξε το 2012 στο Νotting Hill του Λονδίνου. Η εξειδίκευσή του στο gin με σπάνιες ετικέτες, το ανέδειξαν γρήγορα σε σημείο αναφοράς, με αποτέλεσμα η επιχείρηση να επεκταθεί και στο χώρο της φιλοξενίας.

Τον Δεκέμβριο του 2016, το μπαρ μεταφέρθηκε σε ένα τετραώροφο κτίριο στο Notting Hill.

Στο υπόγειο, δημιουργήθηκε ένα αποστακτήριο για gin.

Επίσης, διαμορφώθηκε ένα bar -με 100 διαφορετικά gins- όπου μπορεί κανείς να απολαύσει το αγαπημένο του ποτό, σκέτο ή σε cocktail.

Στον τελευταίο όροφο του κτιρίου, διαμορφώθηκαν τρία άνετα δωμάτια με vintage design, στα οποία η διανυκτέρευση κοστίζει 127 ευρώ.