ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ

Ακριβώς μαζί με την πέμπτη επέτειο του ConnectedCooking, η Rational κυκλοφορεί μια ολοκληρωμένη ενημέρωση της δωρεάν εφαρμογής ConnectedCooking, του ψηφιακού συστήματος διαχείρισης κουζίνας από τη Rational. Στη νέα έκδοση, βελτιστοποιήθηκε ο σχεδιασμός της διεπαφής χρήστη, η αρχική σελίδα αναθεωρήθηκε, έτσι ώστε να εμφανίζεται πρώτα το πιο πρόσφατο περιεχόμενο, όπως νέα βίντεο και συνταγές, και επεκτάθηκε η λειτουργία αναζήτησης. Ο χρήστης έχει πάντα μια επισκόπηση όλων των δικτυωμένων μονάδων Rational με τη βοήθεια της εφαρμογής και…

Με προσήλωση και υπευθυνότητα η GOLDEN CHEMICALS συνεχίζει, για περισσότερα από 40 χρόνια, την πλούσια χορηγική της δράση. Ανταποκρινόμενη άμεσα στο κάλεσμα των διοργανωτών, στήριξε με την ασημένια χορηγία της το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Σκαφών OPTIMIST U13 που διεξήχθη στις 16-20 Απριλίου, στην Παραλία Κατερίνης. Την στιγμή που οι προκλήσεις και οι ουσιαστικές ανάγκες των επιχειρήσεων τουριστικού ενδιαφέροντος γιγαντώνονται, η πρωτοβουλία της GOLDEN CHEMICALS, σκοπό είχε να ενισχύσει, μέσω του μεγάλου αθλητικού γεγονότος και του παράλληλου…

Η ABAS ολοκλήρωσε με επιτυχία το έργο του υπερσύγχρονου Golf Club Αθήνα: Η ABAS Integrated Systems, συνεχίζοντας τη δυναμική της πορεία στον ξενοδοχειακό κλάδο, είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την ολοκλήρωση του νέου της έργου για το υπερσύγχρονο Golf Club Navarino Hills, στην Πύλο Μεσσηνίας. Η ABAS προέβη σε προμήθεια, εγκατάσταση και παραμετροποίηση Συστημάτων Ανακοινώσεων και Διανομής Μουσικής όπως και Λήψης και Μετάδοσης Τηλεοπτικών Καναλιών IPTV, παρέχοντας άριστη και ενιαία κάλυψη ήχου και εικόνας. Η εγκατάσταση…

Η Westnet, μέλος του Ομίλου εταιρειών Olympia και κορυφαίος διανομέας προϊόντων τεχνολογίας σε Ελλάδα και Κύπρο, ενισχύει το χαρτοφυλάκιό της με τα προϊόντα επαγγελματικού κλιματισμού AUX επεκτείνοντας τη συνεργασία της με τον κορυφαίο Όμιλο AUX. Ο Όμιλος AUX είναι ένας από τους μεγαλύτερους πολυσχιδείς επιχειρηματικούς ομίλους της Κίνας κι ένας από τους ισχυρότερους στον κόσμο, με δραστηριότητα στις οικιακές συσκευές, τα κλιματιστικά προϊόντα, τον ηλεκτρικό εξοπλισμό, τις ιατρικές υπηρεσίες, το real estate και τις χρηματοοικονομικές…

Όλο και περισσότερες επαγγελματικές κουζίνες λαμβάνουν υπόψη τη βιωσιμότητα όχι μόνο στα μενού τους, αλλά και στις συσκευές κουζίνας και την κατανάλωσή τους. Είναι αυτονόητο ότι τα χημικά καθαρισμού τίθενται υπό έλεγχο και αναζητούνται εναλλακτικές λύσεις, όπως καθαριστικά χωρίς φωσφορικά άλατα. Επομένως, η Rational έχει αναπτύξει το Active Green για το Combi-steamer της.   Με την εισαγωγή των δύο combi-steamers iCombi Pro και iCombi Classic, η εταιρεία αποφάσισε να βασιστεί αποκλειστικά σε καθαριστικά χωρίς φώσφορο…

Ανακαλύψτε κι εσείς τα οικολογικά θερμός της Ecolife & βγάλτε από τη ζωή σας το πλαστικό μιας χρήσης. Για να έχετε πάντα μαζί σας το νερό, τον καφέ σας ή το ρόφημά σας & να τα απολαμβάνετε στην ιδανική θερμοκρασία! Κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/8 , χωρίς Δισφαινόλη A και καρκινογόνες ουσίες, αποτελούν την καλύτερη λύση για μία zerowaste καθημερινότητα. Με πιστοποιητικά ποιότητας FDA & SGS Χωρίς αλουμίνιο και τοξικές ουσίες (BPA free) Με διπλά τοιχώματα, για να διατηρείται η…

Στο εργοστάσιο έχουμε “ζεστάνει τις μηχανές…..” για τις Επαγγελματικές ομπρέλες! Εάν λοιπόν ψάχνετε: Ομπρέλες για την Πισίνα, Φ2, 2Χ2, Φ2,5 Ομπρέλες Αλουμινίου Μικρών διαστάσεων με κεντρική στήριξη: Φ2,5, 2Χ2, 2Χ3, Φ3, 3Χ3 Ομπρέλες Αλουμινίου Μεγάλων διαστάσεων με κεντρική στήριξη: 4Χ4, 5Χ5, 6Χ6, 7Χ7 Έκκεντρες Ομπρέλες μικρών και μεγάλων διαστάσεων: 2Χ3, 3Χ3, 3Χ4, 4Χ4. Διπλά Συστήματα Ομπρελών: 3Χ6, 3,5Χ7, 4Χ8 (Μοντέλο ΑΝΔΡΟΣ) Τετραπλά Συστήματα Ομπρελών: 6Χ6, 7Χ7, 8Χ8.(Μοντέλο ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΣ) Θερμαντικά Σώματα για ομπρέλες. Επιτοίχιες Ομπρέλες, 1,5Χ2, 1,5Χ3,…

Η ABAS ολοκλήρωσε με επιτυχία το έργο του μεγάλου ασφαλιστικού ομίλου Η ABAS Integrated Systems, συνεχίζοντας τη δυναμική της πορεία και στον ιδιωτικό τομέα, είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την ολοκλήρωση του νέου της έργου για την ERGO HELLAS, στην Λ. Συγγρού.  Σε συνεργασία με τον εργολάβο του έργου VITAEL AE, η ABAS προέβη σε προμήθεια, εγκατάσταση και παραμετροποίηση οπτικοακουστικών συστημάτων αιχμής. Στην ανακαίνιση του ισόγειου χώρου των 2 κτιρίων του συγκροτήματος της εταιρείας, στη Λ….

Αυτό που διαφαινόταν ήδη στον ορίζοντα πριν από την πανδημία, έχει πραγματικά απογειωθεί λόγω των διαφόρων lockdown: η ψηφιοποίηση στην εμπορική κουζίνα. Αυτό που ήταν πρότυπο για μεγάλο χρονικό διάστημα στα συστήματα διαχείρισης εμπορευμάτων και ταμειακών μηχανών παίζει τώρα, επίσης, σημαντικό ρόλο στη διαχείριση της υγιεινής, των συνταγών και του εξοπλισμού, σύμφωνα με την αξιολόγηση της Theresa Felchner, Επικεφαλής Διαχείρισης Προϊόντων ConnectedCooking της Rational. Η σύστασή για εσάς: «Απλώς καταχωρήστε τα συστήματα μαγειρέματος RATIONAL στο…

Ο επαγγελματικός εξοπλισμός κουζίνας αποτελείται από διάφορες συσκευές, με τους φούρνους, τα πλυντήρια και τα ψυγεία να κατέχουν τη σημαντικότερη θέση, καθώς διασφαλίζουν την άριστη προετοιμασία του φαγητού, τη διατήρηση των σκευών καθαρών και τη διατήρηση των πολύτιμων πρώτων υλών. Όμως, δεν κάνει πάντα τη διαφορά μόνο αυτός ο προηγμένος εξοπλισμός εστίασης. Στην εύρυθμη λειτουργία μιας επιχείρησης συμβάλλουν και άλλα μέρη του εξοπλισμού, τα οποία μπορεί σε πρώτη φάση να μην φαίνονται τόσο σημαντικά, όμως…

Οι ανοξείδωτες κατασκευές αποτελούν από τα σημαντικότερα μέρη του επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης, συμβάλλοντας στη λειτουργικότητα και την υγιεινή της κουζίνας. Το ανοξείδωτο ατσάλι θεωρείται από τα καλύτερα υλικά για την αποθήκευση και τον καθαρισμό των σκευών λόγω των ιδιοτήτων του, οπότε είναι κάτι που δεν πρέπει να λείπει από μια επαγγελματική κουζίνα. Πώς, όμως, θα επιλέξετε ανοξείδωτες κατασκευές και για ποιες χρήσεις; Υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει να προσέξετε και μας τα εξηγούν οι ειδικοί…

Γιατί GREEN BUSINESS? Γιατί ο πλανήτης πάλλεται επάνω στις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης  Όλες οι χώρες, όλοι οι κλάδοι συντονίζονται στους 17 Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ. Η κλιματική αλλαγή πιέζει όλο και περισσότερο για ποιοτικές αλλαγές νοοτροπίας και πρακτικής. Η πανδημία Covid 19 ευαισθητοποίησε ακόμα περισσότερο το κοινό στις ανάγκες της βιωσιμότητας & του “ΕΥ ΖΗΝ”. Δεν έχουμε χρόνο για αναβολές! Ο κλάδος αλουμινίου από τη φύση του προσεγγίζει την έννοια της Πράσινης Επιχειρηματικότητας….

     Καθώς η κατάσταση της πανδημίας εξακολουθεί να εξελίσσεται πολύ δυναμικά, ο Εκθεσιακός Οργανισμός Φρανκφούρτης αναβάλλει την κορυφαία διεθνή εμπορική έκθεση για τεχνολογία φωτισμού και κτιρίων για το φθινόπωρο του 2022. Τον περασμένο Δεκέμβρη, εντατικές συζητήσεις με πελάτες και συνεργάτες οδήγησαν στην αναζήτηση εναλλακτικών από την αρχική ημερομηνία το Μάρτιο. Τώρα η νέα ημερομηνία έχει οριστεί: η Light+Building Autumn Edition θα πραγματοποιηθεί στη Φρανκφούρτη στον Μάιν από 2 έως 6 Οκτωβρίου 2022. “Λάβαμε πολύ…

του Κωνστάντιου Τραυλού, konstantioslighting.gr* Τα Βήματα & η Διαδικασία Κατασκευής ενός Χειροποίητου Φωτιστικού   Η κατασκευή ενός φωτιστικού έχει τα εξής κατά σειρά βήματα: 1. Σύλληψη ιδέας 2. Σχεδιασμός  3. Έρευνα αγοράς υλικών ή αν δεν υπάρχουν στο εμπόριο κατασκευάζονται στο χέρι 4. Προεργασία των υλών 5. Σύνθεση των τμημάτων του φωτιστικού 6. Τελικός έλεγχος 1. Η σύλληψη της ιδέας έχει να κάνει με τις εξής 2 σημαντικές παραμέτρους: Α) Εάν πρόκειται για κάποιο φωτιστικό παραγγελίας όπου θα κληθώ από…

Ένας καλά σχεδιασμένος κατάλογος μενού είναι σημαντικό μέρος της στρατηγικής μάρκετινγκ κάθε εστιατορίου και της εντύπωσης που αφήνει στον πελάτη. Όταν δημιουργείται ένας κατάλογος μενού, πρέπει να έχετε κατά νου ότι πρέπει να αντικατοπτρίζει τη συνολική εικόνα και επωνυμία του εστιατορίου. Πως το καταφέρνουμε αυτό σε συνδυασμό με ένα αισθητικά όμορφο αποτέλεσμα;  Διαχωρισμός καταλόγου μενού σε ενότητες  Ο διαχωρισμός των καταλόγων μενού σε ενότητες είναι το πρωταρχικό βήμα για τη διευκόλυνση των πελατών στο να…

Τα επαγγελματικά είδη καθαρισμού διαφέρουν από τα οικιακά τόσο ως προς την αποδοτικότητα όσο και ως προς τις απαιτήσεις ασφαλείας. Πρόκειται για προϊόντα, τα οποία πρέπει να επιλεγούν πολύ προσεκτικά, έτσι ώστε να καλύπτουν τις ανάγκες μιας επιχείρησης μέσα στα πλαίσια της λειτουργίας της αλλά και του προϋπολογισμού της. Γι’ αυτό το λόγο, καλό είναι να προχωρήσετε σε μια ενδελεχή έρευνα αγοράς που θα σας επιτρέψει να κάνετε την κατάλληλη επιλογή και να βρείτε την…

Αγαπητοί συνεργάτες, Στα πλαίσια της προσπάθειας μας για συνεχή εκπαίδευση και εξέλιξη, θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε πως συμμετέχουμε στην έκθεση The Architect Show 3, που θα πραγματοποιηθεί στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo στις 11-12 Δεκεμβρίου 2021. Exhibition Hall 1 Περίπτερο G6 Ο στόχος μας και το βασικό μας κίνητρο, μέσα από την 25ετή πορεία-παρουσία της εταιρίας μας, στον χώρο των επιγραφών & των ειδικών κατασκευών, είναι να βελτιωνόμαστε, να ενημερωνόμαστε, να αναπτύσσουμε τις συνεργασίες και τους επαγγελματικούς μας ορίζοντες, προσφέροντας στους πελάτες…

04 – 06 Νοεμβρίου 2022 Γιατί GREEN BUSINESS? Γιατί ο πλανήτης πάλλεται επάνω στις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης  Όλες οι χώρες, όλοι οι κλάδοι συντονίζονται στους 17 Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ. Η κλιματική αλλαγή πιέζει όλο και περισσότερο για ποιοτικές αλλαγές νοοτροπίας και πρακτικής. Η πανδημία Covid 19 ευαισθητοποίησε ακόμα περισσότερο το κοινό στις ανάγκες της βιωσιμότητας & του “ΕΥ ΖΗΝ”. Δεν έχουμε χρόνο για αναβολές! Ο κλάδος αλουμινίου από τη φύση του προσεγγίζει την έννοια της Πράσινης Επιχειρηματικότητας. Ωστόσο οι επιχειρήσεις, και ειδικά οι…

Όταν σχεδιάζετε την επένδυσή σας σε μια επιχείρηση εστίασης, είναι λογικό να δίνετε μεγάλη έμφαση στη δημιουργία ενός όμορφου περιβάλλοντος, στην προμήθεια άριστων πρώτων υλών και στην πρόσληψη ικανών επαγγελματιών. Έτσι, το μέρος της επένδυσης που αφορά τον εξοπλισμό της κουζίνας ίσως σας φαίνεται αμελητέο. Ωστόσο, ο καλός εξοπλισμός εστίασης επηρεάζει άμεσα την εύρυθμη λειτουργία και τελικά την επιτυχία της επιχείρησης, αφού σχετίζεται με την ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων, την ασφάλεια και την υγιεινή στο…

Το αναψυκτήριο είναι η καθημερινή στάση σχεδόν κάθε ανθρώπου στην Ελλάδα. Από τον καφέ μας ή ένα γρήγορο snack το πρωί, μέχρι ένα ποτό στο χέρι το βράδυ, τα αναψυκτήρια έχουν γίνει πλέον η αγαπημένη σας στάση σε όλη τη διάρκεια της πανδημίας και όχι μόνο. Εφόσον σκέφτεστε να ανοίξετε κι εσείς μια τέτοια επιχείρηση, καλό είναι να λάβετε υπόψη ότι ο επαγγελματικός εξοπλισμός εστίασης παίζει το μεγαλύτερο ρόλο στην επιτυχία της. Ενώ, δηλαδή, σε…

Όταν ένας γονιός οργανώσει παιδικό πάρτυ, γνωρίζει πολύ καλά ότι η επιτυχία του είναι αρκετά δύσκολη. Τα παιδιά βαριούνται εύκολα και πλέον δύσκολα εντυπωσιάζονται με κάτι. Ο κλόουν ή ο ανιματέρ είναι απαραίτητοι, για να αναλάβουν τη διασκέδαση και την απασχόλησή τους για ώρα, όμως αυτό δεν αρκεί. Εδώ λοιπόν συμβάλλει ο κατάλληλος επαγγελματικός εξοπλισμός εστίασης που χρειάζεται ένα Catering για την δημιουργία πρωτότυπων γλυκών, ώστε να δώσετε ένα ξεχωριστό αποτέλεσμα προς τον πελάτη σας….

Οι απουσίες λόγω τραυματισμού ή ασθένειας κοστίζουν εκατομμύρια στον κλάδο της φιλοξενίας κάθε χρόνο. Επιπλέον, τα επίπεδα προσωπικού είναι ήδη χαμηλά και οι ειδικευμένοι εργαζόμενοι δεν μπορούν να βρεθούν από τη μια μέρα στην άλλη. Ένας χώρος εργασίας που δεν πληροί τα πρότυπα ασφαλείας μπορεί, επομένως, να είναι αρκετά ακριβός. Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι ένα εργονομικό, φιλικό περιβάλλον αυξάνει τα κίνητρα των εργαζομένων πολλές φορές. Είναι καιρός, επομένως, να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή…

Ο εξοπλισμός των δωματίων του ξενοδοχείου με τις τελευταίες τάσεις και ανέσεις αποτελεί πρωταρχικό βήμα για την ευχαρίστηση των επισκεπτών. Η δημιουργία ενός επιτυχημένου και αρμονικού περιβάλλοντος βασίζεται και στις αισθήσεις, που αγγίζουν τόσο το ακουστικό όσο και το οπτικό κομμάτι. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που καθιστούν τα εξωτερικά ηχεία κατάλληλα για έναν χώρο. Πιο σημαντικοί είναι η ανθεκτικότητα και ο σχεδιασμός. Η ανθεκτικότητα βαθμολογείται για τα περισσότερα ηχεία, στην κλίμακα IP (Ingress Protection), η οποία…

Ο ξενοδοχειακός κλάδος επηρεάζεται συνεχώς από τις εξελίξεις και τις σύγχρονες τάσεις. Έτσι, εμφανίζονται όλο και περισσότερες εναλλακτικές λύσεις και γίνεται όλο και πιο σημαντικό για τα ξενοδοχεία η αύξηση του επιπέδου εξυπηρέτησης. Οι αναβαθμισμένες παροχές στα δωμάτια ξενοδοχείων, ενισχύουν τόσο τη συνολική εμπειρία του πελάτη, τις θετικές κριτικές όσο και την αύξηση των εσωτερικών πωλήσεων του ξενοδοχείου. Πλέον οι παροχές ενός δωματίου χαρακτηρίζονται από ένα πιο σύγχρονο, φιλικό προς τον πελάτη, προσωποποιημένο και έξυπνο…

Τιμητική διάκριση για τον CEO της εταιρίας PAPPAS Elevators κ. Παππά Ιωάννη μέσα από τη λίστα «40 UNDER 40 2021», του περιοδικού Fortune Greece Ο CEO της εταιρίας PAPPAS Elevators, διακρίθηκε από το περιοδικό Fortune Greece για το ταλέντο, την εξωστρέφεια και την καινοτομία του. Αθήνα, 7 Σεπτεμβρίου 2021. Ο κ. Ιωάννης Παππάς, CEO της εταιρίας PAPPAS Elevators, εντάχθηκε στη λίστα «40 UNDER 40 2021» του περιοδικού Fortune Greece μαζί με επιχειρηματίες που διαπρέπουν σε…

Οι καρτέλες Active Green μπορούν πλέον να χρησιμοποιηθούν και σε παλαιότερα συστήματα μαγειρέματος Rational  Όταν η Rational εισήγαγε το καθαριστικό χωρίς φωσφόρο Active Green μαζί με το combi-steamer iCombi Pro, έγινε γρήγορα σαφές ότι σε συνδυασμό με το iCareSystem, το αυτόματο σύστημα καθαρισμού, η ποσότητα χημικών ανά καθαρισμό θα μπορούσε να μειωθεί σημαντικά. Δεδομένου ότι η βιωσιμότητα είναι ένα από τα πιο πιεστικά θέματα στην επαγγελματική κουζίνα αυτή τη στιγμή και επομένως και για τους…

Πολύτιμο εργαλείο για τις ξενοδοχειακές μονάδες σε μια περίοδο μάλιστα που ο τουρισμός κινείται στη σκιά της πανδημίας Covid-19 αποτελεί το επαναστατικό σύστημα καθαρισμού αέρα Airocide. Το Airocide έχει αλλάξει τα δεδομένα του καθαρισμού αέρα στους επαγγελματικούς χώρους, καθώς, αξιοποιώντας τη διαστημική τεχνολογία της NASA, εξαλείφει το μικροβιακό φορτίο (βακτήρια, ιοί –μεταξύ των οποίων και ο κωρονοϊός- μύκητες), καθώς και τις πτητικές οργανικές ενώσεις που μπορεί να οδηγήσουν σε λοιμώξεις του αναπνευστικού, αλλεργίες και άλλες…

Μια υπέροχη μέρα για τη Rational Wittenheim SAS: Το 50.000ο iVario παραδόθηκε στα τέλη Ιουνίου. Μια μεγάλη επιτυχία και η απόδειξη της σταθερής αύξησης του όγκου παραγγελιών, η οποία με τη σειρά της επιφέρει την ανάγκη επέκτασης της παραγωγικής ικανότητας. Η Rational έχει ήδη αρχίσει να εργάζεται πάνω σε αυτό, όπως αποδεικνύεται με την τοποθέτηση του θεμέλιου λίθου για τη νέα μονάδα παραγωγής. Από την άνοιξη του 2023, η εγκατάσταση παραγωγής, τα γραφεία, το κέντρο…

H Εθνική Αρχή Διαφάνειας σε συνεννόηση με το Υπουργείο Τουρισμού, το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος και την Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων, ενόψει της τουριστικής περιόδου και στο πλαίσιο διαδικτυακής ημερίδας που διοργάνωσε, με θέμα «Η εφαρμογή των μέτρων κατά της πανδημίας στα τουριστικά καταλύματα της χώρας. Η εμπειρία του 2020 και οι προκλήσεις του 2021» προχώρησε στην εκπόνηση: Οδηγού Ασφαλούς Λειτουργίας Τουριστικών Καταλυμάτων Στόχος του οδηγού είναι να συμβάλει τόσο στη διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας των τουριστικών…

Το υψηλό επίπεδο εργονομίας και η μεγαλύτερη φιλικότητα προς το χρήστη είναι ζητήματα που αφορούν τους τομείς της φιλοξενίας και του λιανικού εμπορίου. Εξάλλου, πρόκειται για την προστασία των εργαζομένων από τους κινδύνους και τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών μέσα σε μια εταιρεία. Η Rational θα ήθελε να υποστηρίξει τους πελάτες της ακόμα καλύτερα από αυτή την άποψη και τώρα προσφέρει πτυσσόμενες ράγες που μπορούν να τοποθετηθούν σε όλες τις επιτραπέζιες μονάδες 1/1 GN στη γραμμή…