Hilton Thessaloniki: Νέο ξενοδοχείο 184 δωματίων στην πρώην ζυθοποιία ΦΙΞ

Η DIMAND και η Hilton υπέγραψαν συμφωνία για το πρώτο ξενοδοχείο της Hilton στη Θεσσαλονίκη, με έναρξη λειτουργίας το 2029. Η ανάπτυξη εντάσσεται στην ανάπλαση του ιστορικού συγκροτήματος στη δυτική είσοδο της πόλης.

Η συμφωνία με τη DIMAND παρουσιάστηκε στις 2 Ιουλίου 2026, σε κοινή συνέντευξη Τύπου στο MOMus – Μουσείο Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης. Το ξενοδοχείο αποτελεί μέρος της ευρύτερης ανάπλασης του ΦΙΞ, για την οποία το συνολικό masterplan υπογράφει το διεθνές αρχιτεκτονικό γραφείο Foster + Partners.

Η ανάπτυξη θα κατανεμηθεί σε δύο κτήρια: ένα νέο βιοκλιματικό κτήριο με 153 δωμάτια και σουίτες και ένα από τα τρία διατηρητέα κτήρια της πρώην ζυθοποιίας, το οποίο θα αποκατασταθεί και θα φιλοξενήσει ακόμη 31 δωμάτια και σουίτες.

Σύγχρονη αρχιτεκτονική και αποκατάσταση του διατηρητέου

Το νέο, επταώροφο κτήριο θα έχει συνολική επιφάνεια περίπου 11.250 τετραγωνικών μέτρων. Σχεδιασμένο από τους Foster + Partners, θα περιλαμβάνει κοινόχρηστους χώρους, δύο εστιατόρια, δύο μπαρ, εγκαταστάσεις ευεξίας και εκγύμνασης, καθώς και αίθουσες συνεδρίων και εκδηλώσεων.

Στην οροφή του προβλέπεται πισίνα με πανοραμική θέα στη Θεσσαλονίκη και στον Θερμαϊκό Κόλπο. Το κτήριο σχεδιάζεται με βιοκλιματικά χαρακτηριστικά και αναμένεται να λάβει πιστοποίηση LEED Gold.

Διαφορετική αρχιτεκτονική προσέγγιση θα ακολουθηθεί στο διατηρητέο κτήριο, επιφάνειας περίπου 7.000 τετραγωνικών μέτρων, τη μελέτη του οποίου υπογράφει το γραφείο Georges Batzios Architects. Η αποκατάσταση θα διατηρήσει τα ιστορικά χαρακτηριστικά του, προσαρμόζοντας τους χώρους στις ανάγκες της ξενοδοχειακής λειτουργίας.

Εκτός από τα 31 δωμάτια και τις σουίτες, θα περιλαμβάνει spa, χαμάμ, χώρους εστίασης και συνεδριακές εγκαταστάσεις. Η πρόβλεψη για μικροζυθοποιία διατηρεί μια άμεση σύνδεση με την προηγούμενη χρήση του συγκροτήματος.

Μέρος μιας ευρύτερης ανάπλασης στη δυτική είσοδο

Το Hilton Thessaloniki εντάσσεται σε ένα έργο μικτών χρήσεων που θα συνδυάζει φιλοξενία, κατοικίες, εμπορικούς χώρους, πολιτιστικές χρήσεις και δημόσιους χώρους. Η DIMAND επιδιώκει μέσα από την ανάπλαση του ΦΙΞ τη δημιουργία μιας νέας αστικής γειτονιάς στη δυτική είσοδο της Θεσσαλονίκης.

Ο Δημήτρης Ανδριόπουλος, CEO της DIMAND, συνδέει τη συμφωνία με την αυξανόμενη δυναμική της πόλης ως επενδυτικού και τουριστικού προορισμού. Όπως υπογράμμισε, «η προσέλκυση ενός διεθνούς ξενοδοχειακού ομίλου όπως η Hilton αποτελεί μια ισχυρή ένδειξη της ωρίμανσης που αποκτά η αγορά της Θεσσαλονίκης».

Παράλληλα, ανέφερε ότι η επιλογή της δυτικής εισόδου αντανακλά τον μετασχηματισμό μιας περιοχής που συγκεντρώνει επενδυτικό ενδιαφέρον. Η στρατηγική της εταιρείας, σύμφωνα με τον ίδιο, εστιάζει στην αναγέννηση ολόκληρων περιοχών, με στόχο τη δημιουργία μακροπρόθεσμης αξίας για την τοπική οικονομία και τις πόλεις όπου δραστηριοποιείται.

Ο Νίκος Τρικουράκης, Head of Hospitality της DIMAND, χαρακτήρισε τη συνεργασία ψήφο εμπιστοσύνης στις δυνατότητες της Θεσσαλονίκης, σημειώνοντας ότι το νέο ξενοδοχείο θα συνδυάζει τη διεθνή αναγνωρισιμότητα της Hilton με τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό και τη συμβολή στην τοπική ανάπτυξη.

Η επέκταση της Hilton στην ελληνική αγορά

Η συμφωνία προσθέτει τη Θεσσαλονίκη στο δίκτυο της Hilton στην Ελλάδα. Κατά την ανακοίνωση του Ιουλίου, ο όμιλος διέθετε στη χώρα χαρτοφυλάκιο 71 ξενοδοχείων, από τα οποία τα 50 λειτουργούσαν ήδη και τα υπόλοιπα βρίσκονταν υπό ανάπτυξη.

Το Hilton Thessaloniki θα ενταχθεί στο brand Hilton Hotels & Resorts, διευρύνοντας την παρουσία του ομίλου στην ελληνική αγορά. Στο ευρύτερο χαρτοφυλάκιό του περιλαμβάνονται ξενοδοχεία όπως το Conrad Athens The Ilisian, το Sandblu Santorini, LXR Hotels & Resorts και το Hilton Chania Old Town Resort & Spa.

Ο Alan Mantin, Vice President, Development, Southern Europe της Hilton, ανέφερε ότι η συνεργασία με τη DIMAND αντικατοπτρίζει την εμπιστοσύνη του ομίλου στην Ελλάδα και τη σημασία της χώρας για την ανάπτυξή του. Έδωσε επίσης έμφαση στην επέκταση του χαρτοφυλακίου σε προορισμούς που μπορούν να εξυπηρετήσουν διαφορετικές κατηγορίες ταξιδιωτών.

Από την πλευρά του, ο Ανδρέας Κουκάς, Senior Director, Development, Greece & Cyprus της Hilton, στάθηκε στην πολιτιστική ταυτότητα της Θεσσαλονίκης, στην επιχειρηματική της κοινότητα και στην ελκυστικότητά της για τους διεθνείς επισκέπτες.

Με προγραμματισμένη έναρξη λειτουργίας το 2029, το Hilton Thessaloniki θα συνδυάσει τη διαμονή, τη γαστρονομία, την ευεξία και τις επαγγελματικές εκδηλώσεις σε ένα συγκρότημα όπου η νέα κατασκευή θα συνυπάρχει με την αποκατεστημένη αρχιτεκτονική της πρώην ζυθοποιίας.