Ψηφιακή διαχείριση κουζίνας από τη Rational: 100.000 δικτυωμένα συστήματα μαγειρέματος

Η Rational, ο ηγέτης της παγκόσμιας αγοράς στην παρασκευή ζεστής κουζίνας, έχει φτάσει σε ένα νέο ορόσημο στην ψηφιοποίηση των επαγγελματικών κουζινών: Πελάτες απ’ όλο τον κόσμο έχουν δικτυώσει 100.000 συσκευές Rational με τη δωρεάν πλατφόρμα ConnectedCooking. Αυτό το σχήμα δείχνει ότι η χρήση ψηφιακών λύσεων γίνεται όλο και πιο σημαντική στον κλάδο της φιλοξενίας. 

«Σε μια εποχή που υπάρχει έλλειψη ειδικευμένου εργατικού δυναμικού, πιέσεις κόστους και αυξημένες απαιτήσεις ποιότητας από τους επισκέπτες, η δικτύωση συστημάτων μαγειρέματος είναι ένα λογικό βήμα προς την μελλοντική μας προστασία», λέει ο Μάριος Σαββάτης, Senior Sales Director BD Greece,CY,MLT στη Rational. «Είμαστε χαρούμενοι που η λύση μας βοηθά ήδη πολλούς εστιάτορες σε όλο τον κόσμο να κάνουν τη δουλειά τους πιο εύκολη».

Το ConnectedCooking επιτρέπει στους χρήστες να παρακολουθούν τις λεπτομέρειες των συστημάτων μαγειρέματος Rational ανά πάσα στιγμή, οπουδήποτε μέσω smartphone, tablet ή υπολογιστή – από τη χρήση χωρητικότητας, την κατάσταση καθαρισμού και την κατανάλωση ενέργειας, έως τα δεδομένα HACCP. Αυτό όχι μόνο παρέχει ασφάλεια, αλλά δείχνει επίσης πού μπορεί να εξοικονομηθεί ενέργεια και κόστος. Οι επιχειρήσεις με πολλά υποκαταστήματα θα επωφεληθούν από την αυτόματη μεταφορά προγραμμάτων μαγειρέματος: Αυτά μπορούν να δημιουργηθούν κεντρικά και να σταλούν με ένα μόνο κλικ σε δικτυωμένα συστήματα μαγειρέματος σε όλα τα υποκαταστήματα, διασφαλίζοντας απλουστευμένες διαδικασίες και συνεπή πρότυπα – ανεξαρτήτως τοποθεσίας ή χρήστη. Και με τις αυτόματες ενημερώσεις λογισμικού και τις ειδοποιήσεις push, οι υπεύθυνοι εστίασης μπορούν να είναι σίγουροι ότι τα συστήματα μαγειρέματος τους είναι πάντα σε λειτουργία.

«Ο μεγάλος αριθμός χρηστών είναι ένα μεγάλο κίνητρο για εμάς να βελτιώνουμε συνεχώς την πλατφόρμα μας», λέει ο Μ. Σαββάτης. Η πιο πρόσφατη εξέλιξη: Συνδέοντας τον λογαριασμό ConnectedCooking του χρήστη με αυτόν του τεχνικού συνεργάτη του, ο τεχνικός παραμένει, επίσης, ενημερωμένος με μηνύματα σφάλματος σε πραγματικό χρόνο και μπορεί να παρέχει γρήγορα απομακρυσμένη βοήθεια, εάν απαιτείται. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το rational-online.com