UNOX: H ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΓΚΑΜΑ ΦΟΥΡΝΩΝ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ!

Φούρνος convection steamer, κυκλοφορίας αέρος με ατμό, υψηλής τεχνολογίας του ιταλικού οίκου UNOX.

 

Ο φούρνος χωρητικότητας 20 GN1/1 με καρότσι φόρτωσης, ηλεκτρικός ή αερίου, είναι το best seller μοντέλο της γκάμας για την απαιτητική κουζίνα των ξενοδοχείων και catering/αίθουσες δεξιώσεων. Με 6 ταχύτητες + 1 ημιστατικό τρόπο ψησίματος, 5 βεντιλατέρ με αναστροφή της κίνησής τους για ομοιομορφία ψησίματος, επιλογή % του ατμού και της αφύγρανσης και δυνατότητα αποθήκευσης 99 προγραμμάτων με 9 διαφορετικά επίπεδα ψησίματος.

 

Πατενταρισμένες τεχνολογίες UNOX για σταθέρη ποιότητα και σταθερό άριστο αποτέλεσμα σε κάθε ψήσιμο.  Αυτοκαθαριζόμενος με επιλογή 4 προγραμμάτων πλυσίματος.

 

Το καρότσι φόρτωσης μπορεί να εξοπλιστεί με ισοθερμική ή ηλεκτρική κουβέρτα για την διατήρηση των έτοιμων μαγειρεμένων προϊόντων μέχρι το σερβίρισμά τους.

 

Για τους ακόμη πιο απαιτητικούς chef και επιχειρηματίες ο φούρνος μπορεί να εξοπλιστεί (extra) με κιτ σύνδεσης USB για την μεταφορά των δεδομένων HACCP στον υπολογιστή και για την μεταφορά-δημιουργία συνταγών από φούρνο σε φούρνο.

A. & Δ. ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ Ο.Ε. Τηλ.: 210 5723111, www.varanakis.com

 

XCP140 XVC1005EP