Πώς το OrExSys της SOFTONE F&B αναβαθμίζει την εμπειρία εστίασης στα ξενοδοχεία

Ο κλάδος του τουρισμού αναπτύσσεται διαρκώς, δημιουργώντας ένα εξαιρετικά ανταγωνιστικό περιβάλλον για τους επιχειρηματίες του. Η παροχή των ελάχιστων δυνατών υπηρεσιών δεν αρκεί για να εξασφαλίσει την επιτυχία και έτσι, κάθε ξενοδοχείο που θέλει να ξεχωρίσει πρέπει να παρέχει κορυφαία εξυπηρέτηση καθ’ όλη τη διάρκεια της διαμονής των επισκεπτών. Μέρος της εμπειρίας είναι φυσικά και το εστιατόριο, με την πλατφόρμα παραγγελιοληψίας OrExSys της SOFTONE F&B να υποστηρίζει την αποτελεσματική και αποδοτική διαχείρισή του.

Πώς το OrExSys συντονίζει τη λειτουργία του εστιατορίου

Όλα ξεκινούν από την ψηφιοποίηση των λειτουργιών. Εξαλείφοντας χρονοβόρες διαδικασίες επωφελείστε από την ολοκληρωμένη οργάνωση και τη μείωση των λαθών. Μέσω του OrExSys μπορείτε να οργανώσετε τις θέσεις σερβιρίσματος, τις μερίδες, ακόμα και τις ποσότητες, πετυχαίνοντας απρόσκοπτο συντονισμό μεταξύ των σημείων εξυπηρέτησης και των σημείων παρασκευής. Μόλις πραγματοποιηθεί μία παραγγελία, δρομολογείται άμεσα καθώς αποστέλλεται αυτόματα στα διάφορα σημεία παρασκευής. Η ροή λειτουργίας της κουζίνας ομαλοποιείται με τα πιάτα να ετοιμάζονται και να σερβίρονται ταχύτερα και χωρίς λάθη, αυξάνοντας την ικανοποίηση των πελατών. Αυτό είναι εξίσου σημαντικό και στην περίπτωση που προσφέρεται take away και delivery. Το σύστημα OrExSys συντονίζει την προτεραιότητα των παραγγελιών έτσι ώστε να μην υπάρχουν καθυστερήσεις.

Η πλατφόρμα OrExSys περιλαμβάνει και τη λειτουργία διαχείρισης ταμείου. Ανά πάσα στιγμή μπορεί να ελεγχθεί η λειτουργία του ταμείου ανά τύπο παραγγελίας, ανά χρήστη, ή ανά ημέρα. Μέσα από μία οθόνη, μπορείτε να έχετε καλύτερη παρακολούθηση της καθημερινής απόδοσης του εστιατορίου. Ελέγχοντας τις κινήσεις ανά είδος, ποσότητα και τιμή προϊόντων μπορούν να εντοπιστούν τάσεις και προτιμήσεις των καταναλωτών, οι οποίες, αν αξιοποιηθούν σωστά θα φέρουν αύξηση της κερδοφορίας.

Λειτουργικότητα που επεκτείνεται με βάση τις ανάγκες σας

Ως μία ολοκληρωμένη λύση παραγγελιοληψίας, το OrExSys αποτελεί ένα πολυδιάστατο σύστημα. Πρόκειται για μία λύση που μπορεί να συνδεθεί με τις υπόλοιπες λύσεις της SOFTONE F&B και πρόσθετες εφαρμογές τρίτων, έτσι ώστε να δημιουργηθεί μία λύση που προσαρμόζεται πλήρως στις απαιτήσεις των χώρων εστίασης ενός ξενοδοχείου.

Για παράδειγμα, σε συνδυασμό με το πρόγραμμα F&B Management, στρατηγικά οδηγεί στην αύξηση της κερδοφορίας του εστιατορίου μέσα από την καλύτερη κοστολόγηση τροφίμων και ποτών. Ο συνδυασμός αυτός δίνει τη δυνατότητα για παρακολούθηση των αποθεμάτων, αλλά και οργάνωση και σύγκριση των προμηθευτών έτσι ώστε να πραγματοποιούνται πάντα οι πιο συμφέρουσες αγορές. Βελτιστοποιώντας την κοστολόγηση του μενού και επιλέγοντας τις καλύτερες τιμές και ποσότητες, ένα ξενοδοχείο μπορεί να αυξήσει την αποδοτικότητα του εστιατορίου του. Αν πάλι υπάρχουν πολλαπλά εστιατόρια και απαιτείται η οργάνωσή τους κάτω από ένα ενιαίο σύστημα, τότε το OrExSys μπορεί να συνδυαστεί και με το Πρόγραμμα Κεντρικής Διαχείρισης Καταστημάτων της SOFTONE F&B.

Ένας ακόμα τρόπος που η διασύνδεση της κουζίνας με την παραγγελιοληψία μπορεί να γίνει ακόμα πιο αρμονική είναι με το Kitchen Display System. Το πρόσθετο αυτό σύστημα απλοποιεί τη διαδικασία παρασκευής των πιάτων μέσω οθονών που ενημερώνουν το προσωπικό σε πραγματικό χρόνο για τις εκκρεμείς παραγγελίες, βελτιώνοντας τον συντονισμό και την αποτελεσματικότητα της κουζίνας. Για την αναλυτικότερη παρακολούθηση της λειτουργίας εστιατορίου, διατίθεται και η εφαρμογή Statistics. Μέσω αυτής οπτικοποιείται ο μεγάλος όγκος των διαθέσιμων δεδομένων, βοηθώντας στην αξιοποίησή τους για τη λήψη αποφάσεων σε ό,τι έχει να κάνει με τους χώρους εστίασης ενός ξενοδοχείου.

Αναβαθμίζοντας τα εργαλεία που εμπιστεύεστε

Η SOFTONE F&B διαθέτει μία σειρά εξειδικευμένων λύσεων που αποτελούν εξέλιξη των δημοφιλών συστημάτων SUNSOFT και TWINSOFT για τον κλάδο εστίασης και ξενοδοχείων. Έχοντας ως βάση τα συστήματα που ήδη γνωρίζει και εμπιστεύεται η αγορά, η ENTERSOFT-SOFTONE προχώρησε στην ενίσχυσή τους αναπτύσσοντας και προσφέροντας ολοκληρωμένες λύσεις διαχείρισης επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης, καλύπτοντας πλήρως κάθε τους ανάγκη. Η ολοκληρωμένη λύση παραγγελιοληψίας OrExSys εξασφαλίζει πως οι επισκέπτες απολαμβάνουν πάντα κορυφαία ποιότητα εξυπηρέτησης σε κάθε τους γεύμα, ενώ ταυτόχρονα η απόδοση και η κερδοφορία της επιχείρησης βελτιστοποιούνται.

Για έναν ξενοδόχο, αυτό σημαίνει ότι κάθε γεύμα, κάθε εξυπηρέτηση, κάθε παραγγελία — γίνονται μέρος μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας φιλοξενίας που ξεχωρίζει. Και αυτό, σε έναν κλάδο που βασίζεται στις λεπτομέρειες, είναι το σημαντικότερο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.

Μάθετε περισσότερα για το Πρόγραμμα Παραγγελιοληψίας OrExSys  εδώ

Μάθετε περισσότερα για τη SOFTONE F&B εδώ