- Centro Gastronómico de Oaxaca: Το ROOTSTUDIO συνδυάζει αρχιτεκτονική και γαστρονομική κληρονομιά
- Γρ. Τάσιος για την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού: «Οι κίνδυνοι και οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής δεν επιτρέπουν καθυστερήσεις στη στρατηγική μας προτεραιότητα»
- Ποικιλία, υγιεινή, νοστιμιά. Αυτό που πρέπει να μπορεί να κάνει σήμερα η βιομηχανία εστίασης.
- Διαβάστε το SYNEDRIO – Congress + Event Magazine and Guide no.52
- Το Xin Rong Ji άνοιξε έναν νέο χώρο στο China Huashang Financial Center, Chengdu, το οποίο είναι το πρώτο εστιατόριο της μάρκας στη Νοτιοδυτική Κίνα.
Πτώση σημειώνει η κατασκευή ξενοδοχείων ανά τον κόσμο

Καθεμία από τις τέσσερις περιοχές του κόσμου παρουσίασε μείωση της κατασκευαστικής δραστηριότητας ξενοδοχείων σε ετήσια βάση, με την “ενότητα” Ασίας-Ειρηνικού να πλησιάζει περισσότερο στο συγκρίσιμο του 2022, σύμφωνα με τα στοιχεία του Μαρτίου 2023 από το STR.
Μάρτιος 2023 (% αλλαγές σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2022)
Ευρώπη
- Υπό κατασκευή: 184.851 δωμάτια (-18,2%)
- Τελικός προγραμματισμός: 133.580 δωμάτια (-15,9%)
- Σχεδιασμός: 156.095 δωμάτια (-5,4%)
- Σύνολο υπό σύμβαση: 474.526 (-13,7%)
Η Γερμανία (34.030) και το Ηνωμένο Βασίλειο (29.160) πρωτοστατούν στην Ευρώπη σε σύνολο δωματίων στην κατασκευή.
Ασία-Ειρηνικός
- Σε Κατασκευές: 476.993 δωμάτια (-0,8%)
- Τελικός προγραμματισμός: 105.435 δωμάτια (-29,6%)
- Προγραμματισμός: 322.507 (+1,9%)
- Σύνολο υπό σύμβαση: 904.935 δωμάτια (-4,4%)
Μεταξύ των χωρών της περιοχής, η Κίνα έχει τα περισσότερα δωμάτια στην κατασκευή (299.458), ακολουθούμενη από το Βιετνάμ (36.358).
Μέση Ανατολή & Αφρική
- Υπό κατασκευή: 119.505 δωμάτια (-5,8%)
- Τελικός προγραμματισμός: 45.529 δωμάτια (+20,4%)
- Σχεδιασμός: 84.116 δωμάτια (+21,2%)
- Σύνολο υπό σύμβαση: 249.150 (+6,4%)
Το μεγαλύτερο μέρος της δραστηριότητας των αγωγών της περιοχής επικεντρώνεται στη Μέση Ανατολή. Η Σαουδική Αραβία (42.033) και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (22.324) πρωτοστατούν στην κατασκευαστική δραστηριότητα.
Αμερικής
- Υπό κατασκευή: 197.844 δωμάτια (-4,5%)
- Τελικός προγραμματισμός: 278.383 δωμάτια (-19,6%)
- Σχεδιασμός: 277.598 δωμάτια (+32,2%)
- Σύνολο υπό σύμβαση: 753.825 (-1,2%)
Οι ΗΠΑ κατέχουν την πλειονότητα των δωματίων σε κατασκευή στην περιοχή. Μετά τις ΗΠΑ, το Μεξικό (10.803), ο Καναδάς (5.899) και η Βραζιλία (5.549) παρουσιάζουν τον μεγαλύτερο αριθμό δωματίων σε κατασκευή.